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¿Qué son las gyozas, también conocidas como dumpling o dimsum?

Las gyozas, del nombre jiǎozi en mandarín, son lo que se conoce también como dumpling, lo que nosotros llamaríamos empanadillas. Son originarías de China y allí se conocen con el nombre de dimsum. Son típicas en las comidas del año Nuevo Chino. Se introdujeron en la comida japonesa para quedarse y convertirse en parte de su amplia cocina. Se diferencian de las chinas en varias cosas, ¿quieres saber en qué? Pues, sigue leyendo que te vamos a contar qué son…

Bebidas para acompañar sushi, cuál elegir.

Como todas las comidas el sushi también tiene unas bebidas que casan mejor o peor con él pero como todo en esta vida, esto es cuestión de gustos. Así que vamos a daros unas cuantas opciones para que tengáis donde elegir bien te gusten las bebidas alcohólicas o no, con sabores fuertes o flojos. Hay para todos los gustos. Mejores bebidas para tomar con sushi. Vino blanco. Si lo que buscamos es un vino especial para el sushi tenemos que probar…

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Sushi durante el embarazo, ¿puedo comer o no?

¿Se puede comer sushi durante el embarazo? Son muchas las controversias que encontramos si nos ponemos a buscar, sobre si podemos comer sushi durante el embarazo o no, por el maravilloso mundo de Internet. La respuesta que a todos nos viene a la cabeza ante tal pregunta es no, pero no es tan así como parece. Veamos las tres preocupaciones fundamentales que pueden pasar al comer pescado crudo: Infecciones parasitarias, el famoso anisaki, un gusano que puede llegar a nuestro…

¿El sushi engorda?

¿El sushi engorda?

¿El sushi engorda? Seguro que muchas veces nos hemos hecho esta pregunta. A simple vista, el sushi es un alimento saludable elaborado a base de ingredientes como pescado, arroz, algas y verduras: un combinado que podría llevarnos a pensar que no engorda. El sushi, sin embargo, sí que engorda. Se trata de un plato compuesto por ingredientes sanos, pero de alto contenido calórico en alguno de los casos. El arroz blanco, por ejemplo, es un alimento que contiene una gran…