OLIVIA SANTANDER
C. Peña Herbosa, 11
39003, Santander
+34942055090

Horario de apertura

  • Domingo: 13:30-23:30
  • Lunes: 13:30-23:30
  • Martes: 13:30-23:30
  • Miércoles: 13:30-23:30
  • Jueves: 13:30-23:30
  • Viernes: 13:30-23:30
  • Sábado: 13:30-23:30

Nuestro comentario desde Sushi10.net sobre OLIVIA SANTANDER:

OLIVIA SANTANDER se presenta como un restaurante acogedor y elegante que ofrece una experiencia culinaria memorable centrada en la cocina japonesa y la coctelería de autor. Los visitantes destacan la exquisita calidad del sushi, cuya presentación y elaboración cuidan al detalle, llevando cada bocado a ser una verdadera explosión de sabor. La relación calidad-precio es considerada excelente y muchos comensales recomiendan probar su ceviche, así como los innovadores cócteles que complementan perfectamente la experiencia gastronómica.

El ambiente del local es íntimo y cómodo, ideal para disfrutar de una cena especial. Los clientes valoran la amabilidad y atención del personal, quienes se muestran siempre dispuestos a ayudar a los comensales a elegir entre la variada carta, la cual incluye opciones para todos los gustos y paladares. Por todo ello, OLIVIA SANTANDER se ha convertido en un referente en la escena gastronómica de Santander, donde no solo los amantes del sushi se sienten satisfechos, sino que también los curiosos por la fusión de sabores encuentran en este lugar una experiencia para recomendar.

Se recomienda realizar reservas con antelación debido a la popularidad del restaurante, especialmente durante los fines de semana, para asegurar una mesa en su encantador local.

OLIVIA SANTANDER: Opiniones

4.5/5 (198 Opiniones)
Mimi Yo 1 month ago

Experiencia fantástica: Entrar a este SUSHI BAR es una experiencia sensorial completa: desde la luz tenue que envuelve el espacio hasta la precisión con la que cada pieza de sushi llega a la mesa. No es un restaurante más: aquí el protagonista absoluto es el umami, ese quinto sabor difícil de describir, pero imposible de olvidar.

Andreea 2 months ago

Experiencia fantástica: Todo increíble

Paloma Pi 2 months ago

Experiencia fantástica: Un lugar muy acogedor donde el ambiente y la comida te hacen pasar un momento muy acogedor. Muy recomendable, volveré

Alba Sanchez 2 months ago

Experiencia fantástica: La experiencia fue increíble! Absolutamente todo lo que comimos estaba riquísimo y nos atendieron muy bien. Por decir algo me hubiera gustado que en la carta pusieran todos los ingredientes que lleva cada roll.

Jaime Barrena Carpio 2 months ago

Experiencia fantástica: Espectacular! Comida deliciosa y servicio inmejorable. Nos atendió Ana! Un 10

Sandra Ortuño 2 months ago

Experiencia positiva: Hubiera dejado más estrellas, ya que la comida estaba muy rica y el camarero nos ha tratado muy bien, pero el chico de la barra de al lado de la puerta ha sido un maleducado cuando al irnos, con el pasillo lleno de gente y después de que una camarera al llegar me haya dicho específicamente que pidiera mi paraguas al salir, me ha tratado de la manera más condescendiente que ha podido.

Ana Alonso Rodriguez 3 months ago

Experiencia fantástica: Sin duda mi sitio preferido de sushi en Santander

Teresa Andrés 3 months ago

Experiencia fantástica: Olivia nunca defrauda. Comida japonesa fusión excelente. Cocktails buenísimos en un ambiente muy agradable. El personal muy amable. Totalmente recomendable.

T V 3 months ago

Experiencia fantástica: Un poco difícil reservar al ser pequeño. Pero sin duda una muy buena elaboración y atención. Merece la pena dejarse aconsejar. Sergio la persona que nos atendió un muy buen profesional. Lugar para incluirlo en los sitios a visitar con regularidad

Jaime Rodriguez Miralles 3 months ago

Experiencia fantástica: Comida espectacular y el trato del personal muy amable y atento. Absolutamente recomendable

caimán Foodie 3 months ago

Experiencia fantástica: Una opción muy buena para disfrutar de Sushi y de coctelería de autor, el local no es muy grande y es muy recomendable reservar. Con ganas de volver!

Cristina Conradi Castilla 3 months ago

Experiencia fantástica: De pura casualidad encontramos este pequeño y fabuloso restaurante-coctelería en una de las calles con más ambiente de todo Santander. Sólo queríamos tomar un aperitivo y nos sentamos en una de sus mesas en terraza con taburetes altos, tiene poquitas mesas fuera. Y para nuestra sorpresa descubrimos una fascinante carta de comida fusión asiática y peruana. Pedimos unos niguiris de lubina que estaban buenísimos y muy bien presentados. Pero lo que nos dejó sin palabras fue el ceviche también de lubina que es el más exquisito que jamás hayamos probado y eso que hemos ido a unos pocos de restaurantes peruanos. Sublime!! La salsa finísima y el equilibrio entre el mango, las uvas rojas, el pepino y los trozos bien abundantes y de primera calidad de la lubina resultaba perfecto. La decoración del interior simplemente genial. La próxima vez reservaremos mesa para almorzar sin duda alguna. Y por cierto, la dueña que se encontraba allí con unas amigas, charló con nosotros y era encantadora! Al igual que todo el servicio que nos atendió.

Alba Cobo 3 months ago

Experiencia fantástica: Este sitio superó nuestras expectativas. Es un local de comida japonesa que cuida cada detalle, con un ambiente tranquilo y un decorado excepcional. El servicio es rápido y eficaz, tiene la cocina semiabierta donde se puede ver cómo preparan los platos. Cada plato está muy bien cuidado y presentado, y el sabor también está a la altura. Nos gustó mucho, volveremos.

A CCS 3 months ago

Experiencia fantástica: Cenamos en la terraza. El servicio fue muy bueno y la comida estaba espectacular. Lo que más nos gustó (tripitimos) fue el jow de salmón a la llama. Pedimos tb tartar de atún picante con aguacate, ensalada wakame, jow de atún y jow de salmón con yema.

Fatima Garcia 4 months ago

Experiencia fantástica: Fuimos 2 personas y pedimos el Tiradito de atún rojo con rocoto y mango, un Jow de salmón y yema de codorniz y unos Hosomakis california que estaban ricos. Pero lo mejor de la experiencia fueron la Causa de langostinos y el Tartar de lubina aquanaria con trufa, mango y aguacate. Sin duda muy recomendables. Rematamos con una tarta de chocolate con espuma de maracuyá y un coctel de ron. Dispones de una carta con bastante variedad de cocteles. El servicio muy bueno, muy atentos. Buen ambiente. Repetiremos.

David Fernandez 5 months ago

Experiencia fantástica: Sushi espectacular y cócteles que sorprenden, un sitio que realmente destaca por la calidad de el sushi y su gran presentación. Además tiene una amplia variedad de cocteles que maridan perfectamente con una buena sobremesa y el ambiente y la decoración de el lugar lo hacen perfecto para una cena especial.

Eloísa Abián 5 months ago

Experiencia fantástica: Muy rico, bastante variedad, decoración bonita y muy amable el personal

LASENDA SORORA 5 months ago

Experiencia fantástica: Genial muy recomendable este lugar la comida deliciosa y el servicio estupendo.

Lucía 5 months ago

Experiencia fantástica: Sitio muy recomendable. Fuimos a cenar dos personas y compartimos un tartar y uramakis de salmón y atún a la llama (100% recomendables) y todo riquísimo y de calidad. El sitio es muy bonito y el ambiente muy agradable, quizás es excesivamente oscuro, nos costaba hasta leer la carta. La única pega Es que nada más servirnos el último plato ya nos estaban ofreciendo los postres, quedando en ese momento solo dos de la carta, era tarde si, pero no puedes dar reservas a las 22:45 y pretender que a las 23:20 la gente haya acabado de cena. Aún así volveremos seguro

Lola Herreros 6 months ago

Experiencia positiva: La comida y el servicio estupendos Hubiera agradecido un poco más de luz para ver que me llevaba a la boca La música muy alta e impropia de un restaurante japonés

Marcelo D.S. 6 months ago

Experiencia fantástica: Muy recomendable. Muy buena atención. Ceviche mixto muy sabroso. Nigiris de buen tamaño. Postres caseros bastante buenos. Precio por persona 35€ aprox.

jose fernando ruiz 6 months ago

Experiencia fantástica: No se comer con palillos, no me gusta el sushi, pero lo que ponen aquí está buenísimo. Sigo sin saber lo que es un uramaki o un teriyaki pero lo que hemos pedido era espectacular, y si añades un par de Cócteles sales a la tarde del sabado feliz. Además son muy majos.

Eva De Cos 6 months ago

Experiencia fantástica: Tiene un encanto especial. En cuanto entras te siente cómodo, es acogedor, el servicio es amable y sonriente. Los cócteles son brutales y divertidos. Los platos potentes. La Olivia siempre es un acierto!

Guada 6 months ago

Experiencia fantástica: Sushi delicioso, servicio de 10 y el sitio tiene un encanto muy bonito. Sin duda, volvería :)

Only 6 months ago

Experiencia fantástica: Todo genial, nos equivocamos con la reserva pero nos lo solucionaron, el Sushi muy muy bueno, la atención de 10 y el camarero muy amable y atento, gracias por la experiencia.

Jacqueline Nieto 7 months ago

Experiencia positiva: Excelente lugar Atención buena Comida buenísima Aunque llegamos sin reserva, el camarero que nos atendió fue muy amable, nos ofreció quedarnos a comer en una mesa sin reserva

Marol 7 months ago

Experiencia positiva: Sushi de calidad-precio correcta, aunque por la fama que tiene esperaba algo mejor y con un sabor más potente. Ambiente agradable y el servicio bien.

Izan Errea González 7 months ago

Experiencia fantástica: Un sitio bonito y acogedor donde el servicio fue perfecto y la comida más de lo mismo. A pesar de haber llamado a última hora hicieron todo lo posible por ponernos en una barra para cenar, aunque fuese pequeña. Todo genial y estupendo

shyrley 7 months ago

Experiencia fantástica: La comida de 10, sushi espectacular aunque el mejor plato fue el ceviche. La camarera muy agradable, fuimos sin Reservar y estaba lleno, pero se preocupó por buscarnos un sitio donde estuviéramos cómodos. Repetiremos!!!!

Alba Moure 7 months ago

Experiencia fantástica: Sushi y causa increíble!!! Además fuimos con un bebé (que se llama Olivia) y, a pesar de no ser un sitio muy family friendly, estuvimos bien

Eduardo A Rodríguez L 7 months ago

Experiencia fantástica: Nos habían recomendado este lugar y sin duda fue un total acierto comida muy equilibrada y con los sabores bien definidos sin duda alguna volveremos a seguir probando de su carta.

Raquel 8 months ago

Experiencia positiva: Sitio increíble. El ambiente muy acorde al tipo de comida (aunque un poquito más de luz para ver bien la carta, no estaría mal ) y el servicio de 10. Nosotras pedimos por recomendación de la camarera y un acierto. El uramaki de langostino crujiente y el completo de salmón rojo, 100% recomendable!! Los cócteles también hay que probarlos!

Ainhoa Vega 8 months ago

Experiencia fantástica: Hemos venido por recomendación de amigos cántabros y ha sido un acierto. La chica nos aconsejó muy bien, probamos varias cosas y todas buenísimas.

Jacinto Tejedor 8 months ago

Experiencia fantástica: Comida d mucha calidad volveremos en familia

Emilio Balao 8 months ago

Experiencia positiva: Todo estaba muy bueno pero en mi opinión el precio de los platos es excesivo.

M&M 8 months ago

Experiencia negativa: El local está muy chulo y la música acompaña, no así la comida, el ceviche sólo sabía a lima al igual que la causa... el resto de los platos insípidos y el postre una decepción, es el típico sitio que se pone de moda sin saber nadie muy bien porqué y el precio excesivo. Hay japos en Santander donde se come mucho mejor y a un precio mucho más asequible.

andrea barquin 8 months ago

Experiencia negativa: He sido clienta del Olivia muchas veces bien sea comiendo allí o a domicilio y siempre he vuelto porque para mí es el sushi más rico de Santander, al menos, de los que yo he probado. No obstante, esta última ocasión en la que he acudido a cenar, no ha sido para nada una experiencia agradable. Acudimos 2 personas a cenar en el segundo turno disponible. De los comensales de este turno fuimos los primeros en llegar y por tanto, nos tomaron nota los primeros. Sin embargo, nos sirvieron los últimos de todo el comedor, tardando más de 40 minutos, mientras que a otras mesas habían servido ya varios platos. No decimos nada al respecto ya que entendemos que puede ser un error de organización y empezamos a cenar pasadas las 23:10. Sin embargo, llega el final de la cena y ya la situación se vuelve indignante. Pedimos la cuenta, pagamos con tarjeta, no dejamos propina como siempre hacemos dado que el servicio ese día no ha sido bueno. Y CUANDO YA HEMOS ABANDONADO EL RESTAURANTE Y ESTAMOS DANDO UN PASEO POR LA CALLE PERÑAHEBOSA, el camarero del Olivia nos sigue con el datáfono y nos detiene en mitad de la calle para comentarnos que su compañera ha hecho mal la cuenta de nuestra mesa y no ha incluido un enasalada Wakame por VALOR DE 6 EUROS y que si por favor podemos pagar la diferencia de esos 6 euros. Mi pareja y yo accedemos a pagarlo, pero nos quedamos perplejos ante lo VERGONZOSO de la situación. En primer lugar, no habíamos detectado nada en la cuenta ya que era una cuestión de 6 euros que una cuenta de 70 euros de 2 personas, pasa inadvertida si no revisas con atención la cuenta. En segundo lugar, NO SON FORMAS de tratar a unos clientes, y menos aún cuando hemos acudido al restaurante en múltiples ocasiones y mucho menos aún, cuando ha sido un error vuestro. Sinceramente vergonzoso. Lo mínimo que procede es una diculpa.

Nadia Gardin 9 months ago

Experiencia positiva: Muy rico todo, estuvimos en terraza cenando por el perrito. Buen consejo hemos recibido de la camarera y muy simpática.

Leire Gimeno 9 months ago

Experiencia fantástica: Sitio pequeño, pero acogedor, con la comida super rica y la atención muy buena. Muy recomendado, todo el mundo debería ir a probar

lucas alonso 9 months ago

Experiencia negativa: Domingo por la mañana. La comida estupenda El camarero que nos atendió amable. Estupendo El ambiente, sin embargo, lamentable. La música propia de una discoteca consistía en un ritmo repetitivo (tachún, tachún), siempre el mismo que se repetía en bucle. ¡¡Y así durante una hora!! Por si fuera poco, a un volumen tan alto que exigía alzar la voz para conversar. Naturalmente se lo dijimos (no una, sino hasta cuatro veces) al camarero que atendía las mesas. Él, muy amable, trasladó la petición a quien correspondiera sin ningún éxito. Una pena porque la comida estaba bien. En definitiva, un lugar descartable si deseas un ambiente relajado donde puedas conversar y comer tranquilo sin tener que aguantar música discotequera. Nunca más, al menos en domingo.

Ana RoPe 9 months ago

Experiencia positiva: Pedimos tartar y dos tablas de sushi (se nos olvidó una foto) estaba rico , algo caro para su conjunto

Marivi Montes Montes (mariflor) 10 months ago

Experiencia fantástica: Riquísimo !!! Esta vez en casa …es lo que pasa cuando uno está un poco fastidiado!!

José María Cárdenas Arnedo 10 months ago

Experiencia positiva: Primera experiencia para probar comida japonesa. Nos ha gustado a todos y repetiremos. Agradable y profesional trato. Comida muy bien elaborada. Ava a mi lista de restaurantes recomendables.

Andrea Marzan 10 months ago

Experiencia fantástica: BRUTAL! Local muy acogedor y decorado con gusto. El servicio súper atento y siempre dispuesto a resolver nuestras dudas. Respecto a la comida, sin duda, el mejor sushi de Cantabria. Platos atractivos, contundentes y llenos de sabor. Vinimos recomendados y se ha convertido en una parada obligatoria en Santander.

Elisa 10 months ago

Experiencia fantástica: Muy buen restaurante, calidad de los productos y presentación de los platos. Nos atendió Priscila y nos explicó y aconsejó muy amablemente.

Cindy Santander Muñoz 10 months ago

Experiencia fantástica: Sushi espectacular, cocteles buenísimos, muy buen ambiente. Repetiré en una próxima visita a Santander. Recomiendo reservar, el sitio es bastante pequeño. Calidad acorde con el precio.

Ale 10 months ago

Experiencia positiva: Una elección destacada para los amantes de la cocina japonesa. Local con ambiente relajado y platos deliciosos. Las opciones veganas están bien resueltas, aunque nos hubiera gustado que la carta incluyera más información sobre los platos, pues apenas tienen descripción sobre sabores o ingredientes.

Álvaro Gallardo 10 months ago

Experiencia fantástica: Tomamos unos cocktails sugerencia del camarero y bastante bien

Carmen Salguero 10 months ago

Experiencia negativa: Muy mal. Teníamos una reserva de una mesa a las 22:45 y nos quisieron colocar en un trozo de chimenea aludiendo a que esa era nuestra mesa reservada. Era la cuarta vez que íbamos, mal servicio y muy malas maneras. Una pena que se pierdan clientes así.

Yamilet Cabo Saiz 1 year ago

Experiencia fantástica: He cenado allí con mi pareja y nos ha ENCANTADO. Es verdad que al llegar el sitio nos pareció un poco bajo de iluminación y quizás se echa un poco en falta durante la cena, pero la comida es espectacular. Recomendamos muchísimo el tratar de lubina, mango y aguacate ya que es algo distinto a lo que hemos probado en otros sitios en cuanto a calidad y sabor, se nota la profesionalidad. A este plato le damos un 10, el uramaki de atún y langostino tiene un toque picante que no especifica en carta pero a mi que no me gusta el picante me parecio un sabor BUENÍSIMO que recomiendo pedir y el postre de tiramisu con te matcha aunque es bastante grande te deja con ganas de más así estes lleno, de verdad que está buenísimo. La atención del personal muy buena, él camarero nos respondió todas las dudas y nos ayudó mucho con la carta y los cócteles. Volveremos sin duda. Muchísimas Gracias.

Priscila Carolina Torres Doñe 1 year ago

Experiencia fantástica: Muy buen lugar, servicio impecable y comida riquísima. Recomiendo probar el gunkan de salmón, uno de los platos estrella y el cóctel infante. Añadir como mención la atención del personal de cocina, dispuesto a resolver cualquier duda que tenga el cliente, sugiero a cualquiera que les consulte. Un 10 de sitio.

Edu García 1 year ago

Experiencia fantástica: No lo conocíamos, lo teníamos señalado en favoritos, y ha sido una gran experiencia, nos hicieron un hueco sin reserva, la atención de todo el equipo fue increíble y en especial Pablo nos atendió fenomenal, el sushi muy fresco, nos adaptaron todo lo que pedimos sin gluten, un gran detalle, tienen cócteles muy ricos, en especial el mojito nos encantó, la decoración es moderna, el sitio es pequeño pero muy agradable, es diferente a lo que se ofrece por la zona, sin duda repetiremos en nuestra próxima visita a Santander, muy recomendable ⭐️

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Edu. Estamos encantados de recibirte en Olivia❤️

sergio cc 1 year ago

Experiencia positiva: Sitio acogedor donde poder cenar tranquilo y sabiendo que la calidad-precio es de las mejores de la ciudad. Acostumbrados al nivel que hay en Madrid este restaurante se asemeja en muchos platos a los de allí. Seguid cuidando el producto y seguiréis teniendo el local lleno por muchos años.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Sergio❤️

Rebeca Bordas Gómez 1 year ago

Experiencia fantástica: Repetiré seguro! Me gustó mucho el local y el personal fue muy amable, ayudándonos en todo momento. La presentación y la calidad de la comida de 10!

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Rebeca. Estamos encantados de recibirte en Olivia❤️

Anuja Guimbao (Anu) 1 year ago

Experiencia fantástica: restaurante de calidad precio muy bueno, con una atención al cliente excelente y muy amables. pedimos recomendación sobre algunos platos y 10/10. sabores únicos y si eres amante del sushi te encantará. innovadores y muy acogedores. volveremos.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Anuja❤️

Hugo Rodriguez 1 year ago

Experiencia negativa: Entro a tomar una cerveza. La camarera, con cara de asco, sin decir hola, gracias, qué quiere tomar. Debe ser muda o limitada. Borde a más no poder. Si no quiere trabajar un domingo que busque otro trabajo. Pensaba cenar con la familia , pero a este tipo de gente , que vayan cerrando. Besos.

Lucia Gonzalez Freire 1 year ago

Experiencia fantástica: Reservamos hace una semana para dos y nos decidimos a probar el tartar de langostino, y el uramaki queso cabra y tomate de entre los vegetarianos, delicioso, super recomendable. Cada vez que vamos intentamos probar algo nuevo y no fallamos

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Lucia. Estamos encantados de recibirte en Olivia❤️

Rodrigo Blacutt Moza 1 year ago

Experiencia fantástica: Desde Madrid y decidimos parar aquí x casualidad. Raquel en los Còctel una Máquina estaban riquísimos. Y la comida detrás de barra Gloria 10 de 10. No había probado mejor sushi Un ambiente tranquilo y muy cercano por todos . Repetiría siempre muy profesionales.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Rodrigo. Estamos encantados de recibirte en Olivia❤️

MARTA JIMENEZ 1 year ago

Experiencia positiva: Muy buen tartar y el sushi está exquisito y sobre todo hacer un hueco para el postre y pedir el tiramisú te matcha. Muy buen ambiente con plantas y buena decoración.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Marta❤️

Ana Isabel Fdez Ilustre 1 year ago

Experiencia fantástica: Muy buena la comida y la atención. El local es pequeño pero muy bonito. La camarera fue majísima y me ayudó a limpiarme una mancha del pantalón

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Ana❤️

Laura Palomar Jimenéz 1 year ago

Experiencia fantástica: Lugar pequeño pero acogedor, con una decoración preciosa. Comimos en la barra, lo que al principio me echó un poco para atrás, pero valió muchísimo la pena. Comida deliciosa con buen precio.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Laura. Estamos encantados de recibirte en Olivia❤️

Òscar 1 year ago

Experiencia positiva: Sushi de calidad/precio correcta. Todos los uramakis estaban buenos, aunque esperabamos que los sabores fuesen algo más potentes. Las aguas son pequeñas (33cl), un formato demasiado pequeño/caro. Ambiente agradable y servicio correcto.

OLIVIA SANTANDER

Gracias por tu visita, Oscar❤️

Francisco Rubiales 1 year ago

Experiencia fantástica: Cumplieron con nuestra espectativa El lugar acogedor La atención del servicio perfecta La comida está de 10 buena calidad muy buena presentación Muy buena calidad precio Somos unas personas que sin ser entendidos en sushi nos gusta mucho Y calificamos nuestra experiencia en cada restaurante que visitamos a nivel mundial y en este caso estamos valorando de 9 alto En hora buena por vuestro trabajo

Beni López 1 year ago

Experiencia fantástica: He esperado dos años para reseñar al Olivia. Tenemos en casa un muy exigente crítico gastronómico de 11 años, con un master en sushi avalado por la 京都府立大学(universidad estatal de Kioto).. Ocurre, con estos enamorados de la comida Japonesa como lo es Javier, que son sibaritas del más mínimo detalle. Este nuestro, dada la edad que tiene, además no tiene cortafuegos y dice lo que le parece la comida sin esperar ni aceptación, ni reproches, lo suelta y ahí queda. En dos años y más de 8 visitas, se ha convertido en nuestra visita obligada a Santander. Hemos visitado “el Olivia” entre semana, en fin de semana, por el mediodía, por la noche, solos en familia y con amigos. Tal es así, que una vez hasta vimos sonreír al cocinero, cosa harto difícil. Siempre, siempre, nuestra valoración ínter-familiar es que comemos muy bien por lo que pagamos. Que la calidad es muy buena y que la pena es lo pequeño que es el local. Que deben darle una vuelta a la carta para los que repetimos mucho, pero que si no has ido, te gusta el sushi y estás en Santander debes ir. Javier ha pedido por su cumple, que aparte de algún regalo sorpresa, le llevemos al Olivia como celebración de cumpleaños. El domingo, día 9 de Junio, volvemos. Si vemos sonreír al cocinero, le hacemos una foto y lo subimos a la página del Olivia, por que la comida la tenemos asegurada.

David Rueda 1 year ago

Experiencia fantástica: Al principio nos negaron una mesa ya que estaba todo reservado, aunque finalmente nos proporcionaron una mesa. El local y su decoración es lo más destacable de este restaurante. Cuidando cada detalle al milímetro, ideal para acudir en una noche para una cena tranquila. La elaboración del shushi te va a gustar. Fusionan muchos sabores y experimentan con el paladar. Te aconsejo que elijas una gran variedad y no dejes de probar ninguno. Son simplemente únicos e inigualables. El producto es fresco. La atención del personal también es muy buena, dando consejos y preguntando si nos falta alguna cosa, en todo momento. Ideal para parejas o grupos pequeños. El local no es muy espacioso.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, David. Estamos encantados de recibirte en Olivia❤️

Paula Serrano Herranz 1 year ago

Experiencia negativa: Hemos ido a comer ya que somos amantes del sushi y tras tanta fama que tenia el lugar pues nos decidimos por ir . Nos dejamos un poco ayudar ya que no sabíamos bien que pedir y bueno la verdad esperabas más . Me parece que está sobrevalorado la fama que ya tiene para lo que comimos , además de que es bastante caro ( acostumbrados a que sushi no es barato de por si en otros lugares , esté lo es más ) . El que más me gusto fue el de queso cabra y tomate seco ( que es el único que no tenia pescado ) .La verdad que salimos algo decepcionados pues no es lo que esperaba quizás Mís expectativas eran altas pero yo no repetiré .

OLIVIA SANTANDER

Estimada Paula,
Gracias por tu visita. Sentimos no haber estado a la altura de tus expectativas
Un saludo,
Equipo Olivia

Mercedes Serrano Ramirez 1 year ago

Experiencia fantástica: Un descubrimiento de los placenteros. La comida muy rica, producto fresco y de calidad. Todo lo que pides te sorprende para mejor. La coctelería para disfrutarla tambien. Nosotros ya lo tenemos como uno de los sitios preferidos cada vez que vamos a Santander.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Mercedes. Estamos encantados de recibirte en Olivia❤️

Virginia Ansorena 1 year ago

Experiencia fantástica: Olivia es un restaurante pequeñito con muchísimo encanto . La chica que nos atendió no pudo ser más amable y cariñosa . Nos ayudó con la elección y nos cuidó en todo momento. Se agradece cada día más las personas amables y sonrientes . La comida está muy muy rica . Destacamos el sushi flambeado , muy muy muy bueno y en muy buena cantidad . La relación calidad/precio fantástica . Los cócteles también a tener en cuenta . En mi caso el Margarita picante delicioso. Gracias , volveremos !

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu visita, Virginia. Estamos encantados de recibirte en Olivia❤️

Alfonso Moro 1 year ago

Experiencia positiva: En comido en varios ocasiones y todo muy bien, comida y personal, mi decepción es cuando llamo para hacer un pedido para llevar, llamo a las 12:30 y me dicen que abren a la 13:30 y lo hacen rápido, me han echo esperar 1 hora para 2 raciones de Nigiri cuando en la mesa tardan 5 minutos en servirme, la persona que me atendió por teléfono no era muy amable como suelen ser en el restaurante.

OLIVIA SANTANDER

Estimado Alfonso,
Gracias por tu visita. Sentimos no haber estado a la altura de tus expectativas
Un saludo,
Equipo Olivia

Romi 1 year ago

Experiencia negativa: Hemos reservado con una semana de antelación, veníamos desde castro que son 70km y cuando llegamos nuestra “mesa” es una esquina de barra que no llega al metro situada pegada a la puerta de entrada que no había más de 50cm entre la barra y la puerta. La verdad q una noche de aniversario “mágica” donde a las 22:45 que era la hora de nuestra reserva nos quedamos sin cenar ya que no estábamos dispuestos a después de reservar con una semana de antelación y con esos precios, cenar en esas condiciones. Decepcionante y para no volver.

OLIVIA SANTANDER

Estimada Romina,
Gracias por tu visita. Sentimos no haber estado a la altura de tus expectativas
Un saludo,
Equipo Olivia

Basilio Agüero Millán 1 year ago

Experiencia fantástica: El restaurante Olivia en Santander ofrece una experiencia excepcional para los amantes del sushi y del pisco. Desde el momento en que entras, te sumerges en una atmósfera acogedora y elegante, perfecta para una comida íntima o una celebración especial. El servicio es impecable, con un personal atento y amable que se esfuerza por hacer que cada cliente se sienta como en casa. La estrella del espectáculo es, sin duda, el sushi. Cada pieza está expertamente elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, y se presenta de manera exquisita. Desde los clásicos nigiri hasta los rollos más creativos, cada bocado es una explosión de sabores y texturas que deleita los sentidos. Además, la variedad de opciones en el menú garantiza que haya algo para todos los gustos, ya seas un aficionado experimentado o un novato en el mundo del sushi. Y no podemos olvidar el pisco. La carta de bebidas ofrece una impresionante selección de piscos, tanto clásicos como innovadores, que complementan a la perfección la comida. Desde cócteles refrescantes hasta degustaciones de piscos premium, hay algo para satisfacer a cualquier paladar. En resumen, el restaurante Olivia en Santander es un destino imprescindible para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable. Con su excelente sushi, servicio impecable y fantástica selección de piscos, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida inolvidable.

OLIVIA SANTANDER

Hola Basilio!

Nos sentimos increíblemente agradecidos por tus amables palabras y por tomarte el tiempo de compartir tu experiencia en Olivia. Estamos encantados de saber que disfrutaste de nuestra atmósfera acogedora y elegante, así como del impecable servicio brindado por nuestro atento personal. Nuestro objetivo es hacer que cada visita sea especial y nos llena de alegría saber que logramos crear ese ambiente para ti.

Es un honor recibir tus elogios sobre nuestro sushi. Nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria excepcional, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, con un enfoque meticuloso en la presentación. Tu descripción de cada bocado como una explosión de sabores y texturas nos llena de orgullo y nos motiva a seguir perfeccionando nuestras creaciones.

En resumen, tus amables palabras son un testimonio de nuestro compromiso continuo con la excelencia. Agradecemos sinceramente tu recomendación y esperamos darte la bienvenida nuevamente en el futuro para otra experiencia culinaria inolvidable en Olivia❤️


Sara 1 year ago

Experiencia fantástica: Fui ayer con una amiga. Quedé impresionada de la calidad de la comida y la explosión de sabores ❤️✨ La chica que nos atendió fue realmente encantadora y muy profesional . El local es pequeño pero encantador. Volveré

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias, Sara❤️

Eduardo Bri 1 year ago

Experiencia positiva: Reservamos mediante Google para cenar a las 8:15 de la noche y nos asignaron asiento en barra. El problema es que no era en barra, era en una repisita que hay a la entrada donde entraba todo el mundo que iba a cenar y los repartidores y la mayoría dejando la puerta abierta en pleno enero. Por supuesto, nos cobraron lo mismo que si cenáramos en una mesa sentados y no tuvieron el mínimo detalle. Respecto a la comida, no puedo decir nada malo estaba buena. Esto es un simple comentario, para que no os engañen cuando os digan que os sitúan en la barra. Envío fotos del lugar donde nos ubicaron.

OLIVIA SANTANDER

Estimado Eduardo,
Gracias por tu visita. Sentimos no haber estado a la altura de tus expectativas.
Un saludo,
Equipo Olivia

Nata CS 1 year ago

Experiencia negativa: No he podido probar la comida, ya que pretendían que cenaramos en una barra de medio metro en la puerta, en diciembre en Santander. Yo he podido no darme cuenta de que reservaba en barra, puede ser, no tengo forma de verlo, pero de verdad creéis que se puede cenar ahí? Es una pena, tenía muchas ganas de ir, ya que la primera vez me cancelaron dos horas antes de la cena, por un error del sistema, dijeron. No volveré a intentarlo.

OLIVIA SANTANDER

Estimada Nata,
Gracias por tu visita. Sentimos no haber estado a la altura de tus expectativas
Un saludo,
Equipo Olivia

Anabel Alcaide 2 years ago

Experiencia positiva: Su especialidad es la Fusión nikkei, poco conocida y muy muy bien elaborada. Debería ser un clásico en Santander. Ojo con su carta de vinos, sencilla pero muy bien cuidada.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias, Anabel❤️

Danimar Gimenez 2 years ago

Experiencia fantástica: Hemos tenido que esperar un poco porque no habíamos reservado, sin embargo, en la espera tomamos un cóctel, caipirinha, que estaba riquísima y una Alhambra, el dueño hizo súper amena la espera e intento ubicarnos lo antes posible, en cuanto pudo nos ubicó en una mesa increíble con vistas a la ventana que estaba una pared con una decoración muy bonita, pedimos y la comida salió al ritmo que íbamos cenando, por lo que en ningún momento esperamos entre plato y plato, la atención de todas las personas desde que entramos en el restaurante de 10, que por destacar tiene una decoración espectacular un 100/10. Como recomendación el orden de los platos los cambiaría para comenzar con los sabores más suaves y acabar con los más fuertes, el uramaki de salmón y langostino crujiente mi favorito sin dudas, aún así todo excelente, muchas gracias, volveremos ✨ Y reservar para que no se pierdan las delicias de este sitio

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias, Danimar. Te esperamos de vuelta pronto❤️

Manu Martín 2 years ago

Experiencia fantástica: Acudí en 2 ocasiones a este restaurante, de picoteo y con reserva en mesa, y ambas veces el trato del personal fue exquisito y la comida está muy buena. Recomendable si quieres probar buen sushi en el centro de Santander.

OLIVIA SANTANDER

Muchas gracias, Manu❤️

Carmen markunz 2 years ago

Experiencia fantástica: De los mejores sushi de Santander, calidad/cantidad/precio increíble. El local es un poco pequeño, y tiene pocas mesas, casi siempre está lleno así que recomiendo reservar. Los gunkan de salmón son los más ricos que he comido nunca, los recomiendo. Camarera simpática :). Servicio un poco lento, solo había un chico cocinando sushi, pero merece la pena.

OLIVIA SANTANDER

Muchas gracias, Carmen❤️

Noemi Martinez Kunz 2 years ago

Experiencia fantástica: Es un sushi bar, tienen una terraza pequeña en la calle que es donde cenamos nosotros. El sushi un 10, de los mejores que he probado, la calidad del pescado es muy buena y el punto del arroz es perfecto. La atención por parte de las camareras muy buena y cercana. Volveremos seguro, mereció mucho la pena!

Patricia Ramos 2 years ago

Experiencia fantástica: Estaba todo super rico. El tartar de atún con burrata lo mas recomendable sin duds

OLIVIA SANTANDER

Muchas gracias, Patricia. Te esperamos pronto❤️.

12.209 2 years ago

Experiencia fantástica: Muy bueno, he ido varias veces. Siempre genial.

OLIVIA SANTANDER

Muchas gracias❤️.

Santiago Martínez 2 years ago

Experiencia fantástica: Comida japonesa y cockteles muy buenos, lugar muy pequeño,necesario reserva, sorprende las mezclas de sabores,merece la pena

OLIVIA SANTANDER

Muchas gracias, Santiago❤️

JE GV 2 years ago

Experiencia positiva: Un buen rte para catar algo de la comida japonesa y peruana. Trato excelente por parte de la camarera y servicio de comida rápido, sin largas esperas, nosotros nos centramos en sus preparados peruanos (ceviche mixto, causa de langostinos y tiradito de lubina) buena presentación de los platos y de sabores redondos y potentes en cuanto a su punto de acidez aunque el ceviche para nuestro gusto estando bien ejecutado apenas llevaba cilantro, la causa bien presentada, sin escatimar langostinos, y el tiradito muy conseguído pero escaso en cantidad, salimos contentos, la parte menos positiva es que las raciones fueron algo escasas y que el local siendo pequeño no había aire acondicionado, solo extracción lo que nos hizo estar algo incómodos debido al calor exterior que también se había trasmitido en parte hacia el interior del local. Para repetir la experiencia.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu reseña, JE. Te esperamos de vuelta muy pronto❤️

Laura Costa Perez 2 years ago

Experiencia fantástica: Nos gusto mucho. Cenita rica en un lugar pequeño que le da mucho encanto, es tambien cocteleria y es un restaurante principalmente japonés con toques de peruano. Nos guato mucho, la camarera un 10 y la verdad que de precios razonables. Me encanto!

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu reseña, Laura

Le Fontas 2 years ago

Experiencia fantástica: Muy buen sushi, y gracias a su wasabi gana 100000 puntos más el restaurante. Ese wasabi solo lo he visto en el mejor restaurante japonés en el que he estado, en Madrid. Se agradece que restaurantes tengan este tipo. El tiradito de corvina era espectacular. Todos los platos buenísimos, no es demasiado caro y muy buena calidad. Volveré.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu reseña, Le Fontas. Te esperamos pronto❤️

Laura x 2 years ago

Experiencia negativa: He ido en dos ocasiones pero no volveré más. Hicimos una reserva en la web y supuestamente no nos fijamos de que reservamos barra en lugar de mesa. La verdad que en la confirmación de reserva no ponía nada y tampoco te salta ningún aviso. Cuando llegamos al sitio y nos lo dijeron, la barra que nos tocaba, no es una barra como tal; es un espacio donde están preparando los cócteles, con el consiguiente ruido que produce y está a medio camino entre el restaurante y la calle por lo que estás cenando y te está pasando la gente de la calle por detrás. También nos dimos cuenta de que en el pasillo, lo que antes era una repisa para dejar tarjetas y publicidad, ahora también estaba convertido en barra, eso sí con unos platos de forma alargada y muy estrechos porque si no, no cabes en los escasos 20 cm de fondo. Nosotros nos fuimos, habrá gente que le dé igual, pero no nos parece un sitio precisamente barato como para que tengas que cenar en una "barra" porque ahora nos han vendido que es lo "guay".Y si lo quieren hacer, al menos, haz un descuento o ten un menú especial más económico. Está claro que les va a dar igual porque al final lo que ellos quieren es ganar más, pero a mí me daría vergüenza tener que sentar a la gente en esos sitios, como también lo de revender mesa y que a las 22,15 te estén levantando porque vienen los siguientes... Que también lo hacen en este local. Avisados los que no lo sepan.

OLIVIA SANTANDER

Estimada Laura,
Gracias por tu visita. Sentimos no haber estado a la altura de tus expectativas.
Un saludo,
Equipo Olivia

Fernando 2 years ago

Experiencia fantástica: Ambiente acogedor. La atención y el servicio de las camareras excelente (yo voy en silla y se ocuparon de que estuviera cómodo). La comida de 10, relación calidad precio estupenda. Si eres goloso no te pierdas la ¡tarta de chocolate con espuma de maracuyá!. Volveremos seguro.

OLIVIA SANTANDER

Gracias por compartir tu experiencia, Fernando❤️

Raquel CL 2 years ago

Experiencia negativa: Impresentables. Reservamos a las 22:30 en sala. Llegamos a las 22:20 y nos dicen que están preparando la mesa y que no estará hasta las 22:30. Así que damos una vuelta y cuando volvemos nos dicen que no tenemos mesa en sala y que tenemos que comer en la barra. Y la mesa que estabais preparando 10 minutos antes? La excusa es que tenían un grupo de siete. Y??? Si reservo en sala quiero comer en sala. Así que nos fuimos. Unos minutos después recibimos un correo agradeciéndonos haber cancelado la reserva con antelación. Venga hombre.

OLIVIA SANTANDER

Estimad Raquel,
Gracias por tu visita. Sentimos no haber estado a la altura de tus expectativas.
Un saludo,
Equipo Olivia

Sara Vaquero 2 years ago

Experiencia positiva: Es un local muy agradable por el ambiente y la decoración, pero el sushi podría está mejor si no usasen tanto cebolla frita comercial en bastantes de los platos que pedimos, enmascara el sabor del resto de ingredientes que componen el bocado.

OLIVIA SANTANDER

Muchas gracias por tu reseña, Sara

Yasmina Olazaguirre Güemes 2 years ago

Experiencia fantástica: Excelente espacio para disfrutar de una gran comida de calidad, en un ambiente muy relajado. Especial mención al servicio, súper atentas y amables.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias por tu reseña Yasmina

J. 2 years ago

Experiencia fantástica: Magnifica comida en un local muy acogedor y buen servicio. Los uromakis y los hosomaki deliciosos y muy bien preparados, con cuidado y buenos ingredientes. El ceviche mixto fresco y muy rico. Incluso la cerveza artesana japonesa era una sorpresa. También recomendamos el tiramisú de macha perfecto como complemento ideal.Nos atendieron de maravilla. Solo por esa comida volvería a Santander.

OLIVIA SANTANDER

Gracias Javier por tu reseña, sois nuestra motivación

Maria Jose Miño Alvarez 2 years ago

Experiencia positiva: Cócteles excelentes, lo mejor que he probado. Ayer me pedí caipirihna y estaba muy bien, auténtica sin refresco todo natural. Hoy ha sido un margarita clásico y también de escándalo. No sé de la comida porque no he comido aquí, pero los cocteles de 10 Sin embargo el martes 4 de julio por la noche nos cerraron sin aviso , el bar de cócteles 20 minutos antes y sin acceso al baño pues decían que media hora antes ya iban cortando.

OLIVIA SANTANDER

Gracias María, esperamos que vuelvas muy pronto para que disfrutes de nuestra comida

Jose A T V 2 years ago

Experiencia fantástica: Mu rico.. Volveremos a probar más platos

OLIVIA SANTANDER

¿Quieres que te reservemos una mesa?

Sara Santiuste Palleiro 2 years ago

Experiencia fantástica: Es la primera vez que hemos ido, con un poco de respeto pues no sabíamos si nos iba a gustar ni que pedir…pues bien, os comento que es un lugar muy acogedor pero muy pequeño, apenas tiene 6 mesas, una de 6, de 5 de 4 y 3 de dos personas, lo digo para que os hagáis una idea…Nada más llegar nos sientan y nos preguntan por las bebidas de mientras que miramos la carta….no sabíamos por donde cogerla….pero llego Priscila!!!!!…nuestra camarera, y gracias a ella degustamos los 5 platos para tres personas que ella misma nos recomendó y fue sencillamente sensacional!!!! La comida de 10 aunque no seas fanático del sushi como es mi caso, pero he de reconocer que estaba buenísimo todo!!!! Más o menos unos 100€ para tres pero la verdad es que bien pagados!! Os lo recomiendo 100% Trato exquisito y comida de 10!!! Sin duda volvemos!!!

OLIVIA SANTANDER

Muchas gracias por tu mensaje Sara, te recomendamos seguirnos en nuestras redes sociales para que puedas decidir que platos vais a pedir la próxima vez @olivia_santander

Jesús Ramos 2 years ago

Experiencia fantástica: Dos personas comimos ,tartar , uramaki de salmón , tiradito y un tiramisú . Muy rico todo y amables

OLIVIA SANTANDER

Gracias Jesús

Veronika Palacio 2 years ago

Experiencia fantástica: No es la primera vez que voy. Creo que es uno de los mejores restaurantes de Santander. Me encanta que me sorprendan con los sabores, con la presentación. La camarera muy atenta, nos aconsejó genial. Un restaurante muy recomendado. Un sitio sobresaliente.

OLIVIA SANTANDER

Muchísimas gracias, vuestros mensajes son nuestra motivación

maria villar 2 years ago

Experiencia fantástica: Hemos ido a comer, 2 personas y hemos pedido 2 uramakis (langostino crujiente, atún a la llama) y ceviche de langostino. Todo buenísimo, calidad increíble. De lo mejor, por no decir el mejor restaurante para comer sushi de Santander. Sin embargo, lo que más nos ha gustado y encantado ha sido el trato por parte de una de las camareras, Priscila: atenta, amable, educada y detallista. Haciendo de la experiencia ser impecable. Gracias por su trabajo y la atención. Volveremos pronto.

OLIVIA SANTANDER

Gracias por compartir tu experiencia en Olivia, María❤️

Raul STQ 2 years ago

Experiencia positiva: Comimos este fin de semana en este restaurante y la verdad que nos gustó bastante. Pedimos para compartir el tartar de aguacate picante (pica poco, la salsa te viene en un lateral del plato), unos nigiris mixtos flameados (el de lubina y salmón especialmente ricos) y un par de jows de salmón y huevo de codorniz que, para mí, nada especial.

Maria Bukhareva 2 years ago

Experiencia fantástica: Hemos ido dos a cenar y en una palabra, ¡buenísimo! Una carta muy sencilla que no necesita más, riquísimo todo lo que nos ha recomendado la camarera (que por cierto, un sol en trato y atención) y, en especial, el uramaki de langostino crujiente. Todo un acierto.

Beatriz García Martín 2 years ago

Experiencia fantástica: Buen servicio por parte de los camareros, espectacular el uramaki de langostino crujiente y el tartar de atún con mango, buenos cócteles y postres elaborados. Un sitio para repetir sin lugar a dudas.

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