KANEDA

Experiencia fantástica: Comenzmos con los entrantes. Gyozas de vaca madurada y sopa de ajo. Aquí es donde me llevé una ligera decepción: Las gyozas de carne madurada, y es que me gustó mas la salsa con la que las acompañan que las gyozas en sí, que la verdad, no me convencieron. La sopa de ajo, bastante bien, en verano tiene que ser ideal. Viendo como fueron los entrantes, con el ramen me esperaba una ligera decepción, pero nada mas lejos de la realidad. Sorprendido en todos los sentidos: Raciones generosas, con sabores intensos, pero nada agresivos. Muy muy muy gratamente sorprendido Los postres a la altura de lo esperado, muy bien. El local es bastante austero, lo cual, para mi, hace que una comida de este nivel te sorprenda aún mas

Experiencia positiva: Un sitio pequeño con encanto. La pena es que ha bajado la calidad de sus productos. Aún así un sitio que merece la pena.

Experiencia fantástica: El restaurante japonés Kaneda, situado en pleno Río de la Pila, es uno de esos sitios que rompen los prejuicios. A primera vista el local no llama la atención: pequeño, algo caluroso y con un aspecto más bien sencillo. No es el típico japonés moderno ni elegante que uno se imagina… pero en cuanto empiezas a comer, todo cambia. La comida está buenísima. El producto es de calidad, los sabores son auténticos y se nota el mimo en cada plato. He leído críticas negativas, pero sinceramente, creo que es cuestión de gustos: si te gusta la comida japonesa de verdad, este es tu sitio. El servicio es rápido y correcto, lo llevan chicos jóvenes con un estilo más informal, pero cumplen perfectamente. Los ramen son espectaculares —con muchísimo sabor— y, de hecho, volví una segunda vez solo para pedirme uno entero para mí después de haberlo probado la primera vez compartido. Eso sí, el local es pequeño, así que si conseguís mesa, aprovechad, porque merece totalmente la pena. Un sitio humilde, auténtico y con comida japonesa de verdad. Muy recomendable.

Experiencia fantástica: Era mi primera visita y la camarera nos hizo varias recomendaciones, también algunos fuera de carta. Todos merecieron mucho la pena pero destacaría el ramen, que estaba increíble, el chili crab, un pringue muy bueno y las gyozas, que solas estaban ricas pero con la salsa mejoraban más. El sitio es pequeñito, recomiendo reservar. Probé 4 platos

Experiencia fantástica: Merece la pena ir a Santander para probar este ramen

Experiencia positiva: Qué lástima que este sitio que daba comida de tan buena calidad haya bajando tanto el standard. Fuimos a cenar por el cumple de una amiga, al ver la carta, vemos que tiene apenas opciones. Pedimos 4 platos a compartir, las cantidades son pequeñas y alguno de los platos demasiado caros para lo que son. Las gyozas de vaca madurada, sin más, el nian pi muy por debajo de lo que antes era, las costillas de cerdo lo mismo, lo mejor de todo ha sido el ají amarillo. Quizás es porque ahora no está permitido cocinar en el local lo que hace que la calidad hay bajado tanto. Una pena sin duda. Olvidé tomar fotos de nian pi y de las gyozas…

Experiencia fantástica: Todo muy bueno! Gyozas de cerdo muy buenas!!!

Experiencia fantástica: Hemos cenado genial! Los camareros son muy majos y la comida es deliciosa. Se respetuoso, no llegues tarde a tu reserva y todo será fantastico.

Experiencia fantástica: Aunque su especialidad sea el ramen, tienen una carta de platos súper variada y diferente. Trabajan muy bien los sabores que están presentes en cada bocado y no se pierden en salsas o picantes. Además el trato es excelente.

Experiencia fantástica: Es famoso por su ramen pero yo sueño con el chilli crab, brutal! Con ganas de volver, muy recomendable reservar con tiempo ya que el local es super pequeño.

Experiencia fantástica: Las mejores gyozas y Nian Pi de verduras que he probado en mi vida

Experiencia negativa: Fuimos con reserva y un rato antes nos llamaron para avisar de que no les funcionaba el datáfono (avería recurrente por lo que veo) y que el pago debería realizarse en efectivo o por bizum. Pues bueno, llegamos al local y desde el minuto uno la actitud y trato del camarero de turno no fue muy agradable la verdad, con prisas cuando el local no es que estuviera muy lleno precisamente. La comida estaba buena pero la experiencia en general no nos dejó ganas de repetir.

Experiencia negativa: Nunca pongo reseñas, pero el servicio fue demasiado desagradable como para dejarlo pasar. Parecía que estábamos molestando cenando allí. La comida normal. Lo que más me gustó, los postres.

Experiencia fantástica: Comida y servicio de 10. Algo pequeño, pero con reserva no hay problema

Experiencia negativa: Tuvimos una muy mala experiencia en el restaurante. No por la comida sino por el trato recibido por parte de la camarera. Era un día entre semana y parecían tener ganas de cerrar. Empezaron a recoger la mesa cuando todavía había gente comiendo y el trato así como los gestos fueron muy malos. Podrían habernos dicho que no nos daban de cenar y habría estado todo bien pero una vez que aceptas a los comensales el trabajo debe de hacerse bien. Una pena

Experiencia fantástica: Es una joya que hay en Santander para los amantes de la comida japonesa y la fusión bien hecha. Sabores sorprendentes, equilibrados y creativos en cada bocado. Una experiencia diferente y totalmente recomendable.

Experiencia fantástica: Empezamos con el Chilli Crab, y qué decir... sensacional. La salsa tiene ese equilibrio perfecto entre picante, dulzor y profundidad que te hace querer mojar pan (aunque no sea lo más ortodoxo). El cangrejo, tierno y jugoso, redondea un plato que ya por sí solo merece la visita. Luego vino el Ramen Tan Tan, y ojo, porque aquí no se andan con rodeos. Es picante, sí, pero de ese que no abruma, que acaricia. El caldo es denso, lleno de umami, y con una cremosidad que te reconcilia con el mundo. Cada cucharada es un abrazo cálido, potente y reconfortante. Y el postre… madre mía. Una auténtica fiesta de frescor y texturas. Entre lo crujiente, lo cremoso, lo ácido y lo dulce, consiguen un final de comida que refresca y sorprende. Un broche perfecto que te deja con ganas de repetir.

Experiencia fantástica: Si te lo piensas no lo dudes todo buenisimo y una atención de 10 para repetir

Experiencia fantástica: Espectacular. Comida riquísima y casera, ya que no es una cadena sino una persona que pone su pasión y corazón en la comida que hace. Para repetir muchas veces sin duda

Experiencia fantástica: Local pequeño, al estilo japonés, con una carta simple, pero no por ello significa que sea negativo. Gyozas de cerdo muy buenas, hechas con cariño y mimo, también las había de carne madurada, que venían muy llenas pero nos gustaron más las de cerdo. El cangrejo (krab, pedimos media ración que ya era grande. Estaba muy especiado y viene con unos panes baos tostados muy interesantes. El ramen tan tan que pedimos era el picante. Estaba espectacular y es de los más auténticos que hemos probado furs de Japón. Volveremos a probar el resto de ramenes y el resto de la carta. Mejor ir con reserva Se merecen todo lo bueno que les pase.

Experiencia fantástica: Es un establecimiento pequeño, recomendaría que si queréis comer allí que llaméis para reservar, la comida la verdad que estaba todo muy bueno, la chica nos recomendó las gyozas de cerdo y el ramen tonkotsu que la verdad increíble, también pedimos las costillas y estaban bastante buenas, lo recomiendo la verdad.

Experiencia fantástica: Y hubo que cenar ️ ㊙️ El restaurante Kaneda está ubicado en uno de los barrios más clásicos de Santander - el Río de la Pila - donde siempre se ha podido disfrutar de una buena y amplia oferta gastronómica y de ocio en pleno centro de la capital cántabra. El nombre Kaneda evoca el manga y hace referencia a uno de los personajes estrella de estas viñetas de animación japonesa de los años 80. Gonzalo García, propietario y cocinero de Kaneda, nos permite encontrar aquí platos llenos de sensaciones que hacen descubrir nuevos sabores y contrastes, en una carta muy breve que oferta desde gyozas de cerdo asado o de vaca madurada, pasando por costilla de cerdo estilo ‘thai’ y, como no, su clásico ramen Tonkotsu. Todos estos platos, acertadamente, se presentan en un formato que los hace ideales para picar y compartir. La atención, muy amable y cercana, suple cualquier otra carencia del local. Su propuesta se complementa con una corta y correcta selección de vinos, además de cervezas y postres para los más golosos. A destacar - por lo sorprendente y original - un ajo blanco con atún y uvas encurtidas y, entre los clásicos de su carta, las siempre acertadas costillas de cerdo picantes estilo Thai. #HabráQueComer #Foodie #FoodPorn #Kaneda #RíoDeLaPila #Santander #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

Experiencia fantástica: Mi sitio favorito de Ramen. Sabores únicos y muy bien elaborado todo… un 10.

Experiencia negativa: Tuvimos una muy mala experiencia debido a una negligencia por parte del personal. Habiendo avisado de las respectivas alergias (frutos secos) de una de las personas que cenamos allí pedimos las costillas e hicimos incapie en que quitasen los cacahuetes. A pesar de ello nos trajeron las costillas con cacahuetes y les dijimos que habiamos pedido expresamente que quitasen los cacahuetes; la camarera nos dijo que lo sentia mucho y que nos harían otras nuevas pero esto no sucedió. Nos trajeron LAS MISMAS costillas y solamente quitaron los cachuetes de encima con la “mala suerte” de que se les escapo alguno y el comensal tuvo que tomarse las pastillas para la alergia rápidamente y pasar un muy mal rato. Es una falta de respeto y de profesionaidad increíble.

Experiencia negativa: NO APTO PARA PERSONAS ALÉRGICAS Fui con unos amigos y la experiencia fue terrible. Mi amiga es alérgica y lo primero que hicimos fue comunicárselo a la camarera y preguntar que llevaba alérgenos , nos comentó que las costillas tenían cacahuetes pero que podían servirse sin ellos, cuando nos trajeron las costillas estas llevaban cacahuetes y se lo volvimos a comunicar a la camarera pidiendo que por favor nos los cambiasen , aparentemente muy amable la camarera nos los retira y nos comunica que nos traerán unas nuevas en un momento, y así fue , comenzamos a comer y mi amiga se comió un cacahuete , teniendo que actuar rápidamente para evitar una reacción con lo que ello conlleva ( riegos de asfixia entre otros ) el cocinero acude donde mi amiga y le comunica que no han cambiado el plato que solo ha retirado los cacahuetes. Esto muestra una falta de conocimientos sobre las alergias y los peligros que estás conllevan , no es una cuestión de gustos o apetencias , era una cuestión de alergias comunicada incluso en dos ocasiones , pone en riesgo la vida de sus comensales y crea una inseguridad completa en las personas que cuentan con alergias. El cocinero mostró preocupación y la comida estaba buena , pero me parece una cuestión de gran importancia como para pasarla por alto. LAS ALERGIAS NO SON UNA BROMA.

Experiencia negativa: No tienen conocimiento ninguno sobre alergias. Habiendo avisado de una alergia a frutos secos, trajeron costilla con cacahuetes y, tras decirlo, se llevaron la costilla y trajeron LA MISMA con los cacahuetes quitados, para colmo aún había y lo que acabó como un susto podría haber terminado mucho peor. Una camarera debe apuntar siempre en la comanda las alergias e indicarlo al cocinero para extremar las precauciones SIEMPRE. La cada vez menos profesionalización de la hostelería conlleva estas negligencias tan graves, si el restaurante fuese mio esa camarera estaría en la calle. Espero que sirva para aprender de ello.

Experiencia negativa: Fuimos a este restaurante con amigos y pedimos varios platos para compartir, entre ellos unas costillas que llevaban cacahuetes. Como soy alérgica, pedí expresamente que me los quitaran e informé claramente de mi alergia. Aun así, nos trajeron las costillas con cacahuetes. Se lo dije a la camarera, quien se llevó el plato y nos aseguró que nos traerían unas nuevas. Después de un rato, nos trajeron otras costillas que aparentemente no tenían cacahuetes. Sin embargo, al dar un bocado, me encontré con un cacahuete. Me puse muy nerviosa, tuve que tomar mi medicación de inmediato y fui al baño a lavarme la boca. Fue entonces cuando el cocinero me explicó que la camarera solo le indicó que quitara los cacahuetes, es decir, me devolvieron el mismo plato en lugar de hacer uno nuevo, como me habían dicho. Esto es una negligencia gravísima. Una alergia alimentaria no es un capricho, sino un riesgo de salud serio. Me podrían haber provocado una reacción alérgica grave. Jugar con la salud de los clientes de esta manera es inaceptable. No recomiendo este lugar a nadie que tenga alergias o restricciones alimentarias, ya que no se toman en serio algo tan importante.

Experiencia positiva: Este pequeño local está situado en la ciudad de Santander,en la calle Río de la Pila , es una opción estupenda si te gusta la comida asiática. Es mi opinión es recomendable reservar, nosotros nos pedimos un wok de verduras y un ramen vegano,las cantidades eran grandes y la relación calidad precio en la media, el precio medio por wok es de unos 16€ + las bebidas y el postre. La verdura estaba muy sabrosa y rica y todo en general estaba muy sabroso . Muy amable el personal, además te informan adecuadamente.

Experiencia positiva: Atención de dos chicos muy amable, he probado el Ramen Vegano y muy rico, especialistas en lo que hacen. Local pequeño, preferiblemente reservar.

Experiencia fantástica: ¡Qué experiencia tan increíble! La comida es una auténtica pasada: cada plato está lleno de sabor, bien presentado y con ingredientes fresquísimos que hacen que cada bocado sea increíble, sobre todo el sabor del ramen . Pero lo que realmente destaca es el servicio: el personal es amable, Diego, atento y se nota que esta comprometido a que disfrutes de la mejor experiencia posible. Sin duda, un lugar que recomendaría al 100% para cualquier ocasión. ¡Volveré sin dudarlo!

Experiencia positiva: Mi experiencia ha sido negativa, excepto en lo culinario. En este caso he quedado muy sorprendido porque las gyozas y el ramen tantan que es el que he probado, eran deliciosos. El problema en este caso ha sido la atención y el tiempo de espera. Reconozco que un buen plato debe servirse meticulosamente y sin prisa, pero me pareció excesivo dada la cantidad de gente en el local (unas 10 personas). A parte de esto, el trato del camarero, lejos de ser cercano, no mostró un buen gesto en ningún momento, incluso si le pedías algo después ni te miraba, ni te afirmaba ni te contestaba, si eso si tenías suerte te lo traía. Le pedí una cerveza y me la trajo dando un golpe en la mesa sin tan siquiera mirar, derramando parte de la espuma por el golpe. Ni buenas noches, ni gracias, ni adios, ni una sonrisa, desprendía amargura el chaval con bigote que nos tomaba nota. Sí que insistía en que la cocina iba a cerrar. Es una pena porque la comida es deliciosa, pero ni yo volveré ni nadie de mi círculo si de mi opinión se trata. Hasta que cambien de camarero o al menos sepa sus horarios para no ir en sus turnos, y si pongo 3 estrellas es única y exclusivamente por el sabor de la comida, que por cierto, he visto una barbaridad de platos en otras reseñas, no sé de dónde habrán salido pero la carta es extremadamente limitada en comparación. Hay 3 tipos de ramen, de gyozas y dos tapas más, fin

Experiencia negativa: Los platos que aparecen en las fotos no aparecen en la carta. En concreto, tienen 3 tipos de ramen, dos de gyozas (caras, pequeñas y se hacen bola) y un par de platos más como tapas que no saben a lo que son. Ve si te gusta el ramen (pero te tiene que gustar mucho). El cocinero era alguien (espero que becario) más preocupado por fumar que por darte tu comida en menos de una hora teniendo sólo 6 mesas a atender. El otro camarero un cuadro, ni una sonrisa en toda la noche y ningún gesto de educación básica. Sólo abrió la boca para opinar sobre lo que habíamos pedido (le parecía poco) y después para decirnos la cantidad de dinero que nos iba a costar (y menos mal que era poco). Al ambiente le he dado dos estrellas porque en las mesas había gente queer muy guay, es lo único bueno que tiene el zulo

Experiencia negativa: Teníamos reserva desde hace 3 semanas xa el sábado 14 a las 22:00. Tras llamar varias veces xa confirmar la hora y no atendernos nadie, fuimos al establecimiento pero estaba completamente cerrado. Es un restaurante q nos encanta pero las dos últimas veces q hemos ido la experiencia ha sido desastrosa. Hay q ser un poco más serio y si surge algún incidente, avisar a las reservas.

Experiencia fantástica: Posiblemente el ramen más sabroso que he probado, lo mismo pasa con las gyozas y el resto de platos, originales y ricos.

Experiencia fantástica: Establecimiento pequeño pero entrañable, en el momento que fuimos había 6 mesas, lo cual es importante reservar. Además, te suelen llamar ese mismo día para que confirmes la mesa. La atención del personal es muy buena, atentos en todo momento y si te surgen dudan te pueden aconsejar. Los ramen que comimos estaban muy ricos y con unos productos super frescos. Sin duda volveré a este sitio.

Experiencia positiva: El mejor ramen de Santander. Venido a menos, problemas con el servicio a los clientes. Limitaciones de horario y carta reducida. Una pena ha sido durante años una referencia en Santander para la comida oriental. Espero que sean capaces de resolver sus problemas.

Experiencia fantástica: El sábado 5 de octubre fuimos a cenar mi chico y yo y nos encantó el ramen Kaneda, muy sabroso, carta reducida, pero lo que hacen lo hacen muy bien, lo cual compensa mucho. Se nota que sobre todo su especialidad es el ramen, caldo muy sabroso y un plato más que suficiente. Es un local pequeño, por lo que mejor reservar con antelación, y muy solicitado, así pues mejor ser puntual en la reserva. En cuanto al servicio nos atendió una chica muy maja y agradable. Me gustó el detalle de que si presentan algún percance de última hora, te avisen con antelación por telefono para que no te encuentres con una sorpresa desagradable. En resumen, negocio local, joven, moderno y comida rica. Seguro repetiremos.

Experiencia negativa: Quedamos para celebrar un cumpleaños,elegimos este sitio por lo bien que nos habían hablado de él y no pudimos estar más incómodos,pregunté cuando reserve si había problema con el horario de cocina,al no poder estar antes de las 10 de la noche me dijeron que nto. Antes de llegar me llaman para decirme que tengo que pagar en efectivo por problemas del datáfono, se cierra la cocina a las 10,30 si no pedimos no cenamos, no tenían vino éramos seis y tenían tres botellas diferentes y una sola marca de cerveza ,no tenía ni tan siquiera los dos únicos prostre que anunciaban en carta.El peor sitio para cenar qué conozco,la única explicación que puedo encontrar para este despropósito sería que cierran..Nada recomendable,mesa minúscula,atención pésima ,incomodidad total.

Experiencia positiva: Fuimos 3 personas a cenar el sábado 29 de septiembre de 2024, previa reserva. El sitio es acogedor, con pocas mesas, y la camarera es muy atenta y simpática. Sin embargo la comida tampoco me sorprendió, quizá es porque tenía unas expectativas más altas. Pedimos un ramen (el primero de la carta), las gyozas de vaca, las gyozas de cerdo y el ajoblanco con atún. Las gyozas estaban muy buenas, pero el ramen y el ajoblanco no me sorprendieron. El atún estaba algo sosainas y el ramen era muy normalito. Eso sí, el postre, que era algo de helado de queso, sí que estaba muy bueno.

Experiencia fantástica: Fuimos 6 personas. De entrantes pedimos las gyozas de vaca y el ajin cremoso de salmón y luego 3 ramen para compartir. Todo buenísimo y quedamos muy satisfechas. Cabe resaltar el sabroso sabor del caldo del ramen. Volveremos sin duda!!

Experiencia fantástica: No es la primera vez que comemos allí y espero que tampoco sea la última, siempre de 10 tanto la comida como la atención. Platos muy sabrosos, frescos y diferentes. No hay plato que haya probado que no repetiría, pero sin duda es el sitio donde he comido las mejores gyozas y el mejor ramen. Pd: esta vez no tomamos postre pero siempre que hemos probado han sido espectaculares.

Experiencia positiva: La comida estaba súper rica, a destacar las gyozas, aunque los ramens estaban brutales, bien de cantidad, aunque tuvieran el menú reducido nos encantó. Por poner una pega hacía demasiado calor dentro del restaurante. Excesivo. Pero por la comida y el trato de la camarera muy bien. Volveremos. Eso sí! Cuando haga más frío!

Experiencia positiva: El mejor ramen de Santander, aunque no quiere decir que sea el mejor que he probado. Ramen bastante simplon. Los entrantes mucho mejores que los principales

Experiencia negativa: Fuimos a cenar hace dos sábados. Reservamos para 4 personas con 4 días de antelación. El sábado nos llamaron para avisar que no funcionaba el datáfono. Cuando nos sentamos nos dijeron que tenían un problema en cocina y solo servían ramen, gyozas y sashimi de atún. Deberían haber informado cuando llamaron por el tema del datáfono. Los pocos platos que servían muy normalitos. No repetiremos. No lo recomendamos.

Experiencia negativa: Reservamos para cuatro,nos dicen que antes de las tres menos cuarto,llegamos y hay dos mesas y nosotros, nos dicen que han tenido un problema con la campana y sólo hay media carta .Avisalo antes y no vamos. Solo había ramen ,gyozas y pescado crudo que lo repitió varias veces ,vino Rioja poca variedad,pedimos una botella ,dos copas alvariño y dos copas xacoli, el ramen grasiento y spaguetis las gyozas de cerdo ricas ,solo había un postre, no volveremos ni lo recomiendo y caro ,el tramen tantan a 16,50 el tonkotsu 15,oo ,gyoza cuatro piezas a 10 ,y no se hace el ramen con spaguetis, encima no admite tarjeta ,te avisan de llegar pronto de pagar en metálico no de que hay seis platos ,de vergüenza, total de la nota 101,10 jaja que timada

Experiencia fantástica: Hemos comido riquísimo! Tanto el ramen como las gyozas, se nota que es todo caserito. El local está chulo y el precio bien tb. La atención muy buena.

Experiencia fantástica: Visitar este pequeño restaurante fue un “Gran Descubrimiento” era la primera vez que íbamos y creo que volveremos … Pedimos gyozas de cerdo y nos encantaron…. Luego probamos el Ají Cremoso de salmón y encurtidos caseros y terminamos con un ramen super bueno … única pega el local es muy pequeño… por lo demás la atención de la camarera (muy maja) fue buena ya que a pesar de que no tenían todos los platos de carta nos dio otras opciones..

Experiencia negativa: Habíamos estado una vez hace años y nos gustó...reservamos con una semana de antelación para cenar...y cuando llegamos nos dicen q tienen desde hace semanas la carta reducida....reducida q solo tienen de la carta ramen y yozas de cerdo...La verdad esq no nos levantamos y nos fuimos pq Santander en fiestas si no reservas...es imposible cenar.La verdad esq no salgo de mi asombro...como puedes reservar a clientes....sin comentarles q no tenéis la carta disponible.......si tenéis un problema en la cocina ....q menos q informar al cliente...cuando reserva...no??...y si no podeis dar un servicio optimo ....cerráis y cuando se solucione...dais el servicio de siempre. Me a parecido poco profesional ....y muy feo por vuestra parte no informar....y lo poco q comimos no nos gustó..Eso sí para decirnos q no tenían datáfono si nos llamaron...en fin ..fatal.

Experiencia fantástica: Una cena increíble. Se nota que le ponen cariño al ambiente, servicio y especial mención a la materia prima de los platos. Excelente restaurante.

Experiencia negativa: Llegamos al restaurante y estaba cerrado, que abrían 9 pm, para que colocan una hora que no es la correcta

Experiencia positiva: Fuimos por recomendaciones muy buenas y la verdad que fue algo decepcionante. Tienen poca carta por no decir que apenas tienen por problemas de cocina, es cierto que avisaron por teléfono pero es que tenían menos de lo que dijeron, no tenían gyozas que en parte íbamos por ellas (entiendo el contexto pero sinceramente en casos así igual es conveniente pensar en cerrar hasta que se pueda solucionar, eso es opinión personal) El personal muy agradable pero tardaron una hora veinte minutos en traernos los ramens, nos trajeron los entrantes que estaban bien pero luego la espera se hizo enorme hasta que trajeron los ramens, entiendo que no sea siempre así y sea cosa de los problemas de cocina, pero lo dicho, si no puedes dar buen servicio mejor cerrar temporalmente. Personalmente no había probado nunca el ramen y estaba bien pero no repito, quien ya había estado otras veces en el local dijo que era la vez que menos le había gustado la comida. Y de precio algo carete. Resumen: bien pero no repetiria.

Experiencia fantástica: Le doy 5 estrellas por el ramen tan rico que tienen y por la atención principalmente de Natalia. Fue muy simpática después del servicio.

Experiencia fantástica: Sabrosísima comida asiática con un toque fusión. El local tiene un ambiente moderno, el cual se desprende también en el personal. Las gyozas son sublimes, quizás las mejores que haya probado nunca.

Experiencia negativa: Desgraciadamente no puedo opinar de la comida, si pasan 3 min de reloj desde la hora de tu reserva te llaman diciendo que ni te molestes en llegar. La amabilidad y empatía de la persona que atiende las reservas brilla por su ausencia. Habría que ver el caso contrario, cuando un cliente debe esperar unos minutos a que terminen de preparar la mesa o un fallo de organización y deben reubicar a un cliente en otro sitio u horario (conozco casos), pero claro las personas normales, entienden, razonan y no tratan a sus semejantes como no querrían ser tratados. Suerte con ello.

Experiencia fantástica: Sitio pequeñito, buena atención y sabor espectacular, la mayoría de cosas caseras. Ramen de 10 absoluto.

Experiencia positiva: No había llegado la hora de la reserva y ya me estaban llamando por teléfono para decirme que tenía que llegar, de forma que ya llegas apresurada. La dinámica se sigue produciendo durante toda la estancia, prisas para pedir, para servir, traen la cuenta sin que se pida, y presionan para que pagues, tuve que pagar mientras daba el pecho a mi hijo porque me trajeron cuenta datáfono etc ( no hicimos nada de sobremesa) La comida está muy buena , gyozas ricas, los baos que pedimos no nos gustaron mucho pero el ramen y el postre de queso y remolacha delicioso, es una pena que con una comida buena y tan especial en nuestra ciudad la experiencia se vea tan perjudicada porque te presionen para comerlo a todo correr.

Experiencia positiva: Sitio ideal si quieres ir a comer Ramen en Santander. Las cantidades son bastante grandes y está bastante rico. Las gyozas nos encantaron pero los baos sabían un poco ahumados. Merece la pena ir aunque recomiendo reservar ya que el sitio es bastante pequeño. Los postres super recomendables. Volveré

Experiencia positiva: Esta muy rico el ramen. El resto de raciones muy ricas aunque un poco subido de precios. Un detalle feo es que doblen mesa muy rápido, nos “levantaron” y dado que Justo acabamos al decirnos q marcháramos no dio pie a tomar ni un café apenas.

Experiencia positiva: Salmorejo y atún sin pistachos (nos dicen que hay que actualizar carta ,que ya no se ponen ? ) Tantán rico . Algo más de 20 minutos en servir los platos Y mucho calor

Experiencia fantástica: Comida muy rica y sabrosa. Los platos muy bien presentados. No es el sitio más económico pero merece totalmente la pena. De entrantes destacaría las gyozas de cerdo y las costillas estilo Thai con lima, coco y cacahuetes (bastante picantes, no las recordaba tanto la última vez, pero igualmente muy ricas). De postres, probamos el helado de queso con dulce de remolacha y algodón de azúcar, algo diferente que nos sorprendió gratamente, estaba bastante rico. La tarta de queso la recordaba más cremosa la última vez que fui hace unos meses, esta vez estaba un poco seca. Y no tenían disponible el postre de mango y cúrcuma, el cual nos encantó la otra vez que lo probamos (no me quedó claro si lo han retirado de la carta o este día no tenían). El camarero muy simpático y atento, no tardaron mucho en servir y el local acogedor y muy bonito. Para repetir.

Experiencia positiva: Da gusto poder comer un buen Ramen en una ciudad dónde no se suelen encontrar restaurantes que lo ofrezcan. Repetiremos sin duda. Muy buen provecho!

Experiencia fantástica: Es un sitio pequeño especializados en Ramen, y los controlan bastante. Probamos tres de ellos, el Kaneda, el Tonkotsu y el Tantán ( picante). Los tres estaban ricos :) Pedimos dos postres también, para compartir, una tarta de chocolate (muy rica) y un pastel de remolacha con helado de queso, este último nos decepcionó poco, pero para gustos colores.

Experiencia positiva: Estuvimos en horario de cena dos personas. Pedimos Ramen y deliciosos! Repetiremos porque de verdad que son auténticos. La tarta de queso casera muy buena también. Lo malo fue el tiempo de espera, casi una hora, esto deberían mejorarlo porque las mesas son con reserva. El sitio es pequeño y algo ruidoso pero eso depende de la gente que haya

Experiencia positiva: La comida realmente estaba deliciosa, nos hemos pedido el ramen vegano y estaba bastante completo, ademas de tener buen tamaño. Lo único a mejorar fue el servicio sentimos mucha presión por parte de la camarera, por lo que entiendo el restaurante cerraba a las 12pm y la cocina me imagino que una hora antes del cierre, es decir, a las 11pm, no eran ni las 10pm y ya la chica había venido 3 veces de forma muy insistente a preguntar que íbamos a comer porque “no podía alargar mucho las comandas” la reserva era para 4 personas a las 9:30 y sinceramente nos tardamos unos 30min para pedir, pero porque estábamos esperando al resto del grupo para pedir todo junto.. Soy camarera y entiendo perfectamente el tema de los tiempos, pero tener en cuenta que esto puede dañar la experiencia del comensal e incluso hacer que no repita..

Experiencia fantástica: He vuelto a ir en 2024, cada plato más sabroso que el anterior. Muy recomendable. Atención de 10. Hay que reservar.

Experiencia fantástica: Perfecto para conocer sabores asiaticos.

Experiencia positiva: La comida fantástica, nos asesoraron muy bien sobre que pedir y el trato con los empleados fue muy bueno. El sitio es pequeño y hay que reservar con bastante antelación así todo repetiremos sin duda.

Experiencia negativa: No puedo opinar de la comida por qué Fui a las 10;40 y me dicen que ya estaban cerrados Una pena por qué tenía todo muy buena pinta pero cuando uno viene de fuera y se tiene que organizar es un fastidio que tengan los horarios mal Todos los que se aprovechan de Google para poner horarios deberían tenerlos bien puestos por que uno se organiza para pedir cena y al final se queda sin cenar

Experiencia fantástica: Local pequeño pero muy bien aprovechado, es necesario reservar si quieres comer ramen. Pedimos gyozas de cerdo y baos de tuétano con berenjena, ambos buenos. De ramen, probamos el ramen tonkotsu y el ramen tantan, que tiene un toque picante, sabrosísimo!

Experiencia fantástica: Maravilloso. Toda la comida riquísima. El salmorejo con atún exquisito. Atención del camarero inmejorable. Repetiré seguro. Necesario reservar. El local es muy pequeño.

Experiencia positiva: Recomendable reservar con tiempo ya que hay pocas mesas. (existe la opción de comer en la barra del local) Las gyozas de cerdo, estaban deliciosas. Y el ramen Tonkostu muy rico. No les quedaba el postre delicia de mango y curcuma, asique pedimos la tarta de queso (estaba buena pero sin más, muy dura la galleta de abajo) y un helado de queso con remolacha y nube, este último lo recomiendo. Especial mención al camarero que es muy majo. A mejorar, el baño es pequeñito y cuando fui yo estaba sucio.

Experiencia fantástica: Platos muy originales y ricos. Buena atención. Local pequeño pero acogedor. Imprescindible reservar.

Experiencia negativa: Experiencia decepcionante, no recomendado. Nuestra visita al restaurante se convirtió en una pesadilla inesperada. Con ilusiones altas, fuimos recibidos no con platos, sino con una espera injustificada y una actitud hostil. El personal, lejos de ser acogedor, nos lanzó acusaciones de impuntualidad y nos negó el servicio de forma descarada. Esta falta de profesionalismo y respeto no solo fue impactante, sino una tendencia alarmante en este lugar. Recomiendo firmemente mantenerse alejado de este establecimiento para evitar una experiencia similarmente amarga.

Experiencia negativa: Lamento decir que está es la primera reseña negativa que me veo obligada a poner en un restaurante. Es una pena porque la comida esta buena pero el servicio deja mucho que desear. Hemos intentado venir varias veces y dos de ellas nos han dicho que no nos servían. La primera por no servir comida para llevar a partir se cierta hora y la segunda, la que de verdad no hemos entendido, por llegar tarde (7 minutos exactamente), diciendo que la cocina cerraba y no nos podían atender. La reserva la hemos hecho a las 22.30 porque ellos mismos nos dijeron que tenían dos turnos (20.30 y 22.30, dándonos a elegir qué turno queríamos) y hemos llegado por motivos personales a las 22.37. A pesar de haberles tratado con respeto y tener nuestra mesa lista para servirnos (y haber sentado a unas chicas mientras nosotros esperábamos pacientemente en la puerta nuestro turno) nos han llamado maleducados delante de los demás comensales y nos han dicho que no nos iban a dar de cenar porque la cocina cerraba, empleando un tono de reproche. Cuando he cenado aquí ha sido lento y siempre nos han puesto problemas (y no han sido ni una ni dos veces, porque hemos decidido entender que quiza tenian un mal dia). Mucha gente que conozco comparte el mismo sentimiento, y considero que siempre hemos tenido paciencia con los fallos en el servicio porque un mal día lo tiene cualquiera y la cocina, como he dicho, nos gusta. Pero llega un punto en que no merece la pena y no puede pasarse por alto. Una pena porque de los comensales que íbamos a cenar hoy, muchos hemos ido muchas veces al kaneda o hemos pedido comida para llevar a casa y nos quedamos con una sensación muy agridulce. Se agradece mucho que la gente tome la iniciativa de traer este tipo de cocina a Santander pero no es justo aprovecharse de la falta de oferta para tratar mal a los clientes. No todo vale. Sintiendolo mucho, no volveremos y dejaremos de recomendarlo a nuestros conocidos.

Experiencia positiva: Lugar pequeño pero con buen ambiente, recomendable reservar. La comida muy buena, las gyozas riquísimas, y el ramen bastante rico también. El camarero muy majo y atento. El único problema que hemos tenido ha sido por el horario de los turnos. Tenía reserva a las 21 para cenar, nos han sacado primero el picoteo y los ramen han salido a las 22.20. El siguiente turno debía ser a las 22.30 por lo que nos han traído la cuenta al empezar a comer el ramen, sin opción a poder pedir un postre por lo que no podemos opinar de ellos, creo que esperaban menos gente de la que hubo, una pena.

Experiencia fantástica: Comida espectacular, nunca había comido unas guiozas tan buenas y chili crab ya se te va la olla, deseando repetir, la chica que nos atendió un encanto, restaurante recomendable 100x100

Experiencia fantástica: El servicio y la comida me encantan, el ambiente, en mi opinión, es un poco tenso, como apurado para que la mesa esté disponible para la siguiente reserva… entiendo que es pequeñito y no se pueden dar el lujo de extenderse innecesariamente pero, no sé… quizás menos ansiedad en el ambiente puede ayudar.

Experiencia positiva: La verdad es que esperaba más, sobre todo después del Solete. Hasta ayer quizá habría cumplido medianamente con lo que esperas de un restaurante de comida japo pero creo que si aceptas un galardón de este tipo, tienes que cumplir unos mínimos, y salvando que la comida estaba buena, lo demás, muy mejorable. Desde la camarera comiendo en cocina mientras la ves a través de la ventana, hasta los tiempos de espera entre plato y plato. No entiendo porque intento reservar a una hora, me dicen que tiene que ser una hora después, acepto esa hora y luego resulta que me sacan el ramen cuando tienen preparados los de otras dos mesas además de los dos que pedimos en nuestro caso. Conclusión a mi juicio, un quiero y no puedo. En 2023 con un Solete en tu haber, no vale solo con que la comida esté buena. Y menos cobrando 47€ por una botella de agua, 2 ramen y unas gyozas(4 uds). Volvería, pero no lo recomendaría. Y creo que esa es precisamente la diferencia entre cumplir el expediente y hacerlo bien

Experiencia positiva: Comida muy rica. Fuimos mi pareja y yo a cenar. Gyozas de vaca para compartir, riquísimas aunque algo caras, y un ramen cada uno que estaba buenísimo, con muchísimo sabor y cantidad. El local no es muy grande y tuvimos que cenar en la barra, que nos ofrecieron en la reserva telefónica. Una pega es que tardaron mucho entre la entrada y el principal. Hace falta alguna mejora en el servicio en general, pero si te gusta este tipo de comida es un buen sitio para ello.

Experiencia fantástica: En primer lugar quiero destacar la estupendisima atención por parte de todo el personal. En cuanto a la carta , creo que sólo nos falta probar un plato, es una grata experiencia sensorial con cualquiera de ellos . Esa fusión de cocina oriental y moderna está muy lograda. Mi favorito: Chili crub uffff y la tarta de queso impresionante.

Experiencia fantástica: Vinimos por recomendación de un amigo. Y la experiencia superó con creces las espectativas. El local chiquitito y acogedor, sencillo pero con mucho encanto. El personal majisimo. Y la comida brillante!! qué rico todo!! Pedimos Gyozas de cerdo: sublimes. Costillas picantes: se deshacían en la boca, qué jugosas! Y la salsa para chuparse los dedos. Acabamos con dos Baos de tuétano. Sorprenden, de este plato me quedo más con la textura que con el sabor. Un placer. Volveremos a probar los Ramen, nos quedamos con muchas ganas.

Experiencia positiva: Fuimos este sábado a cenar cuatro personas, nos presentamos antes de la hora y la camarera, gran detalle, nos avisó que teníamos lista la mesa avisándonos en el bar donde fuimos a hacer tiempo, al sentarnos nos cambio de mesa a otra más tranquila, ya que había un grupo ruidoso al lado de la nuestra; el camarero nos sugirió los platos en función de la cantidad, y desde luego acertó. Empezamos con unas gyozas de carne exquisitas, con un equilibrio entre sabores picantes y ácidos, magnífico comienzo. Continuamos con un Chili crub, con sus panecillos y una salsa increíble, el ramen Kaneda estaba muy bueno, y las raciones sacian por su cantidad, el postre estupendo, tarta de queso con un recuerdo salado, y copa de helado de queso con salsa de remolacha y nube de frutos rojos, espectacular. Al acabar el servicio el cocinero se avino a hablar con nosotros, personal super eficiente y amable, la cena un éxito, tal has ido de positiva la experiencia, que pagamos y directamente reservamos mesa para otra noche. DE DIEZ.

Experiencia positiva: Es verdad que les faltaba alguna cosa porque acababan de volver de las vacaciones pero lo que comimos estaba todo muy bueno. Tiene uno de los mejores ramen de Santander y además muy buenos precios. Es recomendable reservar porque el local es muy pequeño.

Experiencia negativa: Muy decepcionante, reservamos con más de una semana de antelación, directamente ellos nos dijeron la hora (21:30), el mismo día que tenemos la cena, nos llaman a las 20:16 diciendo que si podemos llegar a las 21:00 que se han equivocado al darnos cita, que no reservan a las 21:30 (cuando sabemos que amigos nuestros han ido a las 21:30), lo entendemos y dado que no estábamos en casa les decimos que intentaremos llegar lo antes posible. Al tener tan poco margen, nos damos toda la prisa que podemos, haciendo todo rápido y yendo prácticamente corriendo. A las 21:12, nos llaman nuevamente, cuando estamos llegando y les decimos que estamos a dos minutos, nos dicen vale, que ya nos dicen una cosa cuando lleguemos. Llegamos al restaurante a las 21:14, donde nos atiende la persona que nos había llamado y nos dice que si queremos cenar tiene que ser en la barra, que es muy cómoda, una barra en la que hay un taburete sin respaldo y está la camarera sirviendo todo delante tuya y tienes que ponerte uno al lado del otro. Nos dice que lo bueno es que no tenemos prisa, que podemos estarnos todo lo que queramos. Que nos habían puesto en barra y que le extrañaba por eso nos llamo a las 20:16 para decirnos que a las 21:00, pero ahí no nos dijo nada de la barra, al mismo tiempo entro una pareja que si que tenían reserva en barra a las 21:30. Nuestra reserva era en mesa y en ningún momento, ni en el momento de la reserva, ni en las dos llamadas que recibimos, nos indican nada, cuando llegamos al restaurante, es cuando nos indican que tiene que ser en barra nos da otra versión, que le parece raro una pareja en barra, cuando hay otras parejas que cenan en barra. Es mas cuando llegamos habia 2 mesas libres, una montada para 4 y otra para 2. Esta claro que por algún motivo organizativo, nuestra reserva no les encajaba y no era como nos dijo en un primer momento. Su resumen fue, que nos llamó la primera vez porque le extraño que estuviéramos en barra, pero no nos dijo nada de que la reserva era en barra (cuando ya hemos dicho que había más gente con reserva de barra), pero en cambio si nos dijo que si podíamos llegar a las 21:00, cuando más tarde al llegar al restaurante corriendo, nos comenta que es en la barra y que aquí lo bueno es que no tenemos prisa y podemos estar todo lo que queramos. Nos sentamos en la barra, y realmente era muy incómodo, tanto por la postura, como por que tenías a la camarera delante todo el tiempo, así que finalmente nos fuimos. Nos mintió, haciéndonos creer que éramos tontos, al final nos quedamos sin cenar, y a pesar de tener reserva desde hace más de una semana, tuvimos que buscarnos la vida para encontrar un sitio donde cenar a última hora en pleno verano. Una pena, teníamos ganas de probarlo pero no volveremos

Experiencia fantástica: La comida increíblemente rica. Las gyozas, costilla y el ramen tantán.

Experiencia fantástica: Comida increíble. Cocina abierta y se puede ver que el chef realmente se preocupa. Creo que es el propietario. Conoce su oficio. La comida tiene muy buena pinta y sabe muy bien. Un hallazgo raro

Experiencia fantástica: El mejor sitio de ramen que he estado nunca Todo está de 10.

Experiencia fantástica: El mejor ramen que he probado en mi vida

Experiencia fantástica: La comida está súper rica, las guiozas son caseras y se nota a la legua, a mi me fliparon las de cerdo y la salsa de las de carne está para mojar una barra de pan entera. Aunque si te gusta pringar salsa para eso pidete el spicy crab, menuda locura, que sabor y menuda salsa!!!! Eso sin contar por supuesto con el ramen, yo probé el Kaneda y la verdad que estaba súper rico. 100% recomendable si te gusta comer!!!

Experiencia positiva: Servicio muy bueno. Comida de calidad, ramen kaneda muy bueno, aunque le falta un toque para saber más asiático. Las gyozas riquísimas con una salsa de soja picante.

Experiencia negativa: Fui a comer una vez y bien pero he querido ir otra vez en julio y me cambiaron la reserva dos veces. Hasta ahí vale pero cuando fui con reserva el pasado 22 de julio, estaba cerrado y no me habían avisado. Me parece de una poca seriedad importante. No me gustó nada

Experiencia negativa: Si quieres asegurarte la reserva busca otro restaurante. Mal Kaneda, mal. Hicimos una reserva para 6 pax el martes 18 de julio para el sábado 22 a las 14.15. El sábado nos presentamos a la hora en el local y nuestra sorpresa fue que estaba cerrado. Ni una llamada, ni un cartel en la puerta y nada en sus redes. Después de varias llamadas sin exito por nuestra parte, nos marchamos de alli indignados. A lo único que han contestado es a nuestras reseñas en Google (por privado) y lejos de disculparse dicen que les hemos dado mal el teléfono, que han intentado llamarnos. La persona que hizo la rsva no tiene ninguna llamada vuestra y dudo que se confundiese al daros el teléfono como le habéis dicho...en todo caso le cogería mal la persona que la atendió, cosa que se podía haber solucionado con un aviso en sus redes el día anterior o una nota en la puerta del local. P.d cada vez que publicamos algo en su Instagram lo borran. No sabemos si fueron las secuelas del chupinazo o la falta de personal lo que provocó su falta de profesionalidad.

Experiencia negativa: La experiencia la primera vez bien, sin más. Pero lo de hoy día 22 de julio es de jetas y de sinvergüenzas. Teníamos mesa a las 14:15 y no os habeis dignado a abrir, nos habéis dejado tirados a 6 personas en sabado de semana grande. De impresentables

Experiencia fantástica: Nos gustó bastante todo, la atención muy muy buena.

Experiencia fantástica: Buen y pequeño restaurante con buen ambiente y decoración. Servicio relativamente rápido y sin inconvenientes. Carta digital. Respecto a la comida, recomiendo las costillas como entrante y la tarta de queso y de chocolate como postre. Los cuencos de ramen van bien cargados por lo que te irás de allí satisfecho.

Experiencia fantástica: Lo primero de todo es que la comida está impresionante: para dos personas pedimos ocho gyozas de cerdo con verduras, un ramen Kaneda y un ramen Tonkotsu y la cantidad, genial. Las gyozas se sirven con una salsa especial, con un toque picante, y están muy buenas. Los dos tipos de ramen están buenísimos, el Tonkotsu tiene un caldo más gordo con mucho sabor; el Kaneda tiene el caldo más líquido con un toque de picante. Aparte de lo sabroso, la comida se ve como muy casera, no tiene pinta de ser nada precocinado. El establecimiento es un lugar pequeño, con pocas mesas, aunque también se puede comer en la barra, con muy poca decoración y con un ambiente bastante tranquilo. El camarero fue muy atento y agradable y la única pega que le puedo poner es que fueron un poco lentos en sacar la comida. Volveré para probar el resto de platos de la carta.

Experiencia negativa: Ha bajado mucho la calidad de sus platos! También ha reducido la carta quitando el pulpo frito ( uno de sus fuertes) y el tartar de mango! La carta se ha quedado muy pobre. La tarta de queso ya no tiene esa cremosidad que la caracterizaba..estába super seca! Una pena era un buen sitio que va perdiendo esencia!Las costillas siguen estando increíbles!!!

Experiencia negativa: He estado 3 veces en santander este año con la intención de probar este sitio, a pesar de llamar durante varios dias por telefono (en horario de apertura) nunca nos han contestado a las llamadas. Nos hemos acercado al local y todas las veces estaba cerrado, en horario de apertura. La tercera vez (en mayo) he escrito un mensaje por instagram pero nunca me contestaron.

Experiencia fantástica: Increíble el salmorejo tatemado y el ramen de diez. Gyozas imprescindibles para picar, buenísimas.

Experiencia fantástica: Comimos ramen muy rico, sobre todo el chashu, muy original y unas giozas de cerdo para compartir (4), muy ricas también. En cantidad lo justo para 2.