EA Gastro Sushi

Experiencia fantástica: He comido un par de veces aquí y cada vez me gusta más . La comida esta espectacular , el mejor Sushi de Cuenca con diferencia.

Experiencia fantástica: ⭐⭐⭐⭐⭐ “Un descubrimiento brutal en Cuenca: sushi fresco, presentación impecable y trato de diez. ¡Ya era hora de tener un sitio así en la ciudad!”

Experiencia positiva: Sobrevalorado. La cantidad de los platos un poco pobre. El sushi en general bueno y de calidad, pero desde luego que te quedas con hambre. Fuimos dos personas y pedimos los tallarines camperos que llevaban demasiada salsa, las gyozas de gambón que no eran caseras y muy simples: era una masa de empanadilla envolviendo un gambón, nada más. Pedimos también dos niguiris con foie (lo mejor de todo), un combinado de sushi de 12 piezas y un pan bao de cangrejo (muy simple también) y caro para lo que es y lleva. Nos costó todo 59.30 euros con dos bebidas. El servicio regular, hay solo un camarero para pedirle las comandas porque el otro sólo sirve, y estuvimos esperando un rato bastante largo para pedir algo más de comida pero no llegaron a venir, así que, pedimos la cuenta. No vamos a volver más para quedarnos con hambre, sinceramente. Claramente me quedo con Sibuya, porque es la misma calidad y mejor precio.

Experiencia fantástica: Muy buena experiencia, el aspecto de los platos muy atractivo, todo muy rico, el trato muy bien, nos explicaron todos los platos y bebidas. Nos vamos con buen sabor de boca…. Volveremos

Experiencia negativa: Raciones pequeñas, caro y mucho calor dentro, no lo recomiendo. Cocacola pequeña y caliente, con reserva de hace 10 días nos ponen mesa alta muy incómodos. No ponen aire acondicionado y hace mucho calor. No volvemos ni nosotros ni ningún conocido nuestro . Sushi más pequeño que he visto de los muchos sitios que hemos ido. Ya no iremos nunca más,

Experiencia fantástica: Muy rico, con buen producto y mucho gusto, de los mejores que hemos comido, y a un precio bastante competente. Los niguiris lo mejor y los chicos encantadores. Repetiremos

Experiencia fantástica: Hemos ido para probar y nos ha sorprendido gratamente. Muy rico, cantidades asumibles y de mucha calidad. El hecho de que el chef elija las modalidades es una curiosidad muy acertada. Lo único destacable negativo es que no tienen jarras de agua y el agua que ponen no está fresca. Por lo demás, un sitio excelente.

Experiencia fantástica: No sé muy bien como se llama lo que he comido, pero todo muy rico. Recomendamos los dragón fire y los nigiris de salmón con Philadelphia y cebolla frita. Los platos combinados también los recomendamos. Servicio de 100. Volveremos Gracias ❤️

Experiencia fantástica: Súper rico. La comida está exquisita, muy recomendable.

Experiencia positiva: El sitio bonito bien atendido y la comida rica pero deben de tener algún problema con la extracción de olores porque sales del local con un olor a fritanga considerable. Una pena porque por lo demás estupendo

Experiencia fantástica: La comida fue espectacular y los chicos super amables

Experiencia fantástica: Fui con mi hija por primera vez y seguro volveremos...todo riquísimo.. elaboración 10... Totalmente recomendable... gracias por tener una propuesta diferente y de calidad en Cuenca!!!

Experiencia fantástica: Dejaros aconsejar. Trato amable y aciertan con las sugerencias.

Experiencia fantástica: Una gran sorpresa .

Experiencia fantástica: Gran sitio, con una excelente presentación y muy agradable

Experiencia fantástica: Transportate a Japón en este maravilloso restaurante en el corazón de la ciudad de Cuenca. Excelente servicio y calidad inmejorable. Muy recomendado.

Experiencia fantástica: Sitio de 10, la atención, la comida! Muy profesional todo, ame el uramaki dragón y ni hablar de él yakisoba! En general todo muy bueno, recomendado.

Experiencia fantástica: Fuimos a comer y nos pareció un gran acierto...... Todo buenísimo....se nota que el producto se trata con cariño y conocimiento. Lo aconsejo sin duda.

Experiencia fantástica: Magnífico producto. Estuvimos el fin de semana y comimos extraordinariamente. Calidad precio inmejorable

Experiencia positiva: We went to this small restaurant for dinner and were pleasantly surprised by the quality of the food. The sushi and noodles dishes we tried were very well made and of a high quality. The main thing the bothered us was the music which was a bit loud for us and didn´t fit the food being served or the place´s general "vibe".

Experiencia fantástica: Le hacía falta algo así a cuenca, calidad absoluta, precios muy buenos, el trato increíble, recomendado, volveré con mi familia 100%

Experiencia fantástica: Una sorpresa!! Comida muy buena y sorprendente, calidad y sabor perfecto. Ambiente joven! super recomendable! Gracias volveremos

Experiencia positiva: Fenomenal, muy recomendable.Una cena en familia, todo muy rico y muy bien atendidos. Repetiremos seguro. Gracias!!

Experiencia fantástica: Vine con pareja y quedé genial, camareros amables y jóvenes, comida natural y llena de sabor y buen precio, una buena opción de comida japonesa en cuenca, además la carta es una locura

Experiencia fantástica: La comida es espectacular, el mejor y único japonés de verdad en Cuenca, muy buena la calidad del pescado El trato es excelente, de hecho nosotros hemos venido varias veces y volveremos sin duda.

Experiencia fantástica: un buen descubrimiento, comida, postre y vino de 10 ( el postre splitnuts muy bueno)

Experiencia fantástica: Espectacular. Me ha gustado mucho el sushi sabe a sushi. Para mí

Experiencia fantástica: Muy buena experiencia gastronómica. Pedimos el mix de sushi fusión y estaba buenísimo, exquisito, y con muy buena presentación. De entrantes pedimos el pan bao de cangrejo, espectacular, y las gyozas de gambones muy buenas. Además, el trato tanto del camarero como del cocinero, que prepara el sushi en la barra, fueron increíbles. Sin duda volveré muchas más veces.

Experiencia fantástica: La comida estaba increíblemente buena. El sushi estaba espectacular, de los mejores que he probado. Y el trato inmejorable. Para repetir.

Experiencia fantástica: Me ha encantado a mí y a mí familia, la combinación de sushi es muy original y combinan muy bien. El servicio muy atento y amable. Volveré a repetir seguro, además de que precio/calidad está genial.

Experiencia fantástica: Muy buen ambiente, buen trato y me ha sorprendido las combinaciones de Sushi y diferentes platos que tenían, lo recomiendo

Experiencia fantástica: Nos sorprendió gratamente. Recomendable 100% Volveremos

Experiencia fantástica: Todo muy bien. Da gusto ver al chef elaborar los platos. Se nota que disfruta con su trabajo y eso se nota. Muy buena calidad. Lo hacen todo en el momento.

Experiencia fantástica: La comida estaba buenísima, sobre todo el sushi. Puedes ver cómo lo hacen en el momento. Sitio pequeñito pero agradable y acogedor ☺️

Experiencia fantástica: Nosotros que amamos el sushi disfrutamos muchísimo el sabor de cada pieza todo riquísimo Y el trato no pudo ser mejor! El ambiente muy tranquilo para cenar en pareja o con amigos

Experiencia fantástica: He ido esta noche a cenar con mi pareja, la comida estaba exquisita y el trato bueno, para repetir sin duda. A nuestro gusto, el mejor sushi de Cuenca, no tardaremos en volver

Experiencia fantástica: buena calidad y servicio. punto a favor ver como preparan todo delante tuya

Experiencia fantástica: Uno de los mejores restaurantes japoneses en donde he estado, ni qur decir tiene que en Cuenca no hay nada se le parezca. Una sorpresa bastante grata

Experiencia fantástica: Una maravilla. Ambiente tranquilo, bien decorado, limpio a más no poder y atención profesional y personal, muy agradable. El sushi es espectacular, es recomendable dejarse aconsejar por el dueño, él mismo lo prepara y tiene muchas piezas fuera de carta. Puedes probar anguila con foie, salmón con crema de cacahuete y frambuesa y un etc infinito. Repetiremos

Experiencia fantástica: Me encantó el sitio. Acogedor y con un producto de calidad. El cocinero, que me contó que era de Oporto, un excelente profesional. Repetiremos sin dudar.

Experiencia fantástica: Todo riquísimo. Sin duda el mejor sushi de Cuenca. Se nota que todo es fresco y recién preparado. Repetiré seguro.

Experiencia fantástica: Fuimos a celebrar mi cumpleaños y súper atentos, me sacaron una tarta con velas y nos trataron como en familia. Ves al chef prepararte los platos en directo. Si tienes intolerancias te adaptan la comida. Muy limpio, muy buen ambiente y el personal muy amable. La calidad de la comida es insuperable, está todo riquísimo y es muy innovador. De 10, muy recomendable!! El mejor restaurante de sushi de Cuenca!

Experiencia negativa: La calidad del sushi no supera la del Mercadona, precio de local en Madrid… cualquiera que haya estado en un par de sitios decentes de sushi podrá corroborar que la relación calidad precio es pésima. Servicio mejorable, se olvidaron en varias ocasiones de demandas. No traen el ticket con la cuenta y encima nos cobraron de menos (sin el ticket no lo sabíamos) y luego vinieron con el ticket diciendo que era más. Mucho camino por recorrer para ser un sushi referencia en Cuenca

Experiencia fantástica: Increíble todo. Los camareros muy majos y el cocinero de sushi es bastante creativo . Volveremos

Experiencia negativa: ES UNA VERGÜENZA!!!!!!!!!!! Habíamos reservado para comer en DOMINGO DE RAMOS!!! con SEMANAS DE ANTELACIÓN!!!! Y nos encontramos que CON MENOS DE 24 HORAS DE ANTELACIÓN NOS CANCELAN LA RESERVA PREVIAA!!!! Nos quedamos sin comer sin saber qué hacer y por supuesto sin PLAN B, sin duda 0 responsabilidad y 0 profesionalidad, teníamos muchas ganas de probar este restaurante pero sin duda NO VAMOS A IR !!!! UNA VERGÜENZA TODOOOOO!!!!!

Experiencia negativa: PÉSIMA EXPERIENCIA, JAMÁS VOLVERÉ!!!!!! Habíamos reservado con antelación para celebrar el domingo de ramos , y a menos de 24 horas del almuerzo, el restaurante canceló nuestra reserva sin ninguna explicación razonable. Ni una disculpa sincera, ni una alternativa ofrecida. Simplemente nos dejaron colgados. Este nivel de desorganización y falta de profesionalismo es INACEPTABLE!!!, especialmente en un sitio que pretende ofrecer una experiencia “PREMIUM”. Si no pueden gestionar algo tan básico como una reserva, no quiero ni imaginar cómo manejan el resto. Con tantas opciones de sushi mucho más serias y comprometidas con sus clientes, este lugar no merece una segunda oportunidad. Total falta de RESPETO.

Experiencia fantástica: Ha sido como volver a Japón! Un 10. Sabores, preparación, trato. Sin duda repetiremos! Tener un restaurante así en Cuenca es un lujo!

Experiencia positiva: Pedimos varias cosas y todo buenísimo, el precio caro pero como en la mayoría de sitios que venden Shushi. Se nota que es de calidad y está muchísimo mejor que el Shibuya.

Experiencia fantástica: Todo perfecto

Experiencia negativa: El servicio muy muy lento y además nos sirvieron y no nos dieron platos. El sushi no estaba tan bueno como dicen sinceramente esta pasable

Experiencia fantástica: Sitio acogedor y la comida está muy buena, muy recomendable

Experiencia fantástica: Sitio más que recomendable, la comida fabulosa y el personal más de lo mismo. Hacia falta un restaurante de sushi así en Cuenca.

Experiencia fantástica: El trato fué muy bueno, la comida igual, el nigiri de solomillo muy top, recomendado 100%

Experiencia fantástica: Cenamos en la barra la comida estaba muy buena, el ambiente muy agradable, justo estabamos en frente de Carlos que a parte de ser muy profesional era muy majo y nos ha explicado un monton de cosas sobre el sushi. Volveremos sin duda que nos quedan muchas cosas por probar

Experiencia fantástica: Cenamos en la barra y el cheff o como se llamen la gente que hace sushi (maestro, sensei,sinchan) muy agradable y nos ha estado explicando cosas sobre el fascinante mundo del sushi. Volveremos sin duda.

Experiencia positiva: Muy bien, aún que si comes mucho es caro

Experiencia fantástica: Espectacular el sitio la comida y la gente genial, muy buena atencion

Experiencia fantástica: Experiencia muy buena y muy rico todo, el trato genial y no tardan en servir, hay que destacar el showcoocking increible innovacion en cuenca y el trato de el personal que trabaja, muy economico todo y muy acogedor

Experiencia fantástica: Fuimos 5 personas entre ellos un niño de 10 años que tiene pasión por el sushi y salimos encantados volveremos pero siempre con el niño porque él es en más crítico , muy bueno todo .

Experiencia fantástica: Un espectáculo de visual y de sabores. Para repetir.

Experiencia fantástica: Sushi de verdad en Cuenca. La comida es espectacular. El sushi lo hace Carlos en el momento, que es un profesional. Los sabores , la frescura ... Me ha sorprendido mucho porque no teníamos esa calidad en cuenca en este tipo de comida. Volveremos a probar lo que no hemos probado. Porque todo ha sido de diez. Y la atención de los camareros, la paciencia del cocinero y el servicio... Volvemos en seguida!!!

Experiencia positiva: Solo quito un punto porque la insonorización no es buena. Nos atendió Cristina y otro chico, encantadores los dos. Vuelvo a repetir mañana mismo.

Experiencia fantástica: Me ha encantado todo, todo riquísimo y el servicio increíble

Experiencia fantástica: Restaurante de calidad, todo buenísimo, buen servicio, pescado de calidad, te explican todo y vamos, Carlos el chef es la caña, se nota que la cocina japonesa es lo suyo. Cuenca necesitaba un restaurante así, esperamos que la gente responda porque merece mucho la pena. El sushi no es barato pero os aseguro que le da bastantes vueltas al de la franquicia que hay en Cuenca. Volveremos mucho!!!

Experiencia fantástica: Un lugar muy bonito con una comida espectacular! El producto muy fresco, muy bien elaborados todos los platos! Tiene una gran gama de vinos así como cervezas locales y/o japonesas ( que están buenísimas) La atención fue buenísima! Volveremos sin duda ❤️

Experiencia fantástica: ¡El mejor japo de Cuenca sin duda! productos de calidad y gran variedad. El trato y el ambiente fue buenísimo. Ya tenemos ganas de repetir otra vez.

Experiencia fantástica: Muy bueno todo la verdad, el personal muy atento y preocupado por el disfrute del cliente en cada plato, volveré seguro

Experiencia fantástica: Melhor sushi que já provei até hoje.

Experiencia fantástica: Simplemente sobresaliente. Si le tengo que poner una pega fue que mi estómago no podía comer más. Sin duda han ganado un cliente fijo. La camarera que me estuvo atendiendo fue muy buena y cocinero de sushi IMPECABLE. Solo tengo palabras para felicitar.

Experiencia fantástica: Me encantó Lo q UE no pregunté es si se pueden recoger para casa pedidos?

Experiencia fantástica: Nos sentamos en la barra pq estaba lleno,la atención excelente.Ver en directo como el cocinero y a la vez dueño prepara la comida y añade un plus a lo riquísimo que está todo....la comida sin lugar a duda de calidad...local muy acogedor

Experiencia fantástica: Buena apertura en Cuenca. La comida muy buena, la cocción del arroz en el sushi muy acertada y el producto es genial, además lo hacen al momento. Vale mucho la pena!!!

Experiencia fantástica: Todo muy rico, muy amables y te recomiendan muy bien. El poke y el postre buenisimos

Experiencia fantástica: Muy buena experiencia, trato cercano y amable, tiempos correctos ,producto y elaboraciones de calidad, enhorabuena!!!

Experiencia fantástica: Fuimos a primera hora de la noche con nuestra hija. Todo lo que pedimos con una calidad increíble. Recomendable el postre de platano en tempura con chocolate y fresa.

Experiencia fantástica: Fuimos por probar y nos encantó! Los platos son de calidad y hay mucha variedad, los hacen al momento y con un trato excelente. Además el chef fue muy atento. Repetiremos!

Experiencia fantástica: Muy muy rico todo! Fuimos a cenar cuatro personas y realmente nos sorprendió. Además cuenta con buena carta de vinos. 100% recomendable.

Experiencia positiva: Aviso: no me considero un experto en gastronomía, es una opinión personal. Fui con mi pareja al restaurante, la decoración bien, aunque la zona no es muy atractiva. El servicio atento, aunque el camarero que nos sirvió muy joven iba un poco perdido. La impresión que nos dio fue de no conocer los platos correctamente, ya que se equivocaron con dos baos de entrantes y ante mi pregunta de cuál es cuál su respuesta fué “no sé, pruébalos”. De entrada me daría igual, pero pagando 8€ por bao y pidiendo dos diferentes que sean iguales me resulta estridente. Luego se solucionó sin problema. Por parte de los platos, las piezas bien emplatadas, bonitas, tamaño perfecto pero con sabores que no llegan a impresionar por el precio que tienen (quizás se trate de mi elección de piezas y debería probar más, es todo probar). Por último, el postre (Coulant de chocolate), estaba lejos de ser un Coulant (no tenía el chocolate fundido característico en el centro). Quizás sean pequeños detalles a pulir, o bien mi particular experiencia, pero sin duda, el mayor inconveniente es el precio. Comer 2 personas un servicio normal, sin excesos, con este tipo de detalles y cobrarnos 105€ cuesta justificar volver al lugar. Deseo toda la suerte al local y me alegra ver más variedad de sushi por Cuenca. Sin embargo, por el momento no creo que vuelva.

Experiencia negativa: Fuimos a cenar 3 amigos. Al entrar, no nos habían tomado bien la reserva y nos sentaron en la barra, hablándonos de mala manera uno de los camareros, el cual tuvo bastantes malos gestos y comentarios hacia varios comensales. Después, tras 20-30 minutos de espera, nos atienden, tardando otros 20-30 minutos en servir el primer plato, que fue un pan bao, que concretamente el de salmón que pedimos no estaba malo, pero relación calidad precio no volvería a pedirlo (8€ el más barato). Después nos sacaron una tabla de combo fusión de 20 piezas, cuya presentación dejaba mucho que desear, y quitando un par de piezas que nos gustaron bastante, el resto picaban o simplemente no llamaban la atención. Por último pedimos la tabla de gunkans que es nuestro plato favorito cuando acudimos a otros restaurantes de este estilo, y en compensación por la espera, los malos modales del camarero, entre otros, el cocinero nos puso entre ellos (he de decir que sin duda encantador y súper atento en todo momento) un par de piezas premium que estaban espectaculares, sin duda lo mejor que cenamos ese día. En resumen, creo que para la calidad del producto ofrecido tienen unos precios desorbitados (solo por esas 3 cosas pagamos 35€ por cabeza, contando las bebidas que fueron un par de aguas), y las presentaciones están lejos de ser aceptables si comparamos con otros restaurantes similares, en concreto, sibuya. Sin duda, no volveremos a acudir, entre otros, por la atención recibida, y destaco que el cocinero era el mejor trabajador en cuanto a trato al cliente me refiero.

Experiencia fantástica: La verdad que pensaba que iba a ser el típico restaurante-franquicia de sushi y nada que ver, la materia prima en pescados y carnes es excelente, todo tratado y cocinado por ellos. Gran descubrimiento.

Experiencia fantástica: Highly recommend it to anyone. The food is delicious and timely. The head sushi chef, Carlos, is incredibly kind and passionate about what he does. Come here if you want sushi!

Experiencia fantástica: muy buen trato y muy buen producto. Recomendable el niguiri de solomillo y el de salmón flambeado

Experiencia fantástica: La verdad que muy buena experiencia el producto muy bueno y tanto los cocineros como los camareros son muy majos habrá que repetir!

Experiencia fantástica: Recomendable 100/100,excelente comida y las camareras de 10, volveré mas veces.

Experiencia fantástica: De 10, calidad de producto y de servicio.

Experiencia fantástica: La comida y los postres 20/10

Experiencia fantástica: El ambiente es un 10/10 hacía falta un lugar así en Cuenca, volveré mil veces

Experiencia fantástica: La mejor comida de sushi en cuenca . Y lo mejor esq ves como preparan todo

Experiencia fantástica: Comida increíble ! La mejor experiencia gastronómica de Cuenca! Calidad inmejorable y súper bien de precio! Volveremos sin dudarlo

Experiencia fantástica: Todo espectacular, productos frescos y precios muy razonables.

Experiencia fantástica: Un sushi excelente. Muy bueno. Hecho en el momento. También hay otros platos para todo tipo de gustos. Muy recomendable. Repetiré por supuesto

Experiencia fantástica: Es una auténtica experiencia Japonesa. Todos los productos son frescos. Puedes ver cómo el chef hace todas las piezas. Gran variedad El personal encantador. Ambiente muy bueno Volveremos!!!

Experiencia fantástica: Que gustazo disfrutar de un sushi de verdad en Cuenca. Increíble. Volveremos.

Experiencia fantástica: Un espectáculo, el producto, el ambiente todo, merece cada euro.

Experiencia fantástica: Espectacular, buenísimo. Sushi riquísimo y sin gluten. Gracias por hacerme disfrutar del sushi de esta manera.

Experiencia fantástica: Comida increíble, sitio espectacular para repetir sin duda!

Experiencia fantástica: De los mejores sitios para comer sushi en Cuenca. Muy bueno todo y de calidad. El único pero que pondría es que los gyozas eran fritos y no al vapor, por lo demás genial y repetiré sin ninguna duda.

Experiencia fantástica: Ya era hora de tener un buen sushi en Cuenca, comida de 10, sin duda repetimos