Sushi Bar Kome Kome

Un escondite con alma de izakaya

Ubicado en una galería comercial de Vegueta, Sushi Bar Kome Kome es un pequeño y acogedor local que sorprende gratamente a quien se atreve a descubrirlo. Aunque su ubicación inicial pueda parecer discreta, el interior transmite el espíritu auténtico de una izakaya urbana japonesa, donde lo primordial es la comida y el buen trato.

Elaboración al momento y producto de primera

Lo que realmente distingue a este restaurante es que todo se prepara al momento ante los ojos del comensal. Bajo la dirección del chef Yunier, se trabaja con una materia prima de excelente calidad, destacando la frescura y el corte delicado del pescado. Esta dedicación artesanal garantiza platos llenos de sabor y textura, evitando la comida masificada.

• Sashimi y Nigiris: Pescado fresco de alta calidad, servido en su punto ideal de temperatura.
• Makis y Rolls: Desde clásicos hasta creaciones fuera de carta, como el maki rainbow o combinados con mango.
• Entrantes y sugerencias: Gyozas al vapor jugosas, tartares de atún y salmón espectaculares, y ceviches con toques innovadores como la fruta de la pasión.

Servicio cercano y recomendaciones del chef

El trato en Kome Kome es familiar, amable y muy atento. El personal, incluyendo al propio propietario, suele asesorar a los clientes sobre los mejores platos y las sugerencias del día o fuera de carta, que cambian frecuentemente y ofrecen sorpresas gastronómicas. Se recomienda reservar mesa debido a la aforado reducido y la alta demanda.

Relación calidad-precio destacada

Los clientes valoran positivamente la excelente relación calidad-precio del establecimiento. Ofrecer sushi de esta calidad, preparado con mimo y productos seleccionados, a precios razonables, convierte a este local en un referente y una parada obligada para los amantes de la cocina japonesa en la isla.