Kōhai Sushi Shop

Experiencia fantástica: Estuvimos este verano y nos atendieron muy bien con preparación de un sushi riquísimo en el momento. Espero que vuelva a abrir pronto. Mejor sushi de Granada sin duda.

Experiencia negativa: Kohai empezó como un gran servicio con buenos productos. El propietario es, sin duda, alguien que sabe mucho de sushi y sashimi, y se nota que los productos son de gran calidad, solo hay que visitar la tienda. Desde el principio, el propietario fue muy amable y cercado. Las preparaciones eran una gran variedad desde lo clásico y tradicional hasta lo innovador, con bastante gusto y mucho cuidado en entregar siempre calidad. Sin embargo, ha querido extenderse muy rápido y ha contratado a gente con poca preparación, y la calidad de los platos preparados. se ha resentido. Pero lo que más se ha resentido es el servicio. Se nota que el peso de intentar llevar demasiada responsabilidad él solo sin saber delegar en alguien de confianza le está pasando factura. A menudo los pedidos llegan fuera de horario, y si les pides que lo traigan a la hora en que se ha pedido, lo traen tibio, la misma preparación y, sin duda, dejándolo fuera. Los productos frescos ya no llegan con la frescura que hacían al principio, sino pochos, y los caldos llegan con una película de haberse enfriado demasiado. La preparación es de peor calidad de lo que solía ser y hasta viene mal envuelta, por lo que muchas veces parte del plato está desbaratado o desparramado. La **ÚLTIMA** vez que pedimos faltaban productos en el pedido. Llamamos para avisar y el propietario nos dijo en el momento que había revisado las cámaras y se habían llevado todos los productos (sin tiempo siquiera de haberlo revisado realmente). Nos dejó de mentirosos y sin una disculpa, nos quedamos con el pedido a medias después de haber pagado todo. Una verdadera lástima haber perdido este sitio

Experiencia fantástica: Gran lugar 100% recomendado, cuidado y el personal atento. Además se observa el proceso de cocina, que es muy interesante. Genial !

Experiencia fantástica: No puedo recomendar lo suficiente este sitio. Es lo más parecido a la comida japonesa de verdad que he encontrado en Granada, se nota que Guillermo se formó en Japón. Todos los platos son espectaculares. El pescado es fresquísimo y tiene un sabor impresionante, el ramen está para morirse… Guillermo te aconseja muy bien. También he hecho los cursos de sushi y ramen con él y son súper recomendables.

Experiencia fantástica: Sushi vegano ‍Futomaki Shitake Vegan Futomaki pepino, shitake, aguacate y rúcula. 10 € Vegetarian Top Roll Mango y trufa con aguacate, pepino y rúcula. 14, 50 € Samurai Chu-Hi para acompañar. Qué bien le va al sushi. Restaurante recomendado. ❗️Te lo preparan al momento en la barra. ✔️El mejor sushi vegano que hemos probado hasta la fecha. ‍Tuvimos la suerte de que nos atendiese el Chef Guillermo Trott, que ha sido vegano en el pasado, y nos veganizó los roll vegetarianos asegurándose de que todo estuviese perfecto. Además funcionan como tienda. Nosotros nos llevamos ramune, Mogu Mogu de mango, sake, licor de ume, y un par de ramen instantáneos.