YAMA

Experiencia fantástica: Increíble experiencia. Servicio de 10 y el producto inmejorable. Cuidado, porque se puede convertir en un referente en España en cuanto al Sushi. Enhorabuena.

Experiencia fantástica: Es la tercera vez que por suerte podemos ir, y cada día es mejor sin duda nuestro sitio favorito.

Experiencia fantástica: Tuvimos una cena estupenda, un excelente servicio de Wanda. Disfrutamos mucho de la comida, del vino y de la conversación, muy recomendable.

Experiencia fantástica: El sushi increíble, pero sobretodo lo mejor que tienen es el trato y la atención que dan a sus clientes.

Experiencia fantástica: He tenido la suerte de comer en Yama. Digo suerte ya que comer allí es una experiencia insuperable!!! El producto, la cocina, la atención en sala, los vinos... Todo es un conjunto maravilloso que te hace disfrutar con todos los sentidos. Mil gracias!!!

Experiencia fantástica: Tres mesas, un servicio exquisito y la comida...pocas veces en mi vida he disfrutado tanto en un restaurante...19 pases a cual mejor y unos futomakis increíbles. Una experiencia única. ¡Enhorabuena!

Experiencia fantástica: Producto de muchísima calidad y elaboraciones que te hacen disfrutar cada bocado. De los pocos sitios a los que he ido donde la realidad supera a las expectativas tan altas que llevábamos.

Experiencia fantástica: Yama ofrece una extraordinaria experiencia Omakase de sushi, que realmente merece la pena vivir. Una propuesta de 19 pases con diferentes tipos de elaboraciones -sashimi, nigiri, futomaki…- fundamentalmente de pescado (excepto pases de foie y un excelente wagiu A5, y el postre), bien escalonada. El restaurante es muy pequeño, solo tres mesas, en un ambiente relajado que permite disfrutar la experiencia culinaria. La atención de Wangda es excelente, explicando brevemente cada plato y su método de elaboración, e igualmente la de Nelson al final, asegurándose de que la experiencia se haya correspondido con las expectativas. No es económico, pero la calidad de elaboración y de materia prima lo merecen. Unicas notas de mejora: -Quizás algún pase de los 19 podría ser algo más generoso en cantidad, principalmente los sashimis. -El precio de la carta de vinos es elevado, doble del precio de mercado, cuando el margen normal de restauración es del 50% Felicitar a mi vecino Eric por su proyecto, que por fin hemos podido disfrutar. Repetiremos!

Experiencia fantástica: Trato exquisito, con un magnífico acompañamiento de información y cultura gastronómica en cada pase.

Experiencia fantástica: 12/10. El mejor restaurante japonés de Granada con diferencia. Y más que un restaurante, es una experiencia. Todo está cuidado al milímetro. Mi enhorabuena por el trabajo que hacéis. Disfrutamos enormemente de la atención y del detalle que ponéis a todo.

Experiencia fantástica: La comida estupenda, el trato genial, fuimos el otro dia mi esposa y yo y nos encanto. Repetiriamos.

Experiencia positiva: Menú degustación con 20 pases, cada pase con una pieza de sushi, todo de buena calidad pero más de 100€ por persona. Dato a considerar.

Experiencia fantástica: Restaurante espectacular . Shusi inmejorable . Sitio super Limpio y sin ruido . Solo cenan 10 personas . Volvería mil veces más

Experiencia fantástica: A la altura de la mejor expectativa gastronómica en cocina japonesa

Experiencia fantástica: Cada vez que vamos a Yama es una increíble experiencia para el gusto y la vista . Bravo al Maestro que ha sabido plasmar su sabiduría a su joven Aprendiz. Anoche nos sorprendió nuevamente . Nivel muy alto. Gracias por hacernos disfrutar tanto del Buen Sushi.

Experiencia fantástica: Quedamos encantados con el restaurante, que va más allá de la tendencia habitual a “occidentalizar” las elaboraciones. El menú, extenso en pases, sigue un orden marcado para apreciar, primeramente, el producto de la forma más pura posible y, después, añadir el futomaki u otra preparación que eleven su sabor. A lo anterior se suman una sala pequeña, ideal para encuentros tranquilos, y una atención al comensal de primer nivel, con una explicación sencilla pero suficiente para conocer el origen del pescado a probar o los ingredientes que se han aplicado. Cada pieza invitaba a debatir sobre cuál era el mejor bocado, pero en lo personal me quedo con lo particular del nigiri de quisquilla o el de calamar, sin dejar de tener en cuenta clásicos como el de vieira o el de gamba blanca. Lo recomiendo para quien busque una experiencia de degustación de nigiris, futomakis, etc. auténtica y focalizada en la calidad del producto.

Experiencia fantástica: Posiblemente el mejor lugar para comer sushi de Granada. Un restaurante que sin más pretensiones, te permite disfrutar de un producto excelente . La calidad es excepcional y su elaboración respeta y exprime al máximo su sabor y textura. El servicio de 10. Nuestro camarero ha sido atento, agradable y muy profesional. Aportándonos la información necesaria sin ser “pesado” ni adornar con florituras los nombres de los pases. El precio es algo elevado pero teniendo en cuenta la procedencia y calidad del producto es más que entendible. El ambiente es tranquilo y agradable, sin embargo el diseño del restaurante no creo que su punto fuerte.

Experiencia fantástica: Una experiencia única con un trabajo exquisito del chef y un servicio excelente.

Experiencia fantástica: Un regalo sensorial, merece muchísimo la pena. Trato exquisito por parte del camarero en todo momento. Deseando volver

Experiencia fantástica: Una experiencia insuperable , la comida exquisita en cuanto a sabor y presentación, se nota que es un producto de excelente calidad. El personal muy amable y el ambiente muy relajado. El pase de 18 platos se te pasa volando. Volveremos !!!!!!!!!.

Experiencia fantástica: Una experiencia brutal nada que ver con otra comida japonesa

Experiencia fantástica: Experiencia acorde a lo que nos esperábamos,servicio y calidad execelente. Gracias por todo.

Experiencia fantástica: Un experiencia culinaria realmente fascinante.

Experiencia negativa: Comida magnífica, servicio correcto con una gran pega: en ningún momento nos advierten de que en una sala de menos de 25 m hay una mesa con 2 bebés de menos de 9 meses que han hecho que la experiencia de casi 300 € por pareja sea decepcionante por lo estresante del ruido y la tensión. Muy molestos, pues el responsable de la sala reconoce que conocía la existencia de la otra reserva con bebés. Sin embargo, a pesar de enviarnos diversos mensajes apercibiendo de que la no asistencia está penalizada con un importe de 90 € por comensal, no nos advierten de esta circunstancia y de sus inconvenientes para ejercer, si así lo hubiéramos considerado, nuestro derecho de no aceptar tales circunstancias y cancelar la reserva. Experiencia carísima para una comida estresante y un tanto desagradable.

Experiencia fantástica: Una experiencia única en todos los sentidos. Imprescindible.

Experiencia fantástica: El mejor sushi que hemos probado. La atención del personal es excelente y la calidad de los platos inmejorable. El menú consistió en 20 platos que te explicaban previamente su origen y como había que comerlos para saborearlos la máximo

Experiencia fantástica: Estupendo! Hay un menú degustación que cuenta con 21 pases y son todos de excelente calidad. Atención al detalle y trato impecables. Recomendable 100% para una experiencia japonesa!

Experiencia fantástica: Un restaurante pequeño que te brinda una experiencia enorme. Menú de degustación original, variado y, sobre todo, delicioso. El que reservamos tenía 21 pases y en todos ellos la materia prima fue excelente. Desde productos locales, como gambas y quisquillas de Motril, a pescados japoneses como el hiramasa o hamachi, y pases más originales como el exquisito postre de chocolate al té matcha, entre otros. La propuesta del chef nos dejó muy satisfechos. Hay que destacar el trato amable y profesional del camarero. Es verdad que solo atiende a tres mesas, lo que sin duda facilita su labor, pero no por ello dejamos de sentir en todo momento un servicio VIP a la vez que cercano. Íbamos con las expectativas muy altas y aun así nos sorprendió. Eso sí, hay que reservar con bastante antelación, así que si estáis interesados mejor que os deis prisa.

Experiencia fantástica: Excelente experiencia !!!!

Experiencia fantástica: Si os gusta la comida japonesa este es vuestro sitio, es difícil conseguir mesa pero os aseguro que merece la pena esperar, los nigiris no se cuál más espectacular, sabores increíbles Merece la pena, el sitio encantador, la presentación de los patos, la guía y el chef espectacular

Experiencia fantástica: Mucho tiempo esperando y ha merecido la pena. Toda la comida buenísima y el servicio espectacular. A destacar el nigiri de anguila y el foie

Experiencia fantástica: Una experiencia fantástica, con una atención personalizada y muy cuidada, y un menú de un sabor excepcional y con productos de alta calidad. A destacar también la presentación de los platos, que nos encantó.

Experiencia fantástica: Una experiencia increíble. Hemos esperado meses para poder conseguir una reserva, pero sin duda ha merecido la pena. El menú constaba de 22 pases a cual más rico. Estaba todo buenísimo, el trato inmejorable y un ambiente super acogedor.

Experiencia fantástica: La comida estaba espectacular, el pescado con una calidad excelente. El servicio muy al detalle, el personal muy amable.

Experiencia fantástica: Genial! Todo excelente! Porque no hay mas estrellas si no las pondría! La comida deliciosa, el trato muy amable, los tiempos perfectos… volveré a repetir!

Experiencia fantástica: ¡Increíble experiencia en YAMA! El sushi estaba espectacular, de los mejores que he probado, si no el mejor. Se notaba la frescura y calidad de los ingredientes. El ambiente del restaurante era muy agradable y relajante. Pero lo mejor de todo fue la atención del personal, súper amables, atentos y siempre con una sonrisa. ¡Sin duda, volveremos!

Experiencia fantástica: Excelente restaurante japonés, con un menú muy original y diferente a la mayoría de locales de Granada compuesto por 21 pases..La calidad del producto es altísima y la complejidad de sabores es sobresaliente. El precio es elevado si lo comparas con otros sitios pero nos pareció justo para lo que se recibe.

Experiencia fantástica: Una experiencia excelente. Se cuida muchísimo la calidad de la comida. Destacar mucho a Wanda dándonos las explicaciones de cada pase y como había que comerlo. Hay una buena sinergia entre la alta calidad del producto y la interacción con el cliente.

Experiencia fantástica: La experiencia que viví anoche no tiene nombre. El mejor sushi que he probado en mi vida y sin duda alguna la experiencia culinaria más espectacular que hasta ahora he podido disfrutar. Desde el inicio de la cena disfrutamos de un ambiente acogedor, minimalista y muy cuidado en todos sus aspectos, desde la atención al cliente, con mucha cercanía y amabilidad, explicando con detalle los pases y el origen de los productos que lo componían, hasta llegar a todos y cada uno de los platos que saboreamos: cada uno nos parecía mejor que el anterior y decíamos ¿¡Pero como es posible!? Eric ha conseguido algo muy grande en nuestra pequeña y querida Granada. Sin duda es un sitio que recomiendo a todo aquel que le guste disfrutar DE VERDAD de la comida y más aún si son amantes del sushi. Un placer absoluto comer aquí, ya estamos pensando en la siguiente! Gracias Yama!!!

Experiencia positiva: El servicio es magnífico, la comida tiene calidad y se nota el mimo del chef en los platos, pero para lo que vale, esperaba algo más que rompiese los esquemas en cuanto a sabores y me pareció todo repetitivo y bastante plano.

Experiencia fantástica: Sencillamente sin palabras. Yamasushi tiene el mejor sushi de Granada y no es fruto de la casualidad. Un producto top, una magnífica ejecución, una infalible técnica y en difinitiva, una conjugación del buen hacer solo pueden acabar de una forma, una experiencia única en cuanto a gastronomía. Seguid así equipo!

Experiencia fantástica: Un gran descubrimiento. Calidad del producto excepcional, cada pieza supera la anterior. ¡Volveremos!

Experiencia fantástica: Diferente y especial. Que el producto es de primerísima calidad y la elaboración es exquisita, trascendió pronto; y es verdad. Hay algo más genuino detrás de este proyecto. Absoluto cuidado en el detalle. Amor por el trabajo. Hasta el punto de saber parar y marcar de forma muy honesta el ritmo y la velocidad. Tenía mucha gana de visitar Yama y ha sido una experiencia inspiradora. Mucha suerte.

Experiencia fantástica: Lugar muy exclusivo con un servicio super personalizado y una calidad 10 en el producto y en el resultado de cada pieza de sushi. Muy recomendable.

Experiencia fantástica: La experiencia es única. La calidad del producto es única. Destacar la textura y sabor especial que tienen los pescados que pasan por las estupendas cámaras de maduración que tienen. Realmente experiencia para repetir

Experiencia fantástica: Una experiencia única, en todos los sentidos. El local es pequeño y muy bonito. Sencillo, pero elegante. El servicio es espectacular, pero la comida es otro nivel. Una vez que comes el sushi de Yama, te das cuenta de que lo que has comido hasta entonces, es un sucedáneo. El arroz está perfecto, queda suelto pero la pieza de sushi no se desarma, los diferentes pescados, mariscos, etc que sirven, son de primera calidad; todo fresco y exquisito. El alga, nada que ver con lo que nos sirven habitualmente. 21 platos a cual más bueno, que te dejan más que satisfecho. Los últimos pases los comes porque son deliciosos, no porque tengas hambre. Relación calidad precio muy ajustada. Pagas lo que recibes. Erick es súper atento y es un mago. Creo que nos ofreció una de las mejores cenas de mi vida. Sin duda, volveremos siempre que podamos.

Experiencia fantástica: Una auténtica experiencia al servicio de Eric. Un menú degustación para amantes de la comida asiática con un productazo local recién llegado de la lonja de Motril en su mayoría. Todo muy bien explicado y en un ambiente relajado y cómodo. Muchas gracias! Deseando volver pronto!

Experiencia positiva: Estuvimos dos parejas comiendo en Yama el a finales de septiembre del 2024… después de 10 meses en lista de espera. Quizás sea por las expectativas o porque siendo muy afortunada, he podido degustar sushi en muchos restaurantes diferentes. El trato de Erik y su camarero es de 10, aunque parece que les molesta que uses más soja de la cuenta… esto es a gusto del consumidor, no? No tienen opciones sin alcohol… solo agua o agua con gas. Ni refrescos, ni cerveza 0,0, ni nada de nada.. soy una mamá lactante y no tuve más remedio que beber agua y encima sin hielo ( la pedí con gas y hacía calor) No empiezan a darte de comer hasta que no llegan todas sus reservas, les da igual que tú llegues puntual y otros comensales tarde. Media hora nos tuvieron a nosotros esperando. Fueron 15 pases, muy ricos todos… de mucha calidad… pero nada excepcional. Totalmente sobrevalorado. Para los 10 meses de espera y los 100€ que cuesta el menú…. No merece la pena. Por ese dinero puedes comer muy buen sushi en otros restaurantes de granada… Con la bebida y demás, fueron 120€ por persona. No te vas con hambre porque tardan 2 horas y media en servirte 15 bocaditos. Al final se te pasa el hambre, de haberlo tenido. Entiendo que si te has gastado esto y has esperado tanto, no vas a decir todo esto… pero si… la experiencia es así para todos los que fuimos juntos. No volveré, demasiado caro , sobrevalorado … una moda!

Experiencia fantástica: Espectacular. Fui de cena con mi hija y nos encantó todo. La comida de otro mundo

Experiencia fantástica: Una experiencia inolvidable. El trato ha sido de primera calidad igual que la comida . Os lo recomiendo

Experiencia fantástica: La mejor experiencia, sin duda, para aquellos que sepan y quieran disfrutar de los productos de la mejor calidad y las más destacadas elaboraciones que sacan el máximo partido al sabor de cada pase. El servicio es fluido y el personal, atento y servicial hasta el extremo.

Experiencia fantástica: El mejor shishi que he probado sin dudarlo ni un solo instante. El servicio también es espectacular, con una atención personalísima. Si puedes reservar con tiempo para ir, no dudes en hacerlo.

Experiencia fantástica: Una experiencia absolutamente diferente de otras propuestas El nivel de cuidado en el servicio y la presentación justifican el precio que, desgraciadamente no es para todos los bolsillos ni para ir todas las semanas

Experiencia fantástica: Producto de calidad, muy buen servicio

Experiencia fantástica: En mejor sushi que he comido en mi vida, sin duda alguna. Cada plato es único y lleno de sabores (y viene en un recipiente precioso). Me gustaron especialmente la ventresca de atún, el wagyu y la vieira. Noo hubo nada regulero o sin gracia. Además, la cantidad es abundante, salimos muy saciados. No nos pareció caro para la excelente calidad y servicio que ofrecen. El vino por copeo muy bueno también. Repetiremos seguro!

Experiencia fantástica: El mejor sushi que he comido en mi vida, fresco, original, platos sencillos y exquisitos. Destaco la vajilla, me encantó, cada plato diferente, minimalista y precioso diseño. Eché de menos que Eric se acercara a la mesa a saludarnos.

Experiencia fantástica: Espectacular experiencia. Me encantó que las elaboraciones fueran minimalistas pero súper acertadas, pensadas para que brillara el producto, su calidad y sabor, junto a un toque personal y único del chef.

Experiencia fantástica: Anoche cené con mi hijo tras meses de espera ...y mereció la pena!!!! 15 pases excelentes acompañados de un vino espumoso recomendado por el camarero que nos atendió y presentó los pases, súper educado y amable. No sabría que recomendar porque nos encantó todo. Por decir algo el Nigiri de quisquilla, el de waygu maravillosos. Volveremos seguro!

Experiencia fantástica: Es una experiencia gastronómica fantástica, y el servicio es impecable. En mi opinión, muy recomendable.

Experiencia fantástica: Increíble experiencia en este magnífico restaurante!! Totalmente recomendable probarlo Muchas gracias por la atención!

Experiencia fantástica: Un menú riquísimo y un trato estupendo! Cada plato una delicia y el camarero profesional y dulce a partes iguales! Sin duda recomendado

Experiencia fantástica: Buenísima experiencia. Producto espectacular. Cuando crees que un pase no se puede mejorar, el siguiente lo mejora. Totalmente recomendable. El wagyu, el foie, la ventresca, la anguila o el mismo wasabi son de una calidad inmejorable. El pase de lubina que a veces se puede pensar que es un producto menos selecto... me pareció delicioso. Imposible quedarse con un favorito. El primer pase (caldo de katsuobushi y mero) es el único pase que nos pareció que estaba por debajo del media. El resto sencillamente espectaculares. Local súper limpio, pero al ser tan pequeño el ambiente estaba un poco cargado, pequeños detalles que demuestran que la perfección no existe. Enhorabuena a todo el equipo. Y gracias por hacernos pasar un rato inolvidable.

Experiencia fantástica: Excepcional! El mejor sushi de Granada. Nos recordó a un restaurante japonés que nos encantó de Kyoto. La manera en la que elaboran el producto, el arroz, y el pescado de primerisima calidad! Merece la pena el precio para darse este capricho de sabor en alguna ocasión. Es la segunda vez que vamos y ya estamos pensando en volver!

Experiencia fantástica: Experiencia gastronómica sin precedentes: respeto por los elementos, trato excepcional. El sushi más sencillo y más bueno que he probado nunca. Volvería a esperar otro año por esta experiencia, sin dudarlo.

Experiencia fantástica: Una experiencia excepcional, merece la pena, todo cuidado al detalle, el género de primera.

Experiencia fantástica: Excelente experiencia gastronómica en este lugar muy acogedor. El servicio excelente y la calidad de su producto y materia prima impecable.

Experiencia fantástica: Una magnífica experiencia con ingredientes de alta calidad, gran sabor y un ambiente muy agradable.

Experiencia fantástica: Excelente calidad precio , el servicio es muy bueno. El pescado está muy bien trabajado, se nota que se usan técnicas muy cuidadas. El sitio es pequeño y muy tranquilo . Sin duda una gran experiencias.

Experiencia positiva: Me atrevería a decir que es el mejor Sushi que he comido en mi vida. Se nota la pasión del Chef y el producto de gran calidad en cada plato. No obstante, considero que el precio en relación de calidad general no es el más acorde. Desde mi humilde opinión mejorando varios detalles a nivel de sala, local y servicio sería una experiencia excepcional. Igualmente fue una experiencia magnífica. Muchas gracias Eric por la atención que nos distéis. Espero poder repetir pronto y poder puntuar el 5/5.

Experiencia fantástica: Impresionante. El mejor sushi que he comido en España. La calidad del pescado, del arroz, de las algas.. es como estar en Japón. El niguiri de waygu es de otro mundo. El camarero un 10, increíble la atención que nos dieron. No hay carta, el chef establece un menú y el camarero te va sirviendo cada plato explicando en qué consiste. Solo hay 3 mesas. Es una experiencia que hay que vivir. Restaurante 5 estrellas

Experiencia positiva: Fuimos hace unas semanas y he pensado mucho este comentario. Magnífico, el trato, la privacidad (4 comensales para 2 atendiendo). Un entorno tranquilo y agradable donde disfrutar Todos los plazos del menú OMAKASE estaban muy buenos. A partir de ahí, creo que poca gente tenemos criterio para distinguir un salmón noruego de un escocés o una lubina ecosostenible de una de piscifactoría. Sobre todo, si van envueltas en arroz y algas. Por no extenderme más, una experiencia rica y agradable… A un precio desorbitado para lo que se ofrece: sushi de calidad. Gracias Eric y Wanda por vuestra atención, pero creo que un proyecto tan personal no puede construirse con algo parecido a un crowfunding

Experiencia fantástica: El mejor sushi que he probado nunca, la calidad del producto es espectacular, igual que la atención y cariño que se nota que ponen en cada plato. El servicio fue impecable, explicando con detalle cada uno de los pases del menú. El restaurante es pequeño y la lista de espera es muy grande, pero merece la pena con tal de probar esta experiencia.

Experiencia fantástica: Espectacular experiencia gastronómica. El respeto por el producto y la delicadeza de las elaboraciones son el sello de identidad de Yama. El servicio es impecable, al tener sólo tres mesas, la atención es exclusiva y Eric es un gran chef.

Experiencia fantástica: Experiencia más que recomendada, excelente calidad de los productos, excelente preparación y excelente trato, repetiremos sin duda

Experiencia positiva: La comida es de buena calidad pero la cantidad es mínima, son 14 mini aperitivos muy bien elaborados pero insuficiente, un poquito más de cantidad nos hubiera dejado mejor sabor de boca, nos esperábamos algo no tan ligero

Experiencia fantástica: Restaurante de comida japonesa y diría único por lo que yo conozco hasta ahora de restaurantes japoneses. Merece la pena la espera, la calidad de los distintos platos así como la perfección en su preparación con descripción individualizada de cada uno de los platos es única. Amplia carta de vinos y espumosos. No se puede encargar o recoger pedidos. Calidad-precio muy altos. Difícil aparcamiento en los alrededores y fácil acceso para sillas de ruedas. Vegan@s abstenerse y celiac@s y alergias hacer constar antes de reservar.

Experiencia fantástica: Exquisito!!!! Todo lo que diga se queda corto

Experiencia positiva: Comida muy bien elaborada, no hay carta y tampoco te preguntan si tienes mucha o poca hambre, por lo que si eres de comer mucho, este no es tu sitio ya que el menú consta de 14 mini platitos con 1nigiri u otra elaboración de tamaño similar.

Experiencia fantástica: Increíble experiencia, no habíamos estado en ningún sitio parecido y nos encantaron todos los pases del menú y la atención recibida. Sin duda el mejor sushi de la ciudad con una calidad tremenda. No hay nada igual.

Experiencia fantástica: Una gran experiencia culinaria. Producto de primera tratado de forma exquisita. Servicio muy profesional en un ambiente muy agradable. Sin duda, merece la pena repetir.

Experiencia fantástica: Una experiencia gastronómica fascinante. Si eres amante de la comida japonesa, no te lo debes perder. Ofrecen un menú degustación exclusivo y muy bien elaborado. La atención y preparación del camarada es excelente. Merece la pena.

Experiencia fantástica: Restaurante maravilloso. Cada plato es una experiencia para el paladar. Además de un servico y una atención increíble. Volveremos :)

Experiencia fantástica: Increíble el menú omasake. El mejor sushi que he probado. La filosofía del restaurante es el respeto del producto y su calidad. Esta filosofía se plasmó indudablemente en los platos y se disfrutaba cada bocado. A parte, Eric es muy cercano y tiene la mentalidad de mejorar siempre en base a las críticas y feedback de sus clientes. Repetiría 100%.

Experiencia positiva: Espectacular, la primera vez que fui me gustó el menú mucho pero no me agradó que el atún rojo no fuera de Almadraba teniendo en cuanta la categoría del local y del menú, por otra parte destacó que, personalmente, prefiero otros platos al sashimi que ponían tres piezas de salmón,aunque de muy alta calidad pero para mi gusto demasiado Sin embargo, la segunda vez que fui me sorprendió para bien, muchísimo mejor q la primera, el plato de sashimi lo han cambiado y quitado del menú, han introducido algunos cambios para mejor. Muy recomendable la experiencia, todo exquisito Respecto del ambiente considero que podrían incluir una o un par de mesas más pq todo está muy tranquilo pero es el enfoque que le da el chef q es muy atento y le gusta un trato más privado Sin duda repetiré

Experiencia fantástica: Una experiencia espectacular, merece la pena acudir a pesar de tanta lista de espera. El ambiente es tranquilo y acogedor. Erik es un chef excelente y a pesar de la dificultad idiomática, explica todo el menú perfectamente, de hecho se adapto a mi alergia al marisco modificando el orden de algunos platos. Recomendado 100%. Estuvo todo tan bien, que hasta se nos olvidó echar fotos ^^

Experiencia fantástica: Realmente maravilloso en todos los aspectos. Ojalá poder reservar más a menudo. El producto más fresco y con mayor calidad que he probado en Granada

Experiencia fantástica: Una experiencia gastronómica muy buena, con sushi de primera calidad, en cada plato nos explicaban de donde procedía, y una atención inmejorable ya que estaban muy atentos.

Experiencia fantástica: Experiencia única!!!! Productos de mucha calidad y trato 10

Experiencia fantástica: E S P E C T A C U L A R !!!!! el trato y el servicio prestado por Erick y por el muchacho que nos atendió ( se nos olvidó preguntar su nombre). Nada más entrar nos empezaron a explicar cómo se iba a desarrollar la comida y si sabíamos cómo funcionaba el sistema que tenían ellos. Fueron 13 pases, a cual mejor, destacar el producto local como la gamba blanca y la quisquilla de Motril, sin olvidarnos de la Lubina (un acierto sin duda), el pez de la misma familia que el pez limón, pasando por la anguila, la ostra, vieira. Siendo la gran estrella la carne de wagyu categoría a5 traída directamente de Nakayama. Al finalizar la comida el Chef Erick salió un rato a charlar con nosotros y saber cómo había estado todo y cuáles habían sido nuestras sensaciones y nuestra experiencia. Sitio imprescindible si te gusta el sushi. Lo único que no me gustó fue que, la mesa de al lado (solo hay dos en el local), hablaban demasiado alto y resultaba difícil en algunos momentos atender a las explicaciones que nos daban sobre el pase que nos estaban sirviendo. La única cosa a mejorar son los asientos que al ser de madera cuando llevas sentando un rato, se hacen incómodos. No pongo fotos, ya que está experiencia es digna de ser disfrutada no ser mostrada. Solo pondré la del inicio.

Experiencia fantástica: Toda una experiencia gastronomía. 14 platos a cuál mejor.

Experiencia fantástica: Degustación de unos 15 platos a cual más sorprendente en sabor y texturas. Un servicio excelente y con una atención muy personal al ser únicamente para dos mesas. Ambiente sencillo y muy relajante. En nuestro caso tardaron un poco entre plato y plato por el retraso de la llegada de los comensales de la otra mesa. Pero una experiencia muy positiva en general

Experiencia fantástica: Ha sido excelente. Comida de primera calidad, producto inmejorable y un servicio exquisito. El mejor japonés de Granada sin duda.

Experiencia fantástica: Hemos estado hoy y ha sido una experiencia magnífica, tanto la calidad de los productos como el trato de Eric y el muchacho que no recuerdo el nombre, lo recomiendo * 100 , repetiremos aunque tengamos q volver a esperar una larga lista de espera. Del mejor sushi de Granada, tanto la anguila como la panceta

Experiencia fantástica: Autentica cocina Japonesa.

Experiencia fantástica: Estuvimos cenando. El espacio es tranquilo, diáfano y genera un ambiente que nos encantó. La decoración es mínima pero con unos detalles que aportan sentido a su fin, dando equilibrio y paz. El sushi es muy especial . Todo nos pareció muy rico, fresco y preparado con talento. El Gunkan de foie de pato flambeado y trufa, el Nigiri de vieira flambeada y el Nigiri de almeja roja un placer tomarlos. Por ultimo decir que el chico que lo regenta es encantador y consigue aportar al barrio un lugar nuevo que te animo a probar sin duda.

Experiencia fantástica: Si, a boca abierta y en voz alta! Es el p*** mejor sushi de granada sin lugar a dudas! Mi más sincera enhorabuena a este grandísimo profesional y mil gracias por deleitarnos con tus elaboraciones!

Experiencia fantástica: Todo muy bueno, precio medio 100€ por persona Muy recomendable

Experiencia fantástica: Menudo descubrimiento, ha costado, pero ha sido el mejor japones donde he comido, productaso y mejor tratado , muy bueno bodega. No sé puede pedir mas

Experiencia fantástica: El dueño es encantador. Comida deliciosa con una variedad riquísima. El local está impoluto, simple y elegante.

Experiencia fantástica: No fue una cena más, sino una gran experiencia culinaria difícil de superar en Granada. Es un lugar de apariencia seria y sosa, pero cuando inicia el festival de platos va mejorando considerablemente tu bienestar. Cierto que llegas y no sabes ni el formato ni que vas a comer y cuanto ni nada, pides tu bebida y a esperar. Comidos y disfrutamos de cada bocado, producto exquisito, fresco y de altísima calidad: Nigiris de todo tipo de gambas (blanca, quisquilla, cigala, …) los de atún rojo y ventresca, el de vieria, el de Salmon macerado por Eric, el de Wagyu terminado en mesa una maravilla, el de anguila fresca impresionante, y el de foie fresco increíble, etc. El camarero muy atento, explicando cada bocado que comes, pendiente de servir el vino frío, cambio de plato constante. Muchos platos van acompañados de wasabi y soja, destacar la sencillez de la soja y del wasabi natural que es increíble (nunca lo había comido), solo los que venden las marcas comerciales que no tienen nada que ver con estos productos. Fueron 12 pases más el postre acompañado de un refrescante sake. Os dejo unas bonitas fotos de cada plato. Dispone de una cava de vinos espumosos y blancos muy ricos, bien seleccionados. Destacar que tenga vinos de Granada de Bodega Vilaplana de Caniles, es un acierto. Después de dos horas de experiencia, cierto que se hubiese agradecido un asiento más cómodo en vez de esos bancos de madera. Eric encantador en su charla con nosotros, notas que adora su trabajo y los productos con los que trabaja. Le doy mi enhorabuena por esta arriesgada apuesta y felicito su éxito. Volveremos en 2025 y recomendaremos.