Hapo Sake Bar

La esencia de la cocina japonesa en Mataró

Hapo Sake Bar se ha consolidado como un referente gastronómico en el centro de Mataró, ofreciendo una propuesta que fusiona la tradición de la izakaya con la innovación de la cocina moderna. En un ambiente de diseño exclusivo, donde la decoración mezcla elementos tradicionales y contemporáneos, cada visita se convierte en una experiencia sensorial única. El local destaca por su elegancia y por crear un espacio íntimo y acogedor, ideal tanto para citas románticas como para celebraciones con amigos.

Sabores auténticos y platos estrella

La carta de Hapo Sake Bar es amplia y cuidada, destacando por la excelencia de su materia prima. Los comensales elogian especialmente la frescura del pescado, utilizado en nigiris, sashimis y tartares que se deshacen en la boca. Entre las especialidades más aclamadas se encuentran:

• Sushi de alta gama: Destacan los nigiris de Toro, el salmón flambeado y creaciones innovadoras como los gunkan de foie o el maki de fresa y foie.
• Platos calientes y fusión: Las gyozas ibéricas, el yakisoba de secreto o pato, y los udon de sepia reciben valoraciones excepcionales por su sabor y elaboración.
• Postres creativos: La tarta de queso, el mochi y las creaciones de temporada (como la trufa de chocolate blanco o el cheesecake) son el broche perfecto para la cena.

Menús degustación y opciones para todos

Un punto fuerte del restaurante es la posibilidad de disfrutar de una experiencia completa a través de sus menús degustación, tanto de sushi como de cocina caliente (street food o izakaya), que permiten probar una gran variedad de platos y cócteles de bienvenida. Además, Hapo Sake Bar se preocupa por la inclusión, ofreciendo una carta específica para intolerantes al gluten y opciones vegetarianas y veganas pensadas con detalle, lo que asegura que todos los comensales puedan disfrutar sin restricciones.

Servicio atento y maridaje perfecto

El personal del restaurante es ampliamente reconocido por su amabilidad, profesionalidad y capacidad para asesorar a los clientes, guiándolos en la selección de platos y bebidas. La bodega de sakes y whiskies japoneses es una de las joyas de la casa, con una selección cuidada que permite el maridaje perfecto con cada plato. Desde opciones suaves hasta junmai daiginjo robustos, la carta de bebidas complementa a la perfección la riqueza de los sabores de la cocina.