99 Sushi Bar Eurobuilding
Descubre la exquisitez de la cocina japonesa en 99 Sushi Bar Eurobuilding, un restaurante que fusiona tradición y modernidad en el corazón de Madrid. Ubicado en Chamartín, en la Calle del Padre Damián, 23, este elegante establecimiento está abierto todos los días de la semana para satisfacer tus antojos de sushi y otros manjares japoneses.
Con un ambiente exclusivo y un servicio excepcional, 99 Sushi Bar Eurobuilding es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de lujo. Cada plato está elaborado cuidadosamente, asegurando frescura y calidad en cada bocado.
Disfruta de su horario flexible donde puedes visitarlos para almorzar o cenar, de lunes a domingo, de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 00:00. Para reservas y más información, llama al +34 913 59 38 01 o visita su sitio web oficial: www.99sushibar.com.
Horario de apertura
- Domingo: 13:30-16h
- Lunes: 13:30-16h, 20:30-23:15
- Martes: 13:30-16h, 20:30-23:15
- Miércoles: 13:30-16h, 20:30-23:15
- Jueves: 13:30-16h, 20:30-23:15
- Viernes: 13:30-16h, 20:30-23:15
- Sábado: 13:30-16h, 20:30-23:15
Fotos de 99 Sushi Bar Eurobuilding
Nuestro comentario desde Sushi10.net sobre 99 Sushi Bar Eurobuilding:
Una experiencia gastronómica de lujo en el corazón de Madrid
Ubicado en el exclusivo Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding, 99 Sushi Bar Eurobuilding se ha consolidado como un referente absoluto de la alta cocina japonesa y de fusión en la capital. Este elegante establecimiento, situado en la Calle del Padre Damián, combina una decoración sofisticada con un ambiente tranquilo y acogedor, ideal tanto para cenas románticas como para comidas de negocios. El local destaca por la cuidada separación de las mesas, lo que garantiza la privacidad y la comodidad de sus comensales, ofreciendo una atmósfera refinada que invita a disfrutar de una sobremesa relajada.
Calidad excepcional y platos estrella imperdibles
La principal fortaleza del restaurante es la materia prima de primera calidad y la frescura del pescado, preparado con una técnica impecable. La carta ofrece una amplia variedad de opciones, desde el sushi tradicional hasta creaciones más innovadoras, donde el punto del arroz y la presentación cuidada al detalle son fundamentales. Los clientes destacan repetidamente varios platos como obligados en su visita:
- Tempura de langostinos tigre: Considerado el plato estrella y un clásico que nunca falla, elogiado por su crujiente y sabor.
- Gyozas de jabalí: Muy valoradas por su sabor intenso y su elaboración exquisita.
- Nigiris de alta gama: Especialmente recomendados los de pez mantequilla con trufa, vieira, ventresca de atún y la icónica pieza con pan de oro.
- Tartar de atún y Toro: Platos que demuestran la frescura y la calidad del producto crudo.
Además, la oferta incluye opciones de cocina caliente muy bien recibidas, como las costillas de buey Wagyu en saikyo miso o el cangrejo real gratinado, ampliando la experiencia más allá del sushi tradicional.
Servicio impecable y atención al detalle
El servicio en 99 Sushi Bar Eurobuilding es uno de sus grandes atractivos. El personal, desde el maitre hasta los camareros, es descrito como atento, profesional y discreto, anticipándose a las necesidades de los clientes y ofreciendo recomendaciones expertas para guiar la elección de platos y vinos. Esta dedicación al servicio contribuye a que la mayoría de los visitantes consideren la experiencia como un "valor seguro" y repitan con frecuencia, valorando la hospitalidad y el conocimiento del equipo.
Ocasiones especiales y relación calidad-precio
Aunque el nivel de lujo y la calidad de los ingredientes se reflejan en una factura elevada (con un gasto medio que suele rondar los 70-100€ por persona), la mayoría de los clientes coinciden en que la experiencia justifica el precio. Es el destino ideal para celebrar ocasiones especiales, aniversarios o para aquellos que buscan el mejor sushi de Madrid sin compromisos. El menú degustación también es una opción popular para quienes desean probar una selección variada de las especialidades de la casa.
99 Sushi Bar Eurobuilding: Opiniones
Las opiniones son de sus autores. No verificamos que quien las escribe haya sido cliente.
Las opiniones más recientes en Google
4,7 de 5 sobre 1.254 opiniones
Experiencia fantástica: Cada vez que vamos, disfrutamos comiendo. El restaurante es increíble, el servicio súper atento y la comida no puede estar más buena. Es un restaurante caro, pero vale totalmente la pena, 100% recomendado. No dejéis de probar el nigiri de tartar con pan de oro, y el tartar de atún. Fueron los dos más que comimos esta vez. Aunque la estrella no puede ser otra que no sean los langostinos en tempura, obligatorios cada vez que visitamos el sitio.
Experiencia negativa: La comida estaba rica. Pedimos entraña, no nos han preguntado el punto y ha venido cruda. El ambiente perfecto, a destacar en especial el mal servicio de la camarera. Ha tirado fuera del plato los cubiertos que teníamos de dos de los comensales, no nos ha cambiado los platos en ningún momento cuando en otra mesa sí lo ha hecho. A algunos nos ha servido desde la izquierda y casi dándonos, pasando por encima de nuestros platos para retirar el resto de platos... Con esta calidad y precio, el servicio debería ser impecable. Para no volver.
Estimada Marta,
Gracias por compartir su experiencia con nosotros. Lamentamos mucho que su visita no haya cumplido sus expectativas. La calidad del servicio y la experiencia gastronómica son aspectos fundamentales para nosotros.
Sus comentarios son muy valiosos para nosotros y en 99 Sushi Bar los tratamos de una manera muy seria.
Nos alegra saber que disfruto con parte de nuestra oferta de alta cocina japonesa. Sus comentarios sobre la calidad de los platos y el servicio nos ayudan a mejorar nuestros estándares y garantizar una experiencia excepcional para todos nuestros clientes.
Nos encantaría tener la oportunidad de recuperar su confianza en nosotros. Si decide volver, estaremos encantados de recibirle y asegurarnos de que su próxima visita sea excelente en todos los aspectos.
Gracias nuevamente por sus comentarios y por haber tomado el tiempo de compartirlo con nosotros.
¡Le esperamos pronto!
Experiencia fantástica: De los pocos restaurantes que me hacen feliz de verdad porque todo lo hacen bien
Estimado Oscar,
Es un verdadero honor leer su reseña, y nos complace enormemente saber que tuvo una experiencia maravillosa. La hospitalidad es nuestra pasión, y poder ofrecerla a través de un servicio sincero, una atmósfera excepcional y una deliciosa y tentadora cocina es nuestro objetivo principal. Apreciamos sinceramente sus amables palabras y tenga la seguridad de que compartiremos sus comentarios con todo el equipo. Es el maravilloso ¨feedback¨ que recibimos de nuestros clientes lo que nos impulsa a esforzarnos cada día. Esperamos darle la bienvenida de nuevo a 99 Sushi Bar, para que disfrute de otra experiencia memorable.
Le ofrezco mis más cordiales saludos
Experiencia fantástica: Menú degustación algo caro: 120€. Es abundante y quedas satisfecho aunque hubiese preferido más sushis. Para una mesa que se deja 1k€ la atención no estuvo al nivel esperado.
Estimado Arturo,
Le agradezco sinceramente que haya dedicado tiempo en compartir su experiencia en 99 Sushi Bar. Me complace saber que disfrutó de su visita y que haya podido proporcionarnos una reseña tan detallada. Valoramos enormemente todos sus elogios sobre nuestra comida. Nuestro equipo de cocina estará encantado de saber lo mucho que apreció nuestros platos. Nos enorgullece trabajar con ingredientes de alta calidad y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes. Es gratificante saber que tiene a 99 Sushi Bar en tan alta consideración. Esperamos tener el placer de darle la bienvenida nuevamente muy pronto.
Reciba mis más cordiales saludos,
Experiencia fantástica: Sin ninguna duda pagamos muy agusto por lo que comimos Probamos las gyozas de pollo y jabali y ganan de calle las de jabali Makis de carabinero y de pulpo, los repetiria y no me cansaria! Flambeados de salmon y wayu estos me los ahorraria y pediria mas makis Luego pedimos otra cosa de calamar que estaba horrible y nos costó tragar Postres tarta de queso y 99 rocher muy bueno A mejorar, el precio de la bebida, pago no se si son 30-35€ por 6 guozas de jabali sin pega, son exclusivas estan de muerte pero 6€ por una copa de mahou pues no, demasiado caro por muy “restaurante estrella “ que sea Esto teneis que mirarlo
Estimado Cristian,
Es un verdadero honor leer su reseña, y nos complace enormemente saber que tuvo una experiencia maravillosa. La hospitalidad es nuestra pasión, y poder ofrecerla a través de un servicio sincero, una atmósfera excepcional y una deliciosa y tentadora cocina es nuestro objetivo principal. Apreciamos sinceramente sus amables palabras y tenga la seguridad de que compartiremos sus comentarios con todo el equipo. Es el maravilloso ¨feedback¨ que recibimos de nuestros clientes lo que nos impulsa a esforzarnos cada día. Esperamos darle la bienvenida de nuevo a 99 Sushi Bar, para que disfrute de otra experiencia memorable.
Le ofrezco mis más cordiales saludos
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