Restaurante Japonés - KUMA

Experiencia fantástica: Increíble el menú degustación. Nunca va a dejar de sorprenderme.

Experiencia fantástica: El mejor restaurante japones Atencion, comida, servicio, calidad… insuperable

Experiencia fantástica: Paraíso en la tierra, que puedo decir…Gracias Dani por llevarnos a ese lugar jjjjj

Experiencia fantástica: Descubrimiento y sorpresa en el viejo Bilbao . Restaurante japonés sin japoneses que bien podría existir en el antiguo Tokio. Orgia de nigiris que van de menos a más ( si se puede decir que alguno es menos ) para despertar todos los sentidos de cualquier ser humano por frío que sea . No apto para frioleras . Disfruten , prueben y no pregunten. Está céntrico .

Experiencia fantástica: Excelentes ambiente y servicio y la comida de 10. Totalmente recomendable y lugar al que volveremos

Experiencia fantástica: Una comida a otro nivel, sabores increíbles. Creo que es un sitio que hay que probar. Volvería una y otra vez

Experiencia fantástica: Experiencia gastronomica fabulosa. El genero es espectacular. Cada bocado es una explosion diferente de sabores. El menu degustacion es perfecto en cantidad. La calidad del producto y la frescura es innegable. Me fallan los postres pero porque me fallan en cualquier sitio que no me den torrija….. aunque el mochi de tarta de queso me gusto mucho. Ambiente muy tranquilo. Para repetir

Experiencia fantástica: Excelente experiencia culinaria y la atención de primera.

Experiencia fantástica: La verdad, nunca había probado algo tan espectacular, cada bocado es una delicia. Una experiencia totalmente diferente. Nosotros pedimos el menú que estuvo bien completo y quedamos muy satisfechos, volvería 1000 veces. Lo recomiendo muchísimo.

Experiencia fantástica: Comida japonesa de calidad suprema. Pescado de primera, cortes perfectos, ambiente tranquilo para una experiencia top. El tartar de atún es increíble. Dani Lomana y su equipo se lo curran para que disfrutemos.

Experiencia fantástica: Excelente, menú degustación maridado por el restaurante. Si tienes la posibilidad, siéntate en la barra para verles trabajar. Una gozada.

Experiencia fantástica: ¡Qué rico está todo! Un lugar en el que probar cosas realmente deliciosas por un precio razonable.

Experiencia fantástica: La comida y el servicio inmejorables pero por poner una pega, las mesas están demasiado pegadas y no puedes hablar con tranquilidad

Experiencia fantástica: De nuevo, excelente comida, personal y ambiente. Kuma no falla.

Experiencia fantástica: Otro nivel! No lo parece pero llena mucho. Hay mucha variedad y los pancakes son buenísimos

Experiencia fantástica: Tercera vez en Kuma, y tercera experiencia sensorial… Su menú degustación de 20 sobre 10 En especial su carabinero, la cigalita y el salmón noruego con el toque de lima. Cualquier celebración se merece este lugar. Un aplauso muy merecido a todo su equipo

Experiencia positiva: Comimos el menú y estaba espectacular. Avisé con bastante tiempo de que habia una persona celiaca y me adaptaron todo el menú. Sin embargo, a la hora de llegar a los postres me indicaron que tenían trazas y que me lo podían sustituir por una infusión o café. Solicité sustituirlo por un plato salado a su elección y me indicaron que no era posible. Teniendo en cuenta que se paga 110€ por menú y persona, me parece algo decepcionante que no adaptarán el postre y que la solución fuera una infusión

Experiencia positiva: Decidí probar el menú que ofrece Kuma por el precio de 110Eur. En mi opinión, creo que está un poco overprice, no sé si por falta de competencia en Bilbao o por la disponibilidad de la gente de pagar ese precio. En general el menú está bastante guiado hacia nigiris. Creo que por ese precio el nigiri de Wagyu debería estar incluido a menos que el la calidad del Wagyu no sea tan bueno como para ser incluido. Como primera experiencia si recomendaría el menú pero para ocurrencias no lo recomendaría, le falta balance y variedad. Creo que deberían separar el menú con un enfoque exclusivo a nigiris con un precio de approx 80eur pp y desarrollar otro menú más generalista y mucho más balanceado que desarrolle un poco más la experiencia. La calidad del pescado es increíble, especialmente el nigiri de cigala.

Experiencia fantástica: KUMA, su renovación de menú tan sorprendente como siempre. todo el producto de gran calidad.

Experiencia positiva: El mejor restaurante para comer sushi en Bilbao. La combinación de técnica japonesa, con producto vasco y mezclas originales lo hacen una experiencia muy buena.

Experiencia fantástica: La comida es literalmente para derretirse de placer con cada bocado. Lo único que echamos de menos fue un hilo musical de fondo que acompañase un poco la atmósfera.

Experiencia fantástica: Estuve ayer probando el menú degustación al cual añadimos algun nigiri más y muy rico todo menuda maravilla de sitio. El personal atento y muy amable.

Experiencia negativa: Pescado crudo y arroz. Nada que sorprenda. En mi opinión caro. Más de 100 €.

Experiencia positiva: Sí eres un apasionado de la comida japonesa no dudes en visitar este restaurante. La reserva detrás hacerla con antelación ya que suele estar con bastante afluencia. Muy recomendable pedir el menú degustacion donde tendrás muchos platos bien elaborados y de calidad

Experiencia fantástica: Nos encantó! Pedimos el menú degustación y el menú estaba exquisito. El arroz en el punto perfecto, se notaba mucho la calidad del producto.

Experiencia fantástica: Es otro nivel. Comer aquí es dejarse llevar, sentir, despegar. Ojú, qué calidad, qué nivel. Todo al detalle: presentación, sabor y servicio. Qué trío. El menú degustación es una auténtica gymkana de sabores: recuerdas el anterior y ansías el siguiente. Sí, absolutamente recomendable. No puedo nombrar los platos… la memoria se quedó en el paladar. Las palabras se las lleva el viento, los sabores, la digestión. Llevábamos años queriendo venir, y claro, hay que entender que una experiencia así merece ser pagada. Nos vamos con la misma ilusión con la que llegamos. Agradecidos hasta el final: con solo haber mencionado al principio que era el aniversario de una de las comensales, cerraron la velada con un “Zorionak” y una vela. El broche perfecto para una vivencia inolvidable.

Experiencia positiva: Por fin nos animamos a probar uno de esos sitios que siempre están en las quinielas cuando se habla de buen japonés en Bilbao. Ambiente sobrio, elegante, sin distracciones: aquí el protagonismo lo tiene el producto. Fuimos directos al menú degustación. En general, todo muy bien elaborado, aunque es cierto que algunos platos destacaron mucho más que otros. Cuando el nivel sube tanto, se notan más los altibajos. Los nigiris de carabinero y cigala fueron lo mejor de la comida: potentes, precisos, deliciosos. El de vieira, tanto nos gustó que cayó dos veces. Y para rematar, pedimos unos langostinos. Buen servicio, técnica afinada y respeto absoluto al producto.

Experiencia fantástica: Una experiencia digna de repetir tantas veces se pueda. ¡Menuda exquisitez! Y el vino nos encantó, muy recomendable. Volveremos pronto

Experiencia fantástica: Excelente restaurante japonés. El personal informa amable y profesionalmente sobre comidas y bebidas. Se paga la calidad.

Experiencia fantástica: Espectacular restaurante en todos los Sentidos , menú degustación muy completo e insuperable , volveremos gracias

Experiencia fantástica: No hoy palabras para el trato tan bueno de las personas en sala. La comida, el servicio, el ambiente de 10. Ya estamos pensando en reservar dentro de poco…nos fuimos más que encantados con la experiencia

Experiencia fantástica: Pedimos el menú degustación, 10/10. Volvería sin duda

Experiencia positiva: La comida es sencillamente espectacular, una delicia para el paladar. El menú degustación tiene platos de todo tipo, cada uno con su matiz pero excelentes todos. Probablemente el mejor japonés (y restaurantes en general) de Bilbao. El contrapunto ha sido lo atropellados que nos hemos sentido a la hora de comer, incluso con platos que se acumulaban en la mesa, no habiendo comido precisamente lento. También apremiados a la hora de pedir platos extra o postres porque "cerraba la cocina" pero a posteriori han seguido sacando platos en las mesas de al lado. Caro, sí, pero cojonudo.

Experiencia fantástica: Hemos comido hoy en el kuma el menú degustación, y tengo que decir que ha sido Una experiencia culinaria de alto nivel, este año estoy haciendo una gira por todos los estrellas michelin de Bilbao y aunque el kuma no tenga estrella, para mí la comida se lo merece, igual no tiene un servicio tan refinado (que a mí en concreto no me hace falta). No cuelgo fotos, porque la verdad no soy instagramer, y he pensado más en disfrutar que en publicar. Está adaptado para Los que vamos en silla de ruedas tanto baño, como entrada

Experiencia fantástica: Fuimos a comer 4 comensales. Nos decidimos por el menú degustación de 10 platos y aparte cogimos las ostras y niguiris que la verdad que todo un acierto. Todos los platos tenían esos sabores tan característicos. La verdad que nos gustó mucho el único pero el tartar nos dio la sensación de no tener demasiado sabor pero aún así estaba todo muy rico. Pedimos cava comer que la verdad muy recomendable. Y diré también que es personal muy atento a cada cambio de pase. Sin duda volveremos!! Muy recomendable

Experiencia fantástica: Es un autentico placer degustar el sabor de la comida del Kuma.

Experiencia positiva: Restaurante acogedor y céntrico. Pedimos el menú y nos quedamos bastante llenos. La comida es espectacular, sin duda alguna el mejor pescado crudo que he probado en España, platos cuidados y riquísimos. Los únicos que quitaría del menú serian los dos que llevan el huevo de codorniz, creo que lo estropean completamente y al servirlo en el final, se va todo el sabor de los platos anteriores que son una delicia. Aunque la comida esta espectacular no les doy 5 estrellas porque en mi opinión, un restaurante con una estrella michelin, debería tener un servicio de 10, con mucho mimo al cliente. Primero, cuando entras no saludan a los clientes, un paso fundamental en el primer contacto en todo servicio de cara al público. Segundo, son bastante secas y parecen robots. Y por último, cuando te vas no te dan las gracias ni se despiden de ti. Por ese lado me pareció bastante decepcionante.

Experiencia fantástica: Menú degustación muy rico todo,el trato cordial

Experiencia fantástica: Japonés excepcional. Comida de calidad, presentación muy cuidada , que además acompaña con el sabor único de cada plato. Merece la pena darse el capricho en alguna ocasion especial. Probamos el menú desgutación y todo un acierto. Aunque cada plato contiene raciones pequeñas, cuando terminas el menú, quedas completamente lleno. Gran variedad de sabores con un pescado sobresaliente en todos los aspectos, con especial mencion para el tartar de atún y la berenjena. Trato muy amable y educado. Lugar elegante y tranquilo, en un ambiente muy sofisticado. Se podría mejorar el tamaño de los postres, que me parecieron un poco escasos. Hay que reservar con bastante antelación. Parkings cercanos, pero de pago.

Experiencia fantástica: Sitio precioso típico Japonés. Comida Japonesa deliciosa. El camarero súper majo y muy agradable. Lo recomiendo 100%

Experiencia fantástica: Kuma, Bilbao: Una experiencia japonesa inolvidable Kuma es, sin duda, uno de esos restaurantes que se graban en la memoria. Hemos tenido la oportunidad de probar su menú degustación, y solo podemos describirlo como espectacular. Cada plato es un despliegue de técnica y sabores perfectamente equilibrados; honestamente, no podríamos elegir un favorito porque todo está increíblemente bueno. La experiencia de estar viendo cómo preparan cada creación frente a ti añade un toque mágico al conjunto. La atención del personal es impecable: atentos, profesionales y con una amabilidad que eleva aún más la experiencia. El restaurante estaba lleno, por lo que es imprescindible reservar con antelación. En cuanto al precio, los 100 euros del menú degustación son más que justificados. La calidad de los ingredientes, la ejecución y la experiencia en su conjunto hacen que valga cada céntimo. Si buscas un auténtico viaje gastronómico japonés en Bilbao, Kuma es una parada obligada.

Experiencia fantástica: Sitio donde se come espectacular. Elegimos el menú Kuma y salimos muy satisfechos, tanto en cantidad de platos, así como en lo delicioso que estaba cada unos de ellos.

Experiencia positiva: La comida bien. La carta es muy reducida y puedes probar muchos platos. El servicio lamentablemente bastante pésimo.

Experiencia fantástica: Es increíble la suerte que tenemos de tener un restaurante de la categoría del Kuma en Bilbao. Restaurantes japoneses asi normalmente solo se encuentran en ciudades como Nueva York o Londres, y nosotros lo tenemos aquí mismo!! Tanto Dani como Alazne y el resto del equipo sois unos cracks. Lo que hacéis es tan especial…. Una experiencia totalmente recomendable!!! Seguiremos yendo para celebrar nuestras ocasiones especiales!! Enhorabuena y a seguir así!!

Experiencia fantástica: Comí con unos amigos y fue genial. El precio acorde a la calidad y el servicio, que por otro lado nos aconsejaron muy bien. Gracias.

Experiencia positiva: Sitio muy tranquilo, bonito y sabores que mezclan lo tradicional y moderno. El servicio inmejorable, muy amables. Lo único aspecto a mejorar, sentía que el arroz del nigiri estaba un poco crudo al centro (estaba ese puntito duro cuando muerdes). Fascinado igualmente, volveré.

Experiencia fantástica: Todo muy bueno, el producto el sabor el trato... Por poner una pega que me llamo la atención fue que cuando te dicen si quieres el agua al ser 2 te sacan la botella de 0,5 litros que cuesta 3,5€ en vez de preguntarte ya que la de 1 litro es de 4,5€ e igual la prefieres.

Experiencia fantástica: Toda una experiencia de sabores, para repetir!

Experiencia positiva: He tenido la oportunidad de visitarlo en 3 ocasiones, y mi percepción hacia este restaurante era muy buena. En la tercera ocasión no sé que ocurrió, parecía como si el concepto del lugar había cambiado mucho. La cantidad de mesas aumentó, Dani el dueño no estaba, pero sobre todo la calidad de la comida bajó y eso me sorprendió mucho. Quiero dar una oportunidad más a este sitio que me parecía impresionante. Espero estar equivocada y siempre siga teniendo el Nivel con el que lo conocí.

Experiencia negativa: Menú degustación totalmente decepcionante y desproporcionado calidad/ precio. Escasa variedad de presentación, casi todo nigiris. También escasa variedad de sabores, con demasiada salsa (soja?) que mataba el sabor de otros ingredientes. Nuestra reserva era para las 14h. Y hasta las 14:03h que por fin abrieron, nos tuvieron a los clientes esperando en la calle, con la persiana cerrada. Me parece un grave error de cara al cliente ya que se deberían de tomar algunos minutos en acomodar a las reservas e incluso ofrecerles aperitivos. La verdad es que NO comprendemos las reseñas tan positivas ya que fuimos a Kuma después de leerlas y la verdad es que salimos MUY decepcionadas.

Experiencia fantástica: Tomamos el menú degustación y nos encantaron todos y cada uno de los platos!!! La tosta de atún y tomate y los nigiris de mariscos, carabinero, cigala o vieira el tartar de atún.. Ummm deliciosos!!! Tiene un precio pero se paga a gusto!!!

Experiencia fantástica: ESPECTACULAR. Local muy bonito, personal muy amable y te ayudan a escoger explicándote muy bien los platos. La comida, sin palabras! espectacular!. Pedimos a la carta (nos ofrecieron también el menú y les dijimos que a la carta, y no nos insistieron, como dice la gente) y todo estaba delicioso, hecho con mucho mimo y muy bien presentado. La vajilla muy bonita. Volveremos para probar más platos.

Experiencia negativa: La atención realmente pésima. La responsable del local nos atendió de malos modos. Muchas pegas para elegir platos de la carta en lugar del largo menú que ofrecían. La comida está buena, pero no vale lo que se paga.

Experiencia negativa: Hola! Somos 2 matrimonios de Donosti.Hemos ido a cenar para probar algo diferente; e indicando que no teniamos pretensión de cenar mucho nos han insistido 3 veces en pedir el menú (100€).Nos hemos sentido muy presionados y pasando vergüenza....finalmente hemos pedido platos sueltos. Destacar sobretodo la desagradable atención de la encargada,prepotente y altiva.No se puede atender al cliente con esa actitud.Nefasta experiencia.

Experiencia fantástica: De los mejores japoneses en los que estado. Las ostras son de otro planeta. Muy recomendable. Precios elevados

Experiencia fantástica: Primera vez en el restaurante. Tomamos el menú degustación. Todo fenomenal. Mención especial para el nigiri de carabinero, el de vieira y el tartar de atún. Pedimos extra el nigiri de wagyu, pero no nos dijo nada especial. Un buen sitio para un día especial.

Experiencia positiva: Una estupenda experiencia ir a comer a Kuma. Sin duda está todo riquísimo. Quizás lo único que me chirría es el final del menú de degustación, que es lo que pedimos. Se queda flojo.

Experiencia fantástica: Si te gusta la comida auténtica japonesa es súper reconendable. Pedimos el menú degustación y nos encanto. Todo riquísimo. El personal súper atento. Y el local muy acogedor.

Experiencia fantástica: Cenamos un menú degustación de 10. Nos encanto todo, menos el niguiri del pescado del día. A resaltar el niguiri de carabinero, el de salmón con mango y el de huevo de codorniz con paté de trufa. Al menú le añadimos dos extras: niguiri de wagyu, que nos gusto mucho; pero la ostra con salsa ponzu no nos gustó nada y creemos que no merece la pena. Buen servicio, local agradable y buen trato.

Experiencia positiva: Elegimos el menú degustación, añadiendo un par de ostras (que por cierto estaban deliciosas). En general nos gusto, pero ya habíamos estado probando el menú anterior y los coincidimos en que era mejor, teníamos las expectativas muy altas por la vez anterior y echamos en falta cosas. El servicio de 10.

Experiencia fantástica: Para cenar no podíamos con menú degustación. Muy buena recomendación de jefa de sala. Con pocos platos, probamos casi todo y nos llenamos. Buen servicio y excelentes los nigiris de cualquier pescado. Me falta música de ambiente para completar experiencia.

Experiencia fantástica: El salmón de Alaska es una locura

Experiencia fantástica: Espectacular!!! Un gran descubrimiento!!!Escogimos el menú degustación y fue todo un acierto. Sin duda recomendables 100%. Una gran esperencia en un inmejorable lugar y Gran calidad. PD. falta un plato en las fotos, El nigiri de Carabinero rojo (una exquisitez)

Experiencia fantástica: ESPECTACULAR. Mi restaurante favorito de Bilbao. Si pides sin preocuparte por lo que vas a gastar mucho mejor, pero ciertamente te gastaras mucho dinero. En mi ultima visita, 176€ por persona. Cada uno de sus platos merece la pena ser probado. El servicio sin mas, y el ambiente pues mejorable. La distribución del local es muy malo pero es el espacio que tienen. Total, lo importante es la comida y lo buena que está.

Experiencia fantástica: Probamos el menú degustación y nos encantó. Una combinación de platos exquisitos. El ambiente es muy agradable y tranquilo y un personal muy atento.

Experiencia fantástica: Acabamos de salir de comer el menú de 99 euros por persona y genial. Los platos deliciosos, el sushi se te derrite en la boca y con mucho sabor. Viendo los comentarios pensábamos que saldríamos con hambre y para nada. En mi opinión el mejor restaurante de Bilbao.

Experiencia fantástica: Me encantó! Espero poder volver pronto porque es un festival.

Experiencia fantástica: Fabuloso. Tomamos el menú degustación, que consiste sobre todo en nigiris de todas las variedades imaginables, todos deliciosos. También un tartar de atún con trufa maravilloso. Los postres también ricos. Un poco caro pero es un capricho que no defrauda

Experiencia positiva: Tomamos el menú de 99€ (antes te hacía el chef un surtido recomendado y en mi opinión era más acertado, pero bueno). En resumen esto es lo que opinamos al respecto. Lo positivo: -los sashimis son mantequilla pura, una delicia -los nigiris de pescado son espectaculares -el tartar de atún rojo, delicioso -el nigiri de carabinero es explosivo. Un 10 -todo el producto de mar: maravilloso Los fallos o puntos a mejorar (en nuestra opinión): -la berenjena no está mal, pero es muy normalita -los dos últimos pases con huevo de codorniz no casan bien con el resto del menú y bajan mucho el nivel tan top del que se viene. El de tocineta directamente no nos gustó a ninguno de los dos. Además de que se acaba así un menú que hasta entonces era extraordinario -falta el wagyu en el menú. Sería ideal eliminar algún pase anterior en caso de que encarezca el menú y no perdérselo, porque en otra ocasión pude probarlo y es espectacular. Una lástima que no esté -el postre… pedimos mochi de chocolate blanco y sinceramente solamente sabía a nata. Una pena. A diferencia de otros comentarios que he leído, nosotros sí nos quedamos saciados, al menos para cenar. Volvería, SÍ. Lo recomiendo, SÍ!! pero no el menú.

Experiencia fantástica: Kuma es un restaurante que destaca por la excelente calidad de su sushi y de la comida en general. Optamos por el menú degustación y quedamos gratamente sorprendidos con cada platillo. La frescura de los ingredientes y la habilidad en la preparación son evidentes en cada bocado, lo cual hace que cada visita sea una experiencia culinaria memorable. Sin embargo, notamos que el ambiente podría mejorar; fuimos un jueves por la noche y faltaba un poco de música de fondo, lo cual podría realzar la atmósfera del lugar. A pesar de este pequeño detalle, recomiendo ampliamente Kuma para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel.

Experiencia fantástica: Fuimos a cenar un sábado, ambiente tranquilo, muy buen servicio. Pedimos el menú Kuma, los platos muy elaborados, el sashimi de lubina, el tartar de atún y la berenjena con salsa de sésamo espectaculares. No es barato pero está increíble

Experiencia positiva: Optamos por el menu de 99€. Los nigiris estaban espectaculares, producto de gran calidad y con un sabor inigualable. La gran pega que le veo al menu, es que son muchos nigiris y pero le falta al menos un pase consistente como un plato de arroz o similar para darle final saciante, despues de todos los pases salimos con un poco de hambre. De los platos resalto muy positivamente la cola de cigala y lima, sashimi de toro, vieira con shitake y el mejor de todos el carabinero en su jugo. La seleccion de postres también un poco floja. Yo eliminaría los dos nigiris finales de huevo de codorniz e incluiría un plato fuerte con arroz o noodles.

Experiencia fantástica: Pedimos menú degustación y muy rico! Son rápidos no hay que esperar casi nada! Comida increíble y servicio perfecto! Para repetir!!

Experiencia fantástica: Hemos disfrutado cada bocado. Todo riquísimo. Muy, muy recomendable Muchísimas gracias.

Experiencia fantástica: ¡Increíble velada para dos! Desde que entramos, la atención fue perfecta. La presentación de los platos es genial y ¡el sabor lo supera todo!

Experiencia fantástica: Increible! Me encantó el menú degustación! Es espectacular!

Experiencia negativa: La comida exquisita, aunque fuera todo basado en nigiris, pero el trato recibido horroroso. La encargada del local, me imagino que sería, nos metió prisa cuando estábamos pagando, una cuenta bastante elevada, y para colmo se lleva el dinero y vuelve diciéndonos que faltaban 4,80 euros, en ningún momento pusimos billetes pequeños y menos céntimos. Igual que ella desconfió de nosotros y nos hizo pasarlo fatal, también digo, y desconfío claramente de ella, que no se puede llevar el dinero, contarlo y volver, encima de esas maneras. Madre mía, que pagamos casi 125 euros cada uno, y vamos a dejar de pagar en la cuenta 4,80?

Experiencia positiva: Comida de muy buena calidad como siempre, lástima que la jefa de sala que está ahora tenga un mal trato hacia los clientes explicando lo mínimo de los platos y von actitud dejada, el resto de camareros muy bien. Este último punto dejan de lado las ganas de volver.

Experiencia positiva: Comida exquisita, repetiremos. Una de las chicas que nos atendió no debía tener su mejor día y fue poco agradable. A pesar de poner en la reserva que era el cumpleaños de una comensal no tuvieron un mínimo detalle que en otros restaurantes han tenido en cuenta. Por lo demás todo bien

Experiencia fantástica: El mejor japonés en el que hemos comido nunca de hecho hemos repetido varias veces calidad del producto excepcional, sabores exquisitos siempre te recomiendan muy bien personal, muy amable y atento

Experiencia fantástica: Fuimos a comer por mi cumpleaños, pedimos dos menús degustación, todo elaborado de una forma muy cuidada, estaba todo muy rico y el servicio fue muy atento y agradable, repetiremos. Un saludo a toda la gente que trabaja en el Kuma y un placer haber comido allí. Muchas gracias.

Experiencia fantástica: Comida 10. Servicio 10. 100% producto

Experiencia positiva: Probamos el menu degustación completo Todos los platos separados de unos 5minutos entre sí, fueron muy buenos. Me atrevería a decir que muchos de ellos les gustaría hasta a alguna persona que no le gusta el sushi.

Experiencia fantástica: El mejor sitio para comer sushi, calidad excelente. Sin embargo la cantidad en algunos platos es algo justa para el precio que tienen, te quedas con ganas de un pelín mas. No recomiendo el nigiri de Wagyu, a nosotros ña, nada destacable y son 13,5 € 2 unidades. Merece la pena para una ocasión especial.

Experiencia fantástica: Cenamos el menú degustacion, una maravilla, todo en su justa medida riquisimo, se desacia la comida en la boca, a destacar el Carabinero, la viera con sitakes, la lubina y el pez limon. Te ofrecen para repetir si quieres fuera del menu y es todo un acierto. La atencion de la gente que trabaja es maravillosa, amables, trato personal pesé a teber más mesas, te explican todos los platos y en que orden comerlos, impecable no se puede pedir mas. El sitio es íntimo y tiene una decoracion preciosa. Si te gusta la comida asiática, japonesa, de verdad, no a lo que nos venden habitualmente es perfecto. Calidad precio muy bueno, las cosas buenas se pagan y este sitio merece toda la atención que se le pueda dar. Un mangar para el paladar. La mejor cena de reyes que he tenido en muchos años. Muchisimas gracias por esta experiencia

Experiencia fantástica: Producto y mimo en la elaboración. Me quedo con las texturas. Si puedes, reserva en la barra; un espectáculo

Experiencia positiva: Calidad de la comida muy buena, buen servicio y sitio agradable. Me hubiese gustado que hubiera más alternativas, casi todo se centra en los nigiris. El precio bastante elevado, de esos sitios para ir una vez y probarlo.

Experiencia negativa: La comida excepcional, ni una sola pega, todo buenísimo. Los camareros que nos sirvieron, el trato y atención muy correctos. Aunque, no quisimos coger el menú y preferimos pedir de la carta y vinieron a decirnos el precio que nos iba a salir, antes de empezar a servirnos. En la carta ponía claramente los precios, así que el detalle nos hizo sentirnos muy incómodos. Un lugar donde no comes por menos de 90 euros, ni en carta ni menu por persona, deberían cuidar un poco más el trato al cliente. Yo no volveré ni recomendaré, aunque la comida realmente merecía la pena.

Experiencia fantástica: Sin duda el mejor asiático de Euskadi. Producto local y japonés ejecutado con técnica impecable japonesa. Servicio de 10. Solo puedo decir gracias. Hasta tuvieron el detalle de felicitarme el cumpleaños. Me pareció barato para la calidad de todo lo que allí encontré. Menú degustación I M P R E S I O N A N T E. Deseando volver

Experiencia fantástica: Uno de los mejores japoneses de España. Una delicia de principio a fin. Pedimos un menú degustación que Alazne, su dueña, escogió para nosotros. Cantidad perfecta de nigiris de lubina, Toro de Almadraba, salmón flambeado...la coca de Atún es espectacular, la selección de sakes, la atención, el lugar...todo está pensado para que los sentidos se enfoquen en una sola cosa: la comida. No hay música, algo que personalmente me encantó. Cenamos en mesa, aunque también se puede comer en barra. Todo fluye a la perfección, ni una voz más alta que otra. Pura delicadeza y amor por lo que hacen que se traduce en cada plato. Gracias Alazne y su equipo por una cena inolvidable. Volveremos siempre que visitemos Bilbao. Enhorabuena por vuestra dedicación ✨

Experiencia fantástica: Restaurante con comida exquisita y trato espectacular. Probamos el menú degustación y fue un acierto. Tienes posibilidad de probar muchos platos si es la primera vez que vas. La atención y explicación de cada plato es de agregar. Todos muy amables. Recomendable.

Experiencia fantástica: Toda una experiencia de principio a fin, lugar acogedor y servicio impecable, en nuestra próxima visita a Bilbao volveremos sin ninguna duda, gracias y enhorabuena equipo!

Experiencia fantástica: Me ha encantado, el restaurante tiene una decoración muy cuidada, el personal encantador. Aconseja muy bien y explica los platos. La comida muy buena, calidad del pescado exquisita. Tome el menú degustacion. Muy completo y delicioso. Cantidad para cenar muy copiosa. Todo estupendo!

Experiencia fantástica: El mejor restaurante de Bilbao. Con un ambiente muy acogedor, íntimo y romántico. Un producto y calidad inmejorable. El menú degustacion no defrauda. Un sitio perfecto para celebrar momentos. Como único "pero" de nuestra última visita, una camarera fue muy atenta y amable, mientras que la otra fue bastante seca.

Experiencia fantástica: Fuimos a comer un viernes de junio el menú degustación, estaba todo espectacular y la cantidad un poco justa, aunque teniendo en cuenta que es un restaurante japonés no está mal. Probamos un montón de platos distintos, 15 en total y no nos decepcionó ninguno. Fue un regalo así que del precio no podemos opinar.

Experiencia fantástica: No conozco todos los restaurantes asiáticos de Bilbao, pero seguro que este es el mejor. Menú degustación por 95€/pax. Vinos de la zona. Agradable, tranquilo y muy bien atendido.

Experiencia fantástica: Una experiencia inolvidable por la calidad y trato recibido, aparte de la combinación de platos en el menú degustación que ha sido una maravilla y explosión de sabores en la boca. Ha merecido tanto la pena que volveremos.

Experiencia fantástica: Como siempre que hemos ido, ha sido una experiencia de lujo. Personal muy atento y comida deliciosa.

Experiencia negativa: La primera vez nos llevó 3 horas para que nos sirvieran el menú degustación, casi media hora esperando entre platos. Y ahora unos precios desorbitados (carabinero 26 € unidad!!) que no se justifican por ningún lado.

Experiencia fantástica: Excelente, mi primera experiencia en un restaurante japonés, la verdad que me ha encantado. El menú es excelente y estuvimos muy bien.