99 Sushi Bar Moraleja
En el corazón de Alcobendas, 99 Sushi Bar Moraleja destaca como un verdadero templo de la gastronomía japonesa, fusionando la tradición con la innovación en cada uno de sus platos. Aquí, los comensales son invitados a experimentar una exquisita variedad de sabores y texturas, todos elaborados con la mejor materia prima disponible en el mercado.
El menú es una carta de presentación de la alta cocina nipona, donde los clásicos se encuentran con propuestas creativas que sorprenden incluso al paladar más exigente. Ya sea disfrutando de sushi confeccionado en vivo en la barra, o explorando manjares de temporada como el erizo y la trufa, cada bocado es una celebración de la cultura culinaria japonesa.
Con una atención meticulosa al detalle, el ambiente del restaurante combina una decoración única con un servicio excepcional, haciendo de cada visita una experiencia memorable. Además, su selecta carta de vinos, que ofrece más de 300 referencias, garantiza el maridaje perfecto para cada plato.
99 Sushi Bar Moraleja no solo se ha convertido en un referente dentro de la propuesta gastronómica de la zona, sino que también se preocupa por brindarle a sus clientes una relación calidad-precio inmejorable. Ya sea que desee disfrutar de una cena íntima o de una celebración, este restaurante es el lugar ideal para sumergirse en el maravilloso mundo de la cocina japonesa.
Si prefieres disfrutar de la gastronomía nipona en la comodidad de tu hogar, 99 Sushi Bar también ofrece un práctico servicio de Take Away donde puedes pedir tus platos favoritos y disfrutar de la misma calidad que en sus restaurantes. Regala una experiencia gastronómica única, ideal para cualquier ocasión.
Horario de apertura
- Domingo: 13:30-15:30
- Lunes: 13:30-15:30, 20:30-23:30
- Martes: 13:30-15:30, 20:30-23:30
- Miércoles: 13:30-15:30, 20:30-23:30
- Jueves: 13:30-15:30, 20:30-23:30
- Viernes: 13:30-15:30, 20:30-23:30
- Sábado: 13:30-15:30, 20:30-23:30
Fotos de 99 Sushi Bar Moraleja
Nuestro comentario desde Sushi10.net sobre 99 Sushi Bar Moraleja:
Sushi de autor y alta cocina japonesa en La Moraleja
Ubicado en el corazón de Alcobendas, 99 Sushi Bar Moraleja se erige como un referente de la gastronomía nipona en Madrid, fusionando la tradición con la innovación. Su propuesta se centra en el uso de materia prima de primera calidad, donde destacan productos de temporada como el erizo de mar, la trufa o el atún toro. El establecimiento ofrece un ambiente elegante y cuidado, ideal tanto para cenas íntimas como para celebraciones, con la posibilidad de disfrutar de una acogedora terraza exterior en los meses cálidos.
Platos estrella y especialidades de la casa
La carta sorprende por la elaboración cuidada y los sabores intensos de sus elaboraciones. Los comensales coinciden en destacar varios platos como imprescindibles:
- Tempura de langostinos tigre: Considerada por muchos la joya de la corona, con una masa crujiente y un producto excelente.
- Nigiris de alta gama: Especialmente el de pez mantequilla, el de wagyu y los combinados con huevo de codorniz y trufa.
- Entrantes y guisos: Las gyozas de jabalí, las berenjenas con salsa miso y los yakisobas son muy valorados por su sabor auténtico.
- Rolls creativos: Como el Maki Dragón o el Maki Bogavante, que ofrecen texturas y combinaciones únicas.
Experiencia en la barra y servicio atento
Una de las grandes atractivos del local es la barra de sushi, donde los clientes pueden presenciar en directo la elaboración de los platos, convirtiendo la cena en un espectáculo gastronómico. El personal, en general, recibe elogios por su atención personalizada, amabilidad y conocimiento de la carta para asesorar en el maridaje con su amplia carta de vinos.
Relación calidad-precio y detalles
Se trata de una oferta gastronómica de gama alta, con precios elevados que los clientes justifican por la calidad excepcional del producto y la presentación. Es un restaurante que requiere reserva con antelación, ya que su popularidad y la capacidad limitada del salón hacen que esté frecuentemente lleno. Además, ofrece un práctico servicio de Take Away para quienes deseen disfrutar de su cocina en casa.
99 Sushi Bar Moraleja: Opiniones
Las opiniones son de sus autores. No verificamos que quien las escribe haya sido cliente.
Las opiniones más recientes en Google
4,5 de 5 sobre 446 opiniones
Experiencia fantástica: Excelente servicio! La comida rica y el sushi una fantasía!! Nos toca en la barra por qué no reservamos con tiempo, pero aún así súper a gusto y tranquilos RECOMENDADISIMO!! Mención especial para Maira y sus compañeros muy atentos y amables, sin duda alguna repetiremos
Experiencia negativa: Con profundo pesar escribo esta reseña porque desde hace muchos años soy cliente asiduo de este restaurante, y creo que un muy bien cliente. Hoy hemos tenido una comida familiar a las 1330. Nos avisaron de que la reserva era para un turno de comida. Llegamos un poco antes de las 1330. De hecho nos abrieron el restaurante, e hicimos la comanda cuando nos la solicitaron, no nos demoramos ni causamos ningún retraso, y llegado el momento del postre prácticamente nos echan del restaurante. Poco valor dan a la fidelidad y a gastarnos, sin animo de ser arrogante, un ticket medio bastante alto. Me parece una falta de consideración a un cliente de muchos años. Con gran pesar no volveré. Doy mi nombre porque no quiero que sea una reseña anónima, y para que la propiedad valore si merece la pena habernos perdido como cliente, por no darle al jefe de sala la flexibilidad de aplicar una política, que por otra parte me parece comprensible, pero que en restauración no puede ser la misma para todo el mundo. Francisco J Pérez Botello.
Experiencia fantástica: Recomendable siempre!!!
Estimada Adriana,
Quiero expresar mi sincero agradecimiento por compartir su experiencia en 99 Sushi Bar. Estamos profundamente agradecidos por su elogiosa reseña. Nuestro equipo trabaja incansablemente para cumplir con las expectativas de nuestros clientes y brindarles un servicio impecable con una cocina de alta calidad. Dedicamos un gran esfuerzo a nuestra oferta gastronómica. En 99 Sushi Bar nos esforzamos por ofrecer una experiencia centrada en el lujo, la comodidad y la hospitalidad. Nos sentimos honrados de que haya encontrado nuestro ambiente excelente, ya que nuestro objetivo es proporcionar calidad excepcional hasta en el más mínimo detalle. Será un auténtico placer darle la bienvenida nuevamente a nuestro restaurante para que disfrute de otra experiencia deliciosa y llena de atención en 99 Sushi Bar.
Un saludo.
Experiencia positiva: Me cuesta mucho hablar mal de este restaurante porque simplemente nos encanta Sushi99. Llevamos años viviendo y tenemos nuestros locales en Madrid que nos gustan más o menos, por ejemplo al de Ponzano hemos ido 2 veces para darle la oportunidad y es imposible, el trato al cliente no entendemos por qué, es diferente y hemos tenido un par de mal entendidos con la reserva que la última vez ya dijimos que no volvíamos. Nuestro local favorito siempre ha sido el local de la Moraleja, pero no soportamos que en verano nos obliguen a sentarnos fuera y durante ese tiempo vamos al de Eurobuilding. El cocinero de Moraleja es excepcional en los langostinos tigres, pero en Sushi la calidad pensamos que es ligeramente superior en Eurobuilding. Sin embargo la última vez que fuimos hace un par de semanas, el trato no fue bueno, la mesa estaba coja y nos sirvieron el entrante antes que la bebida... En Moraleja, la última vez que hemos ido hace unos días, tardaron muchísimo en tomar la comanda, quisimos hacer otra petición a mitad de comida y por más que pedimos que nos tomarán nota, tardaron en venir. Quizás no es el motivo pero nuestra percepción es que se nota mucho la diferencia de el jefe de sala que hay, los días que hemos coincidido con unas personas concretas, el servicio toma mucha distancia en la calidad y eso es una pena. Nosotros como clientes, buscamos encontrar un servicio del mismo nivel, esté quien esté de jefe de sala; hablamos de una calidad superior a la media y creo que se entiende que el cliente demanda unos mínimos.
Estimada Marina,
Primero, permítame agradecerle que se haya tomado el tiempo de escribir esta reseña y por brindarnos la oportunidad de conocer sus valoraciones y le estamos muy agradecidos por sus comentarios. Nuestro equipo son realmente lo que hace que nuestro restaurante sea especial revisaremos internamente lo que nos comenta.
Esperamos darle la bienvenida de nuevo a 99 Sushi Bar y que pueda tener una experiencia acorde a sus expectativas.
Reciba un cordial saludo.
Experiencia fantástica: Posiblemente el mejor japonés de Madrid para disfrutar en compañía de buenos amigos
Estimado José Manuel,
Es un verdadero honor leer su reseña, y nos complace enormemente saber que tuvo una experiencia maravillosa. La hospitalidad es nuestra pasión, y poder ofrecerla a través de un servicio sincero, una atmósfera excepcional y una deliciosa y tentadora cocina es nuestro objetivo principal. Apreciamos sinceramente sus amables palabras y tenga la seguridad de que compartiremos sus comentarios con todo el equipo. Es el maravilloso ¨feedback¨ que recibimos de nuestros clientes lo que nos impulsa a esforzarnos cada día. Esperamos darle la bienvenida de nuevo a 99 Sushi Bar, para que disfrute de otra experiencia memorable.
Le ofrezco mis más cordiales saludos,
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