Green Tea Sushi & Cocktail

Un oasis retro-chic en el corazón del Hotel Palace

Situado en un emblemático enclave dentro del Hotel Westin Palace, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica japonesa de alta gama envuelta en una estética retro-chic. El local, de dimensiones íntimas y acogedoras, destaca por su iluminación tenue y una decoración que evoca la elegancia clásica, creando un ambiente perfecto para cenas románticas o celebraciones especiales. Su ubicación privilegiada, cerca de la Plaza de las Cortes y los principales museos de Madrid, lo convierte en un destino fácil de encontrar para los amantes de la buena cocina.

Calidad superior y platos estrella imperdibles

La carta se centra en la frescura y la excelencia del producto, ofreciendo una selección cuidada de sushi tradicional y fusion. Los comensales coinciden en destacar la calidad excepcional del pescado, que se deshace en la boca, y la maestría en la preparación del arroz. Entre las especialidades más aclamadas por los clientes se encuentran:

• Bacalao negro de Alaska: Considerado un imprescindible y uno de los platos estrella de la casa.
• Tartar de atún: Una de las entradas favoritas, elogiado por su frescura y sabor intenso.
• Selección de nigiris y rolls: Destacan el California Roll, el Spicy Tuna y el House Roll, conocido por sus texturas únicas.
• Creaciones de fusión: Opciones innovadoras como el roll de foie y frambuesas o el tataki de buey, que combinan sabores occidentales con técnicas japonesas.

Servicio atento y ambiente íntimo

El personal del restaurante es ampliamente valorado por su trato exquisito, amabilidad y capacidad para asesorar a los clientes sobre la carta. Aunque el local es pequeño y las mesas pueden estar algo juntas, esta disposición contribuye a una sensación de intimidad y exclusividad. El servicio suele ser rápido y eficaz, garantizando que los platos lleguen en las condiciones óptimas de temperatura y presentación.

Relación calidad-precio y recomendaciones prácticas

Los precios se encuentran en un rango alto, acorde con la ubicación en un hotel de lujo y la calidad premium de los ingredientes. Sin embargo, muchos clientes consideran que la experiencia merece la pena, especialmente cuando se aprovechan las ofertas y descuentos disponibles a través de plataformas de reservas, lo que hace la cuenta más asequible. Dado el tamaño reducido del restaurante y su gran popularidad, se recomienda encarecidamente reservar mesa con antelación para evitar esperas y asegurar disponibilidad.