Nozomi Sushi Bar

Experiencia fantástica: Hola! Os han hackeado la cuenta. Echadle un ojo, pero al intentar reservar me redirige a aliexpress y a youtube. Un saludo.

Experiencia fantástica: Bonito y delicioso a partes iguales. Menú degustación de 10, lo recomiendo tanto por cantidad, como por variedad de platos a probar. Una delicia culinaria y sorprende ver cómo trabajan en cocina.

Experiencia fantástica: Es espectacular: consigue meterte de lleno en la experiencia de la comida japonesa desde el primer minuto. Platos súper originales, servicio increíble y una decoración brutal. Poder ver cómo elaboran los makis en directo es, sencillamente, hipnótico. Una experiencia que va mucho más allá de comer sushi

Experiencia fantástica: Para repetir, todo delicioso y calidad excelente del producto

Experiencia fantástica: Excepcional

Experiencia fantástica: On sempre torne.

Experiencia fantástica: El mejor sushi de la ciudad sin duda alguna. Mi mujer y yo vamos todos los años por nuestro aniversario. La comida, el servicio, la atención, todo de 10.

Experiencia fantástica: Más que una cena, una experiencia. Estuvimos en la barra Sushi y presenciamos el laborioso y sutil trabajo de los cocineros, a unos centímetros de nosotros. Los distintos pases, cada uno mejor que el anterior.

Experiencia fantástica: Hemos cenado fenomenal y el servicio impecable!

Experiencia fantástica: El trato recibo y el menú degustación 10/10 Sales bastante satisfecho con el menú degustación. Nosotros escogimos la opción en barra donde se ven a los chefs preparar los platos y es una experiencia única. Muy curiosa! Un plato destacable para nosotros fue el tartar de atún. Era de otro planeta

Experiencia fantástica: Hacía tiempo que no visitábamos Nozomi, pero de repente me vino el recuerdo de su sashimi que se funde en la boca con un increíble sabor. Tenía que volver, había mucho reservado, pero me puse en lista de espera y tuvimos suerte! Y allí estábamos, recordando, descubriendo nuevos sabores y simplemente cerrando los ojos para disfrutar. Mil gracias por seguir siendo genuinos, por el entorno maravilloso y cuidado y lo agradables que sois. Volveremos pronto.

Experiencia fantástica: Muy buena experiencia

Experiencia negativa: Prepotencia y arrogancia al servicio del comensal. Teníamos una reserva para 4 personas, aceptando las condiciones de cancelación (además de ser partidarios de ellas). Ese mismo día, uno de los comensales le surgió a primera hora de la mañana un asunto familiar de vital importancia, y estuvimos llamando toda la mañana para quitar un sitio por fuerza mayor, sin éxito. Al llegar los otros 3, notificamos al camarero que había uno que no podría venir. En ese momento, llamó al propietario y vino a decirnos que eso no se podía consentir, y que nos tenían que cobrar 42€ del comensal que no vino, porque tienen desde por la mañana el salón preparado para el número exacto de reservas. Alegamos motivos de fuerza mayor, y le aseguramos que íbamos a consumir como si fuésemos 4. Y así lo hicimos. Siendo 3, salimos a 100€ por cabeza una comida entre semana, lo cual, considero una buena cuenta (igual el error es nuestro), y por ello esperábamos que no nos cobrasen el cubierto de la persona que no pudo venir. Volvimos a equivocarnos. Nos cobraron los 42€. Automáticamente, decidimos que era la última vez que íbamos. No por los 42€, que entre 3 eran 14€ más, sino por el detalle. Repito, entendemos la política de cancelación, y si hubiésemos sido 2 o no hubiésemos ido, están en su derecho. Pero fue uno, y dejamos una buena cuenta. Una pena porque la comida está muy buena y es un sitio que regentábamos con asiduidad. Un saludo.

Experiencia fantástica: Lugar muy tranquilo, bonito y con un servicio encantador. Sushi de calidad sublime, pedimos el menú degustación y repetimos varios platos. Para terminar, un postre de jengibre que estaba increíble. El mejor sushi al que hemos ido hasta ahora, con mucha diferencia. La espera para poder reservar ha merecido la pena. Experiencia totalmente recomendable

Experiencia positiva: Nice atmosphere and service. Nigiri with eel and green tea tiramisu were delicious.

Experiencia fantástica: Espectacular, la textura de los niguiris braseros, el usuzukuri de pez mantequilla con trufa, el shake, la profesionalidad y atención especializada de todo el personal, el sabor, el contexto.. José Miguel y Nuria.. Todos.. A nosotras, que nos encanta comer y saborear buena comida y buen shake, en este caso.. No un 10..un 20. Rosa y Bea.. Gracias a todos y por todo.. Repetiremos una y mil veces.

Experiencia fantástica: ¡Todo un espectáculo para los sentidos! Cada elaboración guarda un cuidado extraordinario en su preparación, con materia prima de gran calidad que hacen que cada bocado sea una explosión de sabores para el paladar, con una estética que invita en todo momento a probarlo. Desde luego, es un lugar de apuesta segura para los amantes del sushi, del que sales pensando en cuál puede ser la próxima ocasión en la que ir a degustar nuevas propuestas. ¡Enhorabuena por tan excelente trabajo!

Experiencia fantástica: We love everything about this place, we been served with Jose plus and he was amazing, definitely will be back.

Experiencia fantástica: Hoy he ido a cenar por primera vez a Nozomi Sushi Bar y, sin duda, puedo decir que ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido, y no hablo solo de cocina japonesa, sino de restauración en general. El local transmite calma desde el primer momento: una decoración cuidada al detalle, elegante y con mucho gusto. Cenar en barra es un auténtico placer, ver al equipo trabajar con tanta precisión, serenidad y coordinación, sin prisas pero sin pausa, es casi hipnótico. Además, me he sentido muy bien atendido en todo momento. Se nota el cuidado por parte de todo el personal y, especialmente, el trabajo del gerente, que me pareció impecable: siempre pendiente de todo, tanto de los clientes como del equipo, con una forma de trabajar discreta y elegante. Lo esencial: el producto. Nozomi es producto y respeto hacia él. Un sitio al que sin duda volveré.

Experiencia fantástica: Fue el regalo que pidió nuestra hija zoe por sacar buenas notas en el colegio al final del curso. Gracias por el trato recibido, por el cuidado en extremis de los detalles, por la comida tan exquisita, es un privilegio tener un restaurante como nozomi en Valencia.imprescindible si quieres motivar a tu hija adictajapo en los estudios. Muchas gracias de corazón.

Experiencia fantástica: Quiet ambiance, friendly informative staff, and the quality of the food was astounding. Highly recommend the anguila flambeado con foie (so good had to have it twice) and the temaki de tempura langostino y salsa picante.

Experiencia fantástica: Una experiencia culinaria increíble. He ido varias veces y, aun yendo con las expectativas muy altas, las ha superado con creces. Cada bocado es una auténtica delicia, lleno de matices y equilibrio. El cuidado en los detalles, la calidad del producto y la presentación hacen que cada visita sea especial. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Valencia.

Experiencia fantástica: Fantástica atención y estupendo producto

Experiencia fantástica: Ha sido un verdadero placer. No somos muy aficionados al Sushi pero aquí cada niguiri era una experiencia nueva. Escogimos el menú degustación dado que era nuestra primera vez. Nuria y Borja lo preparan todo con gran cariño y los asistentes de sala responden a cada duda que tengas. Volveremos

Experiencia fantástica: El mejor restaurante de sushi de valencia, sin duda. Además hace honor al auténtico sushi de Japón. La atención es espectacular. No me canso de este restaurante. Muchas gracias por la calidad de la comida, el servicio y el ambiente.

Experiencia fantástica: Tercera o cuarta vez que vamos! Siempre es un acierto, no fallan. Da gusto comer allí, es una experiencia inolvidable.

Experiencia fantástica: Excelente atención y servicio, todos los camareros muy atentos y amables. La comida fue espectacular sin duda el mejor restaurante japonés que hemos probado en Valencia!

Experiencia fantástica: Conseguimos mesa por lista de espera, súper! Hacía tiempo que queríamos ir!! Pedimos el menú, y fue un acierto, en un sitio así creo que vale la pena, así pruebas un poco lo más top de la carta. Los niguiris me encantaron! De un par habría repetido y el postre sorprendente bueno!! No es barato, ni lo más caro, son respetuosos con el producto.

Experiencia fantástica: Una de las experiencias más destacadas de gastronomía japonesa que se pueden disfrutar en València. Este restaurante ofrece una propuesta culinaria de altísimo nivel, donde cada plato refleja el respeto por el producto y la pureza de los sabores. La cocina huye de artificios y salsas pesadas, permitiendo que los matices naturales de los ingredientes brillen con una presentación impecable. El ambiente, sereno y cuidado, se complementa con un servicio impecable: un equipo atento, cordial y discreto, siempre presente sin resultar invasivo. Desde la bienvenida, se percibe una atención al detalle que refuerza la sensación de exclusividad. Es cierto que la excelencia tiene su precio, pero aquí cada momento de la experiencia lo justifica. Una elección ideal para quienes desean disfrutar de auténtica alta cocina japonesa en un entorno distinguido.

Experiencia fantástica: TOP 1 DE RESTAURANTES. Me atrevería a decir que no solo de Valencia sino también de España. Esta es una de las veces que hemos ido a comer allí,pero siempre salgo con la misma sensación que es de haber comido de maravilla,en un lugar excepcional, con unas personas cercanas, amables,atentas ...no hay calificativos suficientes para describirlos. No hay nada en Nozomi que no me guste,la comida es espectacular,cada plato esta cuidado al milímetro y hecho para disfrutar. Aunque he de decir que los nigiris son mi debilidad....el de salmón braseado y el de anguila con foie....uffff un espectáculo!,esq creo que podría vivir solo alimentándome de ello. Pero como digo es difícil no probar cosas xq siempre te sorprende. Y el trato....esq no tengo palabras...están atentos a cada cosa q haces,xo sin resultar cargantes,son respetuosos amables y te tratan como si fueras de la familia o amigos cercanos. A veces resulta difícil conseguir reserva,xo no me extraña... entiendo que todo el mundo que va quiere repetir. Espero poder seguir disfrutando de placeres como el Nozomi muchos años.

Experiencia fantástica: It was simply amazing!

Experiencia fantástica: Sencillamente, espectacular. Es muy difícil encontrar mesa.

Experiencia fantástica: Se nota la experiencia y profesionalidad tanto de los cocineros como del personal que atiende las mesas. Destacar también al encargado de la bodega del restaurante, que nos recomendó un sake espectacular. Hay muy pocos japoneses donde se pueda disfrutar de comida de la mejor calidad acompañada de un sake de verdad.

Experiencia fantástica: Nozomi es un auténtico líder. Y con toda justicia. Calidad suprema en todos sus platos. Uno siempre tiene la conciencia, cuando goza de la experiencia de visitar el local, de qué todo está muy trabajado, muy estudiado, con poco margen para la improvisación. Es muy difícil no sorprenderse casa vez. Es una innovación constante de la que se enriquece la empresa. La auténtica dificultad sería tener que elegir entre platos tan soberbios. Todavía no encontrado ni un sólo que no me haya encantado, y solemos ir una vez cada año. Una pena que el precio esté acorde a su enorme calidad, pero las cosas son así, y la calidad sobresaliente hay que pagarla. Nozomi es líder con diferencia y deja huella profunda en los afortunados comensales. !Nozomi ha hecho Historia!

Experiencia fantástica: Como siempre, cada visita a Nozomi es insuperable. Ambiente, servicio y sobretodo y lo más importante, comida. El sushi es el mejor que hemos probado nunca. Especial mención a los niguiris braseados y el top para nosotros, el de salmón braseado que tienen en carta desde el antiguo local, "Sushi Home", donde empezó todo. ¡Volveremos pronto, siempre que podemos lo hacemos!

Experiencia fantástica: Beast meal we had in 10 month that we are in valencia

Experiencia fantástica: Espectacular como siempre. Lástima que no se pueda ir cada finde

Experiencia fantástica: Pedimos el menú degustación, porque nos lo habían recomendado, y no nos equivocamos. Todos los platos eran una delicia y acabamos muy contentos con la experiencia. El tartar y el usuzukuri de dorada con el toque de trufa... Son dos básicos que aunque no se pida el menú degustación (están incluidos), hay que probarlos. El servicio y el trato fueron exquisitos durante toda la cena, ningún pero. Y el ambiente es ideal para una cena especial.

Experiencia fantástica: Mis 5 estrellas para el gran Restaurante Nozomi. Todo a pedir de boca. Un ambiente insuperable, te trasladas a un restaurante Japonés de alto nivel. Todos los detalles cuidadísimos. El servicio igual, no te descuidan ni un minuto y el trato y la atención es perfecta. Era la primera vez que íbamos mi mujer y yo desde hace 2 años que queríamos ir. Jose, el maitre y propietario nos ha acomodado y nos ha sugerido un menú riqusimo. El tratar de atún es un espectáculo, el Usuzukuru de dorada tambien. Probamos los nigiri de quisquilla, Ikejime, boquerón, salmón, anguila, y corvina y trufa. Todos espectaculares. Lo único que hemos echado en falta en el menú es algo más de variedad sin tanto nigiri, pero bien. El temaki especial y el maki de anguila y pepino exquisitos. De postre, un mochi casero que quitaba el hipo, tuve que repetir. En fin, una buena experiencia para repetir. Gracias Jose y Nuria y a por ese tran título de Maestra de Sushi el año que viene.

Experiencia fantástica: definitivamente excelente ! absolutamente todo , ambientación , servicio y producto épico !! gracias por la atención y la oportunidad !! pedimos menú degustación muy recomendable y cada bocado una experiencia muy amena. recomendable 1000% éxitos !!!

Experiencia fantástica: Reservar con mucho tiempo de antelación

Experiencia fantástica: Un lugar maravilloso dentro de Valencia. En el top 5 de mejor comida japonesa de Valencia

Experiencia positiva: A very nice experience overall, with great quality sushi and an excellent service provided by the staff working there, which you can tell are very passionate and proud of what they have to offer. I personally enjoyed it a lot, although I must say my expectations were so high that I didn’t feel amazed or as impressed as I have been in other sushi restaurants in the city.

Experiencia fantástica: Estaba todo buenísimo y una excelente calidad precio.

Experiencia positiva: El sabado es el cumpleaños de mi mujer y llevo desde hace dos meses apuntado en lista de espera. Me parece extrañísimo que a dos meses vista ya tengan el restaurante completo. Si quieren contactarme cnt a la reseña con algún telf de facil contacto. Un saludo

Experiencia fantástica: Impresionante, los camareros súper atentos, la comida increíble y la experiencia para repetir. Volveremos seguro! PD: el nigiri de toro y el tataki de atún estaban tan buenos que daban ganas de llorar

Experiencia negativa: La semana pasada teníamos una reserva para 5 personas en Nozomi. Lamentablemente, uno de nosotros se puso enfermo el mismo día y no pudo asistir. Al comunicarlo al camarero y al dueño, su respuesta fue que debíamos pagar 40€ de penalización por no haber avisado antes, aunque finalmente acudimos 4 personas y gastamos más de 300€ en la cena. El trato que recibimos por parte del dueño fue especialmente desagradable. Nos repitió en tono impertinente que “eso no se hace” y que ya habían comprado el género para 5. Sin embargo, no se nos sirvió nada adicional, ni una compensación por ese supuesto género comprado de más. Simplemente se cobraron 40€ por una persona que no cenó, por causas de fuerza mayor, y sin habernos proporcionado absolutamente nada a cambio. Entendería una penalización si nadie se hubiese presentado o si la reserva fuese cancelada a última hora sin justificación, pero penalizar a un grupo que sí asistió, consumió y explicó la situación con educación, me parece una política abusiva y una falta total de empatía. Lamentamos mucho la experiencia. Con esta actitud pierden no solo a cinco comensales, sino a muchos más que valoramos tanto la cocina como el trato al cliente. No volveremos.

Experiencia fantástica: El mejor restaurante japonés de Valencia con mucha diferencia... de España y de Europa me atrevería a decir. A mi pareja y a mí nos encanta la comida japonesa y siempre que viajamos solemos buscar los mejores restaurantes japoneses para probarlos. A día de hoy, todavía no hemos encontrado un restaurante japonés que ni siquiera se le parezca. La comida es sublime, el trato por parte del equipazo que tienen es exquisito y el lugar es precioso. Toda una experiencia que apela a los sentidos. Es todo perfecto. Recomiendo reservar con meses de antelación porque siempre están a tope... normal!!!.

Experiencia positiva: Servicio bueno, comida bien pero poco que ver con la que te sirven en Tokio o Kyoto. Ambiente ruidoso totalmente inaducuado para para un restaurante de nivel. Sorprendentemente no ví ningún oriental en el staff. Sobrepreciado.

Experiencia negativa: El servicio y el ambiente fantástico pero a un restaurante se va a comer y aquí la cantidad brilla por si ausencia. Después del menú degustación nos fuimos a terminar de comer a otro restaurante. Y esperábamos mucho más de los sabores y contrates. En definitiva para no repetir y no recomendar.

Experiencia negativa: En trato es exquisito, el sabor increíblemente bueno y elaborado...pero...las raciones...no es mas bueno cuando mas pequeño señores, un termino medio. Me comi 8 niguiris y un tartar, lo dicho excelente cocina pero escasa comida. Para probar y no repetir lo siento.

Experiencia fantástica: Excelente redtaurante. Trato del producto exquisito. Todo respira tranquilidad, cosa que se agradece en un restaurante. Buen y amable servicio. Vale la pena vivir la experiencia

Experiencia fantástica: Espectacular experiencia. Porque se trata de una verdadera experiencia gastronómica para todos los sentidos. El trato impecable, el ambiente tranquilo, la cocina abierta a plena vista, viendo cómo se prepara todo con el máximo cuidado y detalle... Sin mencionar la calidad de la comida, que no tiene comparación a ninguna que haya probado antes. Pedimos el menú degustación y algún plato extra porque no queríamos quedarnos sin probar de todo. Definitivamente la mejor cena de mi vida con diferencia.

Experiencia fantástica: En toda mi vida la comida me ha transportado a otro nivel...la comida es increíble no hay palabras para esta experiencia. Un sitio tranquilo y la comida un regalo para el paladar....sin duda me han dejado sin palabras

Experiencia positiva: Iba con unas espectativas super altas, pero el menu degustación no me ofreció nada distinto o mejor que otros restaurantes con menos "nombre". El 80% del menu es arroz, lo cual, para mi gusto, es una equivocación. De todos modos, estoy seguro que volveremos para probar a la carta y que entenderemos entonces el por que de la fama del local.

Experiencia fantástica: Quizá el mejor sushi de Valencia, un sitio al que vas y te deja boquiabierto con la calidad de sus productos, volveré sin duda!

Experiencia fantástica: Para mí un fantastico restaurante de comida Japonesa, en esta ocasión pedimos únicamente nigiris con unos tartares de entrada. El nigiri de anguila con fua lo recomiendo. Buen servicio, sin interrupciones, siempre pendientes. Lo recomiendo, eso sí igual tienes que reservar con unos meses de antelación si quieres ir en fin de semana.

Experiencia positiva: Reseñar un restaurante de alta cocina tan valorado con algo menos de cinco estrellas siempre se me hace raro. Pero como entiendo que hay que valorar en función de las expectativas del sitio, en este caso voy a darle una menos. Evidentemente la comida es espectacular, pero dentro de esto ya habiendo tenido la suerte de probar otros restaurantes de similar categoría, me pareció que el trabajo del producto era menos cuidado. A esto no ayudaba la vista de la cocina abierta, donde los cocineros se tenían que mover con quizás excesiva rapidez. Así que en lugar de contribuir a la atmósfera de tranquilidad que daba la sala, imprimía cierta prisa a la noche. En cuanto al menú degustación nos resultó algo escueto, haciendo recomendable el añadir algunas piezas extra (esto ya es tema del apetito de cada uno). Pero bueno, todo esto es por ponerse puntilloso la verdad. En general nosotros disfrutamos mucho de la velada y lo recomendamos para la gente que tenga interés en probar este tipo de cocina.

Experiencia fantástica: Todo tan bueno, una experiencia total. No os puedo recomendar nada porque todo estaba muy bueno. Bueno, no os olvidéis del mochi (van cambiando de sabores).

Experiencia fantástica: Nozomi es sin duda el mejor restaurante japonés en el que he estado nunca, comer en nozomi se convierte en una experiencia única a la altura de los mejores restaurantes del mundo, fantástico!!!!

Experiencia fantástica: Nada de lo que pueda decir hace justicia a tremenda experiencia, a dia de hoy la mejor que he tenido nunca

Experiencia fantástica: Uno de los mejores restaurantes a los que he ido y ,sin ninguna duda, el mejor sushi de Valencia Llevábamos un tiempo queriendo ir ya que no es fácil reservar (ahora lo entiendo todo) pero la espera ha merecido completamente la pena. Desde que entras por la puerta te hacen sentir como en casa con una atención inmejorable, la decoración del local es preciosa y nos recomendaron a la perfección. Qué decir de la comida, cada bocado te deja con ganas de más, todo muy elaborado y con un sabor espectacular. Acabamos tan satisfechos que antes de salir ya habíamos reservado para volver.

Experiencia fantástica: La primera vez que fuimos reservamos en la barra, una experiencia muy enriquecedora, ves como preparan el sushi y hasta te explican cosas curiosas si lo preguntas. El sushi ni que decir el mejor que he probado, lo malo que después de probar este, no te conformas con cualquiera!! El servicio muy amable, nos explicaba cómo comer algunos platos y te limpian la mesa entre platos. Espectacular. Tu bebida siempre estará llena! Nosotros nos pedimos el menú degustación y a parte cogimos algunos sushis para probar todos. También pedimos sake. Increíble la experiencia, la comida y el ambiente! Siempre que podemos volvemos!

Experiencia fantástica: Para mi Nozomi es el mejor restaurante de Valencia. La experiencia que ofrecen calidad-precio no existe en otro restaurante de la ciudad. La calidad del producto, la originalidad de cada plato, la exquisitez de cada bocado… la atención y elevada profesionalidad de cada uno de los camareros, las excelentes recomendaciones… cada detalle está estudiado y es perfecto desde que entras hasta que sales. Además el ambiente es tranquilo y educado, sin prisas por echarte y meter al siguiente por facturar. Si buscas un restaurante donde se respire verdadera pasión, respeto y compromiso tanto por la gastronomía japonesa como por la atención al cliente, Nozomi no tiene competencia. Muchísimas felicidades porque habéis creado esa “chispa” tan difícil de conseguir. PD. He leído alguna reseña donde dicen que es caro… algunas personas no tienen la capacidad de apreciar la calidad de las cosas, de los ambientes, de la profesionalidad de los trabajadores… para la excelencia que ofrece este restaurante, el precio está muy ajustado.

Experiencia fantástica: Experiencia increíble. Comida de calidad. Los nigiris delicados y auténticos. El menú degustación muy correcto para probar un poco de todo. Es un sitio para repetir, nunca te defrauda. ¡Enhorabuena a todo el equipo!

Experiencia fantástica: Comida, servicio y ambiente exquisito. El mejor sushi de Valencia

Experiencia fantástica: Todo de 10! La espera tan larga vale la pena. Nos atendio Abel, que recomendo unas cosas brutales, a destacar el triplete de niguiri de atun. En todo el momento pendientes de ti, y con unos productos de calidad maxima. Recomendadisimo!!!!!! Y para repetir. Gracias EQUIPAZO!

Experiencia fantástica: Menú degustación top con un servicio super cuidado. He ido estando embarazada y he podido comer la mayoría de cosas (algunas adaptadas), te orientan en todo dando mucha confianza. Bocados deliciosos que te transportan a Japón

Experiencia fantástica: Un lugar mágico y especial, totalmente recomendable… es la tercera vez que venimos y volveremos las veces que hagan falta!

Experiencia fantástica: Experiencia inolvidable recomiendo comer en la barra donde se puede apreciar como elaboran la comida

Experiencia fantástica: Cuarta vez que acudía al restaurante. Mi compañero de cena decía: “ All in” lo que nos llevó a probar casi todo. Mi compañero era su primera vez y salió con una sensación que nunca había tenido en y restaurante de haber probado bocados exquisitos!! No era un cualquiera pues había disfrutado de restaurantes con estrellas michelin, por lo que su sorpresa me agradó. Broche final foto con Nuria y José Miguel, lo que redunda que además de buena comida, buen ambiente, los dueños son gente cercana y muy amable!!

Experiencia fantástica: De lo mejor de Valencia, la Atención de Nuria y José Miguel de 10, cada detalle, en cada uno de sus platos lo vuelve todo una experiencia única y sobretodo DELICIOSA.

Experiencia fantástica: Segunda vez que vengo, pero me sentí como si fuera la primera vez. El trato, el producto, el ambiente, fascinante es la palabra. Lo recomiendo 100% , al menos una vez cada mucho tiempo ya que si es verdad que para un trabajador standard, barato no es, pero solo por la experiencia vale la pena sacrificar un poco. Para mi, por ahora, top 1 comida asiatica en Valencia.

Experiencia fantástica: Espectacular el ambiente, el trato y la calidad del producto. Probamos el menú degustación y vale cada euro que cuesta. Eso sí, supone un punto de no retorno, porque el resto de japoneses más habituales no vuelven a saber igual.

Experiencia fantástica: NOZOMI Hoy quiero hablaros de uno de los mejores restaurantes japoneses que he tenido la suerte de probar hasta ahora. No solo destaca por su comida , que es sencillamente espectacular, sino también por su ambiente acogedor y su cocina abierta, donde puedes disfrutar viendo cómo preparan cada plato al momento. Sin duda, es el lugar perfecto para una cita especial❤️. Espero poder volver muy pronto . Y a ti, ¿Con quién te gustaría ir? ¡COMPARTE! Precio: 80€ aprox por persona. Yummy points (sobre 5): ❤️❤️❤️❤️❤️ C/Pere III el gran 11,46005 Valencia. #valencia#comerenvalencia#valenciacentro #restaurante #restaurantejapone #japon #japonvalencia #comidajaponesa #citavalencia #cenarvalencia #cenarenvalencia

Experiencia positiva: El Rey desnudo. La calidad de la cocina y el género, así como el trato en salsa, se dan por supuestos en un restaurante asi. Esta claro que no vas a saciarte sino a degustar, a qué el paladar disfrute, a que te sorprendan con nuevos sabores, sin embargo, Y en mi opinión, los sabores estaban bien, aunque sin ninguna sorpresa, y la cantidad era irrisoria: tan solo una porción por plato seleccionado. Para tener ese precio con esa cantidad, los sabores deberían ser espectaculares. Decepcionado

Experiencia positiva: Conseguimos reservar después de intentarlo durante varios meses, quizás por las buenas críticas y la larga espera en conseguir mesa la expectativa era muy alta. El restaurante es muy bonito y el personal amable. La calidad del producto es muy buena, los platos que probamos estaban buenos pero para nuestro gusto no eran exquisitos. Mi valoración es baja por la cantidad, en muy opinión muy muy escasa y porque como digo los platos no eran a nuestro gusto exquisitos. Aunque sigo probando este y otros tipos de restaurantes, no alcanzo a comprender como en algunos restaurantes después de gastar alrededor de 80-100 euros por persona, se salga de el con casi "hambre". Lo volvería a probar, solo si el factor cantidad cambiará.

Experiencia fantástica: Espectacular de principio a fin. Local estéticamente muy bonito. Todos los detalles durante la comida muy cuidados. El menú degustación es una delicia y es fácil apreciar lo elaborado de todos los platos. Atención excelente, destacar a José que ha sido súper atento y cercano. Todo un acierto!

Experiencia fantástica: Un lugar muy especial. El trato del personal es inmejorable y la calidad del producto excelente. En cuanto pueda volveré a pasar por allí.

Experiencia fantástica: Es el Japonés por excelencia en Valencia, si pruebas el menú degustación Nuria y su equipo te ará experimentar de unos sabores y colores únicos, ni que decir del servicio en sala, profesionales y amables a partes iguales. Eso sí, reserva con tiempo, la demanda por coger mesa es lo más costoso. Por que será !!!

Experiencia negativa: Algo sobrevalorado. La comida está muy bien, pero es excesivamente cara comparada con otros restaurantes de la zona. La carta no puedes verla online, cosa que no tiene sentido pero entiendes cuando ves que han aumentado los precios una barbaridad en algunos de sus platos en los últimos años (el tartar costaba 18€ y ahora 28€) Se ciñen mucho al menú y no puedes pedir según qué cosas. Experiencia agridulce, no repetiré.

Experiencia fantástica: El mejor restaurante japonés que he probado en Valencia. Nos dejamos aconsejar por las recomendaciones del camarero y fue todo un acierto. La calidad del producto es excepcional. El ambiente es muy cálido y tranquilo y el trato fue muy atento y amable. Sin duda para repetir.

Experiencia fantástica: Venir a Nozomi siempre es un acierto, siempre q podemos repetimos. Hoy estuvimos en la zona de barra q nunca habíamos estado, y la experiencia es fantasiosa, ya que puedes ver como elaboran cada plato, con la delicadeza que lo hacen, al mas puro estado de Japón. Destacar como siempre los nigiris, en este restaurante son una locura, toda su carta esta buenísima pero los nigiris son de otro planeta. Llevan wasabi como en Japón.

Experiencia fantástica: Estuvimos ayer cenando mi madre una amiga y yo y fue una cena maravillosa.Desde que entras por la puerta el servicio es super atento y servicial,gracias Abel por cuidarnos tan bien y ser tan detallista.Pasando a la comida,sin duda estaba todo exquisito,desde los Nigiris hasta el usuzukuri y que decir de la crema de jengibre,un must si vienes.Quiza lo unico que fallo fue la tempura que salio algo dura la verdura y no tenia mucho sabor.Pero aun asi,sin duda volveremos,ya que nos parece el mejor japones de Valencia con diferencia y disfrutamos muchisimo.

Experiencia fantástica: Mi restaurante favorito, tanto la comida como el trato son siempre de 10. Da igual lo que pidas, todo es excelente.

Experiencia fantástica: Uno de mis sitios de cabecera para degustar un buen sushi en Valencia. Producto de diez, calidad, el trato que se le da, no hay sitio mejor. El personal, amable, eficiente, siempre pendiente, sientes que te cuidan. Un lugar familiar. Muy recomendados cualquiera de sus Niguiris. EXQUISITOS. Increíbles un placer degustarlos. Por poner un "pero", para mí gusto, creo que los postres se quedan un pelín cortos. Pero ¿quién quiere postre pudiendo pedir más Niguiris? Calidad precio perfecto.

Experiencia fantástica: Uno de los mejores sushis donde he cenado pero, por encima de todo, donde mejor me han servido. Jose nos acampañó, aconsejó y nos atendió de manera inmejorable.

Experiencia negativa: Decepcionado con la atención al cliente. Tenía reserva desde hacía meses y me hacía mucha ilusión probar este restaurante. Desafortunadamente, por la caída de los sistemas informáticos a nivel mundial, cancelaron mi vuelo y no pude llegar. Pedimos que nos cambiaran la reserva a otro día pero no aceptaron y quisieron aplicar la política de cancelación. Una lástima porque de verdad que quería probar este restaurante.

Experiencia fantástica: El mejor japonés que he comido en Valencia. Muy buen producto y los sabores te hacen viajar a Japón. Probamos el menú y nos encantó, muy completo y te quedas satisfecho, con postre incluido muy rico.

Experiencia fantástica: La calidad del producto de primera. El personal de 10. El local muy agradable y muy limpio. De momento el mejor restaurante de sushi que he estado. Imposible poder poner alguna pega si alguien le pone alguna pega es por que no tiene ni idea.

Experiencia fantástica: Sitio de los que marcan la diferencia, conforme entras ya te das cuenta, el trato del personal increíble y atentos, la comida sin palabras y el ambiente ideal, mi pareja y yo deseando volver a conseguir una cita disponible para volver a repetir la experiencia.

Experiencia positiva: Siento decir que nos ha decepcionado, quizá porque la expectativas eran demasiado altas. Lógicamente no se pone en duda la calidad ni la elaboración de los platos, pero sí que un menú degustación cueste 65 euros por persona cuando los platos son muy muy escasos. Acabar pagando 70 euros por persona (sin vino) y quedarte con hambre no tiene justificación. Claro que puedes pedir más platos aparte, pero entonces sales a unos 100 euros por persona. Con Nozomi hemos probado los japos más importantes de la ciudad y creo que no repetiríamos. El servicio y la atención muy correctos.

Experiencia fantástica: El mejor sitio de comida japonesa de toda valencia. El trato y la calidad de otro nivel. Da igual las veces que vayas, siempre igual de impresionante

Experiencia fantástica: Simplemente el mejor japonés de Valencia. Local espectacular. Servicio excelente. Producto de gran calidad. Obligatorio

Experiencia fantástica: Hacía tiempo que no iba, y en esta ocasión, servicio de medio día, fue todo genial, tanto atención como el sushi por supuesto. Servicio rápido y atento. Buena bodega

Experiencia fantástica: Mi restaurante de sushi favorito en Valencia. Todo está bueno. Difícil encontrar mesa pero para ocasiones especiales y con tiempo es perfecto reservar.

Experiencia fantástica: Espectacular experiencia de principio a fin. Llevaba meses con ganas de probarlo y las expectativas con las que iba han sido cumplidas. Cada bocado es exquisito y cuidado al detalle, pura mantequilla en la boca. Los nigiris y los usuzukuris son una autentica LOCURA. Merece la pena mencionar también la excepcional dirección de sala, el servicio es exquisito y atento. Y el ambiente acogedor y relajado, la acústica hace que no escuches a la mesa de al lado. En definitiva, un 10 y muchas ganas de volver

Experiencia fantástica: Calidad con elaboración profesional. Tuvimos la oportunidad de estar en barra y ver como realizaban cada uno de sus platos y realmente fue espectacular. Todo estuvo rico y muy cuidado. Sin dudas, volveremos

Experiencia fantástica: Platos con mucha calidad y atención del personal excelente. Pedimos el menú de degustación y nos gustó mucho el sashimi, tartar y los nigiris. Todo muy fresco y de muy buena calidad con mucho sabor. El servicio del personal era muy atento. Lo recomiendo.

Experiencia fantástica: Espectacular, no se puede definir de otra forma. No puedo recomendar un plato porque todos fueron increíbles, eso si, no puede faltar de postre el mochi. Un 10 en todo, servicio, atención, comida, local… muchísima ganas de volver.