Wakamono
Información sobre Wakamono
30001, Murcia
Horario de apertura
- Domingo: 12h-16h
- Lunes: (closed)
- Martes: 20h-0h
- Miércoles: 12h-16h, 20h-0h
- Jueves: 12h-16h, 20h-0h
- Viernes: 12h-16h, 20h-0h
- Sábado: 12h-16h, 20h-0h
Wakamono, que significa “pequeño japonés”, es un rincón exclusivo en Murcia donde la gastronomía japonesa se reinterpreta en un concepto de street food gourmet. Concebido por el talentoso chef Roberto Gálvez, este restaurante ofrece una experiencia única que fusiona la tradición de los sabores orientales con un toque de vanguardia que resalta en cada pieza de sushi.
La carta de Wakamono destaca por su variedad, incluyendo desde niguiris y sushi fresco, hasta impresionantes sashimi y deliciosos makis. Cada plato es un testimonio de la dedicación y el refinado conocimiento culinario que Roberto ha adquirido durante años en la industria. En 2022, Wakamono Sushi Experience se unió a la prestigiosa asociación de Kobe Beef Japón, elevando aún más su estatus como un lugar de referencia para los amantes de la buena comida.
Ubicado en C/Barrionuevo - Radio Murcia Bajo, Wakamono es un destino imperdible para aquellos que buscan saborear la auténtica cocina japonesa en un ambiente contemporáneo. ¡Ven a descubrir una experiencia gastronómica inolvidable!
Nuestro comentario desde Sushi10.net sobre Wakamono:
Wakamono se presenta como una joya gastronómica en Murcia, ofreciendo una experiencia de sushi que ha dejado a muchos de sus clientes maravillados. La calidad de la comida y la atención al cliente son sin duda sus puntos más destacados:
- Calidad excepcional: Los ingredientes son frescos y de alta calidad, lo que se refleja en el sabor de cada plato.
- Atención personal: El servicio es amable y profesional, con un equipo que se dedica a ofrecer una experiencia personalizada a cada comensal.
- Experiencia visual: La posibilidad de sentarse en la barra permite a los clientes observar la preparación de los platos, lo que enriquece aún más la experiencia.
- Innovación en la carta: Wakamono ofrece opciones únicas y reinterpretadas que encantan a los amantes de la gastronomía japonesa.
- Ambiente acogedor: A pesar de ser un local pequeño, el ambiente es cálido y agradable para disfrutar de una cena especial.
Con un menú que invita a la exploración de nuevos sabores y una atención que hace sentir a los visitantes en casa, Wakamono es, sin duda, un lugar al que muchos prometen regresar una y otra vez. ¡Altamente recomendado para quienes buscan disfrutar de sushi de la más alta calidad!
La carta de Wakamono a domicilio
Wakamono: Opiniones
Experiencia fantástica: La comida es deliciosa, el local encantador y el trato maravilloso. Un lugar más que recomendable para ir y disfrutar de un buen sushi de inmensa calidad.
Experiencia fantástica: Muy rico todo y muchisima calidad, servicio especial por parte de Pablo.
Experiencia fantástica: Todo buenísimo el chef súper agradable y profesional. Una experiencia gastronómica que no debes perderte.
Experiencia fantástica: Atún de Balfeho, ya dice la calidad que ponen. Espectacular. Cenamos estupendamente.
Experiencia fantástica: Productos de primera calidad. Todo buenísimo.
Experiencia fantástica: La comida fantástica, rapidez y el servicio espectacular. Muy recomendable. Calidad-precio, muy bien.
Experiencia positiva: Muy rico y muy caro. Tal cual, comida rica y de calidad pero el cubierto salió demasiado caro y mi marido no se llenó. Volveríamos si el precio hubiera sido algo más razonable o si se tratara de un local de lujo pero el local es muy humilde para el precio del cubierto
Experiencia fantástica: Un sitio especial, todo riquísimo y un ambiente tranquilo.
Experiencia fantástica: Si te consideras meticuloso y eres de los que ves la vida desde otro punto de vista, este es tu lugar. Recomiendo vivir la experiencia Wakamono, eso sí, escoge buena compañía.
Experiencia fantástica: Me encanta ! Excelente sitio para amantes de shushi.
Experiencia fantástica: Los mejores niguiris que comí en mi vida
Experiencia fantástica: Excepcional, un local muy recogido, muy limpio y el servicio maravilloso. La comida de 10 y el arroz, que es la base de todos los sushis, el mejor que hemos probado nunca, y mira que hemos probado muchos sushis.
Experiencia fantástica: Como buena sushi adicta no podía dejar de probarlo,nos ha encantado,tanto la calidad y el sabor del sushi como el servicio por parte del chef y camarero,repetimos seguro mil gracias
Experiencia fantástica: Un menú exquisito, una experiencia muy buena.
Experiencia fantástica: Todo super rico y el personal super amable y te especifican los platos volveremos
Experiencia fantástica: Excelente servicio,nos ha gustado mucho
Experiencia fantástica: Increíblemente sorprendente. Muy superior a cualquier otro de tanta fama de la ciudad. Cuidan los detalles y el servicio. La comida simplemente BRUTAL
Experiencia fantástica: Brutal
Experiencia positiva: El lugar está muy bueno, la música al volumen adecuado y la camarera súper atenta. La mezcla de almendras en algunos de los platos pedidos no fue tan acertada para mi gusto. Y el último niguiri df pato con foie es espectacular
Experiencia fantástica: Fue una cena excelente. El sushi riquísimo y un ambiente muy acogedor
Experiencia fantástica: Espectacular!! Gran elección si estas en Murcia para probar un sushi de muy buena calidad. Muy buen servicio.
Experiencia fantástica: Nos ha encantado todo lo que hemos probado, shushi de calidad y muy bien cocinado
Experiencia fantástica: Menudo descubrimiento! Estaba todo delicioso. Productos de gran calidad. El camarero Pablo super atento. Sin duda, de los mejores sushis de Murcia.
Experiencia fantástica: Todo espectacular!!!!
Experiencia fantástica: Todo riquísimo, producto de calidad, los trozos de atún son grandes y deliciosos Nos ha encantado, súper recomendable y el servicio de Pablo ha sido excelente
Experiencia fantástica: Primera vez que vengo a este local, será una de muchas ya que ha sido una experiencia fantástica, la comida genial y el personal estupendo. Repetiré seguro.
Experiencia fantástica: Un sitio buenisimo, atencion 10/10 y la calidad del pescado increible, relacion calidad-precio de 10.
Experiencia fantástica: Todo muy bueno, uno de los mejores sitios para comer sushi en Murcia. Lo recomiendo.
Experiencia positiva: El sitio es moderno, el sushi está bien, pero no como para el precio que tiene. No conseguimos entender bien la dinámica del menú degustación, era todo un poco confuso. Nada demasiado sorprendente, todo correcto. Poca variedad de cerveza japonesa, ni sapporo ni asahi, solo kirin.
Experiencia fantástica: Poductos de calidad y atención de primera. El local es bastante pequeño, por lo que es mejor llamar para reservar.
Experiencia fantástica: Trato increíble ! Chikito y buena comida ! Son unos crack
Experiencia fantástica: Me ha sorprendido bastante la ilusión y cariño con el que se trabaja aquí. Es muy divertido como juegan con los sabores. He estado en muchísimo restaurantes japoneses y os aseguro que repetiréis. ¡Buen trabajo equipo WAKAMONO!
Experiencia positiva: Es cierto que la calidad del producto es de primera. Pero aun así para la oferta que hay de sushi, me pareció un poco caro y cantidades muy pequeñas. Me esperaba elaboraciones más complejas. No obstante, el trato recibido fue muy bueno.
Experiencia fantástica: Fuimos a cenar en pareja y nos encantó, todo brutal 10/10 muy recomendado el nigiri con trufa
Experiencia fantástica: The best place to eat sushi in the city!!!!!! The sushi man is one of the best, the show was amazing
Experiencia fantástica: Uno de los mejor es sushi de Murcia si quieres probar nuevos sabores y una calidad exceptional. Recomendación : niguiri de pato y futomaki 3 colores. Servicio atento y muy amable ❤️
Experiencia fantástica: 5 estrellas para este Sushi man! El mejor pato flambeado que he probado jamás
Experiencia fantástica: El trato tanto por parte de Roberto como de Pablo fueron excepcionales de principio a fin. Roberto nos explicó cada plato convirtiendo la cena en toda una experiencia.
Experiencia negativa: La calidad del producto buenísima, la única pega que le pongo es que las piezas eran diminutas. El precio estaría bien si las piezas fueran de tamaño normal pero son MUY PEQUEÑAS. Otro punto negativo es que tiene en carta un menú degustación de niguiris por 45€ que te dicen que lleva 8 tipos para dos personas y luego te cobran los 8 a precio de lo que valen en la carta individualmente, con lo cual en vez 45 te cobran alrededor de 70€. Deberían ser más claros con este menú o quitar el precio de carta porque resulta engañoso. Pero no puedo negar que el producto es un 10 de 10.
Experiencia fantástica: Muy buen sushi y calidad precio un 10. Todo rico y servicio muy limpio sin esperas. Local pequeño pero muy cómodo. Uramakis de salmón y atún picante buenísimos!! Servicio muy amables.
Experiencia fantástica: Busqué un sitio diferente para cenar sushi y lo encontré. Celebramos una noche especial en un sitio especial. Nunca he comido un sushi tan bueno, la calidad se ve a simple vista y el tacto en la boca es espectacular. Repetiremos
Experiencia fantástica: 10 de 10 … súper delicioso!!!
Experiencia positiva: Nuestra experiencia en líneas generales fue correcta. Esperaba algo más. Los niguiris muy ricos aunque me faltó sabor en los uramakis. La cena fue de más a menos. Las mesas son altas todas. El trato fue muy bueno. Relación calidad precio un poco subido.
Experiencia fantástica: El menú degustación muy recomendable!! Sitio agradable y servicio cercano.
Experiencia fantástica: Fuimos a probar el menú degustacion. La calidad del sushi inmejorable, y el tamaño del menú bastante considerable. Volveremos!
Experiencia fantástica: Relación calidad precio totalmente a la altura, muy buenas combinaciones, sabores arriesgados y con buen final, vaya que no quedo nada en el plato, espectacular, lo recomiendo 100x100
Experiencia positiva: Buen sushi, si el uramaki de salmón flameado tuviese más salmón, aunque fuese un poco más caro, sería un 5 para mí.
Experiencia fantástica: Excelente! Me encantaron los sushi de salmón y atún rojo! Una delicia!!!! Super recomendable este lugar! Los propietarios super amables!
Experiencia fantástica: Un lugar increíble con don muchachos espectaculares, que bueno ver gente joven emprendiendo y con calidad suprema. Felicidades y por muchos éxitos más. Calidad suprema todo, sabores inigualables.
Experiencia fantástica: Ayer conseguí ir… mereció la pena la espera hasta que llegara el momento adecuado!!! Hasta la ensalada está buenísima!!! Referencias a la comida… uffff si es que no podíamos dejar de disfrutar con cada bocado… Unos de los mejores sitios para comer sushi de maravillosa calidad de todo Murcia la verdad! Roberto es una maravilla… quedarte en la barra es verlo trabajar disfrutando lo que hace… Una atención de 10! Y el camarero que no sé su nombre… le preguntaré la próxima vez, super atento! Muchas gracias por todo Eso si… HAY QUE HACER RESERVA!
Experiencia fantástica: Súper acogedor y una calidad maravillosa, en la comida y en la atención. Me encantó la experiencia. Cada pieza superaba la anterior, Presentación también estupenda ¡¡¡
Experiencia fantástica: El jueves pasado estuve con mi chico cenando por su cumpleaños. Nos encantó todo, tanto el trato del camarero como la comida. Volveremos a ir!
Experiencia fantástica: Elaboración y materia prima top, atención muy buena, el local desmerece un poco ya que la iluminación y mobiliario no hacen justicia a la comida. Precio algo elevado pero entiendo que la materia prima y elaboración tiene un coste y eso hay que pagarlo.
Experiencia fantástica: Una experiencia gastronómica espectacular. El sushi no puede estar más bueno, se nota la calidad de los productos y el cariño con el que lo hacen. El servicio y la atención de 10 sin duda.
Experiencia fantástica: Pequeña taberna japo, con platos repensados y reinterpretados con nuevos sabores. Muy recomendable!
Experiencia positiva: Buenas elaboraciones. Buen servicio y muy buena gente. Los productos son de primera. Si te gusta el sushi es de lo mejor en Murcia. No es barato. Pero la relación calidad precio es buena.
Experiencia positiva: Fuimos a cenar y, en cuanto a los sabores, nos gustó todo: 10 de 10. Le damos 3 estrellas al servicio por dos razones. Primero, al entrar nos gustó otra mesa, pero nos dijeron que era para más personas. Sin embargo, mientras cenábamos, llegó una pareja y les dieron esa misma mesa. Segundo, esperamos la cerveza unos 20 minutos porque el camarero se olvidó de traerla. En cuanto al ambiente, está bien, pero el sitio es muy pequeño y las sillas son súper incómodas. Da la sensación de que está diseñado para que comas y te vayas, sin quedarte demasiado tiempo.
Experiencia fantástica: Recomendable 100 x 100. Muy buen sushi, buena materia prima.
Experiencia fantástica: Todo súper rico. La atención del personal excelente. Repetiré seguro.
Experiencia fantástica: La comida riquísima, tienen los tiempos de cada plato super controlados. Da gusto dar con profesionales así.
Experiencia positiva: Muy bueno todo. Lo mejor la rapidez, y ademas son muy amables. Por poner una pega, las piezas son más pequeñas que en otros restaurantes del estilo, pero lo compensa la calidad de la comida y el servicio. Relación calidad-precio muy aceptable.
Experiencia fantástica: Conocemos la comida japonesa... Y en Murcia nadie corta el sushi igual. Roberto el chef un genio, todo muy muy sabroso. Yo se lo recomiendo a todos el mundo .
Experiencia fantástica: Muy buena experiencia. Gran calidad, especial y todo muy bueno. Repetiremos
Experiencia fantástica: Ha sido increible
Experiencia fantástica: Espectacular comida japonesa con atención personalizada. Roberto simplemente genial. Para probar toda la carta
Experiencia fantástica: Muy buena experiencia!! Nos ha encantado la comida y el trato al cliente, servicio excepcional. Volveremos!!
Experiencia fantástica: Sorpresa absoluta. Sushi muy bueno, de calidad y con sabores muy potentes que casan a la perfección entre sí. Ambiente acogedor, y personal muy amable.
Experiencia fantástica: Una grata sorpresa! Cada plato ha sido mejor que el anterior, y el postre de coco es brutal!
Experiencia fantástica: Servicio excelente y calidad de 10!! Totalmente recomendable!
Experiencia fantástica: El camarero muy simpático y atento, el jefe muy amable. Comida de excelente calidad y hecha al momento. Repetiremos seguro!
Experiencia negativa: Celebración especial, reservamos sitio. Cuando llegamos y pedimos había solo dos personas en la barra. A los 15 minutos de pedir trajo 3 nigiris para cada uno. El arroz del de pulpo se desmontaba. Mas de una hora después no trajo nada más. Las demás mesas si le llegaba. Además pedimos verdejo y trajo albariño a pesar de haber dicho que no queríamos albariño. Nos fuimos porque una hora después no habían preparados el resto de nuestra comanda… Es una pena porque la primera experiencia fue excelente pero ahora fue un desastre y nos arruinó el día especial. Y no tuvieron ningún detalle a pesar de su propia desorganización
Experiencia fantástica: Da gusto conocer sitios donde traten el producto tan bien. Nos hemos puesto en la barra y la verdad que el Sushi ha estado increible. Repetiremos
Experiencia fantástica: Pedimos por Just Eat y nos encantó. Deseando probarlo en el local.
Experiencia fantástica: Experiencia de 10, volveré seguro! Buen producto y buen servicio. Relación calidad- precio correcta. Lo recomiendo.
Experiencia fantástica: Calidad, elegancia y indescriptible, perfecto para los amantes de la gastronomía, ver trabajar al chef mientras comes a primera linea es de esas cosas que encantan, si te gusta el sushi no te puedes perder la oportunidad de comer en un sitio que se convertirá de los mejores de España, enhorabuena y gracias por el trato y la experiencia que me habéis ofrecido.
Experiencia fantástica: ¡Experiencia muy buena!, Una materia prima de calidad y un servicio ágil. Nos han guiado en todo momento, y el trato ha sido inmejorable. Como amantes del sushi, teníamos muchas ganas de venir a este sitio y no nos ha defraudado en absoluto.
Experiencia fantástica: Delicioso! Vale cada € que pagas. El pescado es buenísimo, el dueño y chef es encantador y se nota cuanto le gusta lo que hace, y se refleja en la calidad de sus platos. Recomendado 100x100
Experiencia fantástica: La perfección hecha comida. Fuímos un grupo de 6 amigos a cenar, nos atendieron de maravilla, la comida fué un espectáculo, el sake una delicia...en resumen, si aun no has ido ¿a qué esperas?venga que ya vas tarde....yo lo de volver a ir, una y las que haga falta se da por entendido, creo.
Experiencia negativa: Servicio excesivamente lento, y evidentemente no es culpa de la plantilla, no puedes tener un camarero y una persona en cocina, para atender a 16 personas, negligente gerencia.Tardamos una hora y media en comer niguiris, uramaki y una ensalada wakamono. Añadir un comentario sobre el niguiri de wagyu, que curiosamente es el mas caro, nos lo pusieron con tendones que era imposible de comer.
Experiencia fantástica: Una experiencia súper maravillosa Alejandra prepara unos platos fantásticos calidad y frescura explosiva ,y el servicio de Fran espectacular ,repetiremos chicos y os recomiendo visitar Wakamono sushi
Experiencia positiva: Tenía altas expectativas pero me defraudó un poco. Primero pedimos una ensalada de algas que no estaba mal pero le faltaba chispa era muy simple y poquita cosa. Los makis pedimos salmón y atún y sí que note que el producto era de calidad pero si dentro le pones una gamba rebozada a ambos me has matado… eche en falta aguacate mango o incluso el mismo atún dentro… Los niguiris en cambio muy buenos. Si mejoran y le dan una vuelta a la carta el producto es bueno y la idea también.
Experiencia fantástica: Un sitio ideal para una experiencia gastronómica única en Murcia, el producto inmejorable y la antención más de lo mismo. 50€pp pero merece la pena
Experiencia fantástica: Muy buen producto y servicio espectacular. Un poco caro si no estás acostumbrado a esto pero lo que comes vale lo que pagas
Experiencia fantástica: Increible experiencia, servicio y calidad de 10, el producto una autentica pasada, nos dejamos aconsejar por ellos y fue un acierto total! La atencion fue perfecta tambien, teneis que probarlo de verdad. Deseando volver.
Experiencia fantástica: Muy bueno todo! Lo recomiendo, un sitio pequeño pero encantador
Experiencia fantástica: el mejor restaurante de murcia sin duda!!!! jamás había probado sushi tan rico ❤️
Experiencia fantástica: Comida muy buena. Se nota que hay calidad en los ingredientes y mucho cariño en el trabajo realizado. Servicio rápido y muy eficiente, aunque hemos echado en falta un poco más de simpatía, aunque no ha sido desagradable. Sin duda un lugar al que volveremos y repetiremos, por qué la calidad era muy buena
Experiencia fantástica: Perfecto. Sushi buenísimo, servicio rápido y amigable. Ambiente súper cómodo. ¡Totalmente recomendado!
Experiencia fantástica: La relación calidad-precio merece la pena. El producto es fresquísimo, se deshace en la boca.
Experiencia fantástica: El único sushi de Murcia en el que no tienes que esperar 40 minutos por cada roll. La calidad del producto es top. Está todo buenísimo. Enhorabuena al equipo!
Experiencia positiva: La carta no es muy amplia pero todo lo que hemos probado estaba buenísimo! Repetiremos
Experiencia fantástica: Un japo 100%✓recomendable. Sabores novedosos como nigiri de hueva de mujol. Ambiente muy agradable y atencion muy buena por el camarero, que nos ha aconsejado muy bien. Lo mejor Burnt Devil
Experiencia fantástica: La comida muy buena, producto muy fresco y atención de 10. Muy recomendado
Experiencia fantástica: Espectacular, muy amables
Experiencia fantástica: Todo buenísimo, los camareros super atentos y la comida de muy buena calidad. Nos ha sorprendido muy gratamente, volveremos sin dudarlo!
Experiencia fantástica: Todo muy rico. Muy original el nigiri de hueva de mujol. Servicio rápido y trato muy agradable.
Experiencia fantástica: No es solo que la comida está rica, porque eso es lo mejor sin duda, recomiendo probar niguiri de hueva de mújol, es que el personal, Alejandra y Nacho hacen que esa experiencia gastronómica sea cercana, con su buen gusto al recomendar vinos y su destreza en la cocina. Gracias por todo!
Experiencia fantástica: Muy bueno, vale la pena.
Experiencia fantástica: Espectacular la comida! Si dejas que te recomiende el chef no fallas!! Acierto asegurado
Experiencia fantástica: Una experiencia increíble! Uno de los mejores sitios de sushi que he probado nunca sin duda, la calidad de los productos es espectacular y poder ver en primera persona como Alberto te los prepara a la vez que te va explicando el orden de degustación y los ingredientes hace que sea la experiencia perfecta!! Repetiremos pronto seguro
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