
Wakamono
Información sobre Wakamono
30001, Murcia
Horario de apertura
- Domingo: 12h-16h
- Lunes: (closed)
- Martes: 20h-0h
- Miércoles: 12h-16h, 20h-0h
- Jueves: 12h-16h, 20h-0h
- Viernes: 12h-16h, 20h-0h
- Sábado: 12h-16h, 20h-0h
Wakamono significa “pequeño japonés”, Roberto Gálvez simboliza la esencia de la marca a través de una experiencia Gourmet que nos traslada al entorno Oriental más conocido. Una adaptación de la gastronomía Japonesa al street food, que mantiene la esencia de los sabores tradicionales fusionándola con un toque de vanguardia que caracteriza cada una de las piezas de sushi.
Nuestro comentario desde Sushi10.net sobre Wakamono:
Wakamono se presenta como una joya gastronómica en Murcia, ofreciendo una experiencia de sushi que ha dejado a muchos de sus clientes maravillados. La calidad de la comida y la atención al cliente son sin duda sus puntos más destacados:
- Calidad excepcional: Los ingredientes son frescos y de alta calidad, lo que se refleja en el sabor de cada plato.
- Atención personal: El servicio es amable y profesional, con un equipo que se dedica a ofrecer una experiencia personalizada a cada comensal.
- Experiencia visual: La posibilidad de sentarse en la barra permite a los clientes observar la preparación de los platos, lo que enriquece aún más la experiencia.
- Innovación en la carta: Wakamono ofrece opciones únicas y reinterpretadas que encantan a los amantes de la gastronomía japonesa.
- Ambiente acogedor: A pesar de ser un local pequeño, el ambiente es cálido y agradable para disfrutar de una cena especial.
Con un menú que invita a la exploración de nuevos sabores y una atención que hace sentir a los visitantes en casa, Wakamono es, sin duda, un lugar al que muchos prometen regresar una y otra vez. ¡Altamente recomendado para quienes buscan disfrutar de sushi de la más alta calidad!
Wakamono: Opiniones
Experiencia fantástica: Súper acogedor y una calidad maravillosa, en la comida y en la atención. Me encantó la experiencia. Cada pieza superaba la anterior, Presentación también estupenda ¡¡¡
Experiencia fantástica: El jueves pasado estuve con mi chico cenando por su cumpleaños. Nos encantó todo, tanto el trato del camarero como la comida. Volveremos a ir!
Experiencia fantástica: Elaboración y materia prima top, atención muy buena, el local desmerece un poco ya que la iluminación y mobiliario no hacen justicia a la comida. Precio algo elevado pero entiendo que la materia prima y elaboración tiene un coste y eso hay que pagarlo.
Experiencia fantástica: Una experiencia gastronómica espectacular. El sushi no puede estar más bueno, se nota la calidad de los productos y el cariño con el que lo hacen. El servicio y la atención de 10 sin duda.
Experiencia fantástica: Pequeña taberna japo, con platos repensados y reinterpretados con nuevos sabores. Muy recomendable!
Experiencia positiva: Buenas elaboraciones. Buen servicio y muy buena gente. Los productos son de primera. Si te gusta el sushi es de lo mejor en Murcia. No es barato. Pero la relación calidad precio es buena.
Experiencia positiva: Fuimos a cenar y, en cuanto a los sabores, nos gustó todo: 10 de 10. Le damos 3 estrellas al servicio por dos razones. Primero, al entrar nos gustó otra mesa, pero nos dijeron que era para más personas. Sin embargo, mientras cenábamos, llegó una pareja y les dieron esa misma mesa. Segundo, esperamos la cerveza unos 20 minutos porque el camarero se olvidó de traerla. En cuanto al ambiente, está bien, pero el sitio es muy pequeño y las sillas son súper incómodas. Da la sensación de que está diseñado para que comas y te vayas, sin quedarte demasiado tiempo.
Experiencia fantástica: Recomendable 100 x 100. Muy buen sushi, buena materia prima.
Experiencia fantástica: Todo súper rico. La atención del personal excelente. Repetiré seguro.
Experiencia fantástica: La comida riquísima, tienen los tiempos de cada plato super controlados. Da gusto dar con profesionales así.
Experiencia positiva: Muy bueno todo. Lo mejor la rapidez, y ademas son muy amables. Por poner una pega, las piezas son más pequeñas que en otros restaurantes del estilo, pero lo compensa la calidad de la comida y el servicio. Relación calidad-precio muy aceptable.
Experiencia fantástica: Conocemos la comida japonesa... Y en Murcia nadie corta el sushi igual. Roberto el chef un genio, todo muy muy sabroso. Yo se lo recomiendo a todos el mundo .
Experiencia fantástica: Muy buena experiencia. Gran calidad, especial y todo muy bueno. Repetiremos
Experiencia fantástica: Ha sido increible
Experiencia fantástica: Espectacular comida japonesa con atención personalizada. Roberto simplemente genial. Para probar toda la carta
Experiencia fantástica: Muy buena experiencia!! Nos ha encantado la comida y el trato al cliente, servicio excepcional. Volveremos!!
Experiencia fantástica: Sorpresa absoluta. Sushi muy bueno, de calidad y con sabores muy potentes que casan a la perfección entre sí. Ambiente acogedor, y personal muy amable.
Experiencia fantástica: Una grata sorpresa! Cada plato ha sido mejor que el anterior, y el postre de coco es brutal!
Experiencia fantástica: Servicio excelente y calidad de 10!! Totalmente recomendable!
Experiencia fantástica: El camarero muy simpático y atento, el jefe muy amable. Comida de excelente calidad y hecha al momento. Repetiremos seguro!
Experiencia negativa: Celebración especial, reservamos sitio. Cuando llegamos y pedimos había solo dos personas en la barra. A los 15 minutos de pedir trajo 3 nigiris para cada uno. El arroz del de pulpo se desmontaba. Mas de una hora después no trajo nada más. Las demás mesas si le llegaba. Además pedimos verdejo y trajo albariño a pesar de haber dicho que no queríamos albariño. Nos fuimos porque una hora después no habían preparados el resto de nuestra comanda… Es una pena porque la primera experiencia fue excelente pero ahora fue un desastre y nos arruinó el día especial. Y no tuvieron ningún detalle a pesar de su propia desorganización
Experiencia fantástica: Da gusto conocer sitios donde traten el producto tan bien. Nos hemos puesto en la barra y la verdad que el Sushi ha estado increible. Repetiremos
Experiencia fantástica: Pedimos por Just Eat y nos encantó. Deseando probarlo en el local.
Experiencia fantástica: Experiencia de 10, volveré seguro! Buen producto y buen servicio. Relación calidad- precio correcta. Lo recomiendo.
Experiencia fantástica: Calidad, elegancia y indescriptible, perfecto para los amantes de la gastronomía, ver trabajar al chef mientras comes a primera linea es de esas cosas que encantan, si te gusta el sushi no te puedes perder la oportunidad de comer en un sitio que se convertirá de los mejores de España, enhorabuena y gracias por el trato y la experiencia que me habéis ofrecido.
Experiencia fantástica: ¡Experiencia muy buena!, Una materia prima de calidad y un servicio ágil. Nos han guiado en todo momento, y el trato ha sido inmejorable. Como amantes del sushi, teníamos muchas ganas de venir a este sitio y no nos ha defraudado en absoluto.
Experiencia fantástica: Delicioso! Vale cada € que pagas. El pescado es buenísimo, el dueño y chef es encantador y se nota cuanto le gusta lo que hace, y se refleja en la calidad de sus platos. Recomendado 100x100
Experiencia fantástica: La perfección hecha comida. Fuímos un grupo de 6 amigos a cenar, nos atendieron de maravilla, la comida fué un espectáculo, el sake una delicia...en resumen, si aun no has ido ¿a qué esperas?venga que ya vas tarde....yo lo de volver a ir, una y las que haga falta se da por entendido, creo.
Experiencia negativa: Servicio excesivamente lento, y evidentemente no es culpa de la plantilla, no puedes tener un camarero y una persona en cocina, para atender a 16 personas, negligente gerencia.Tardamos una hora y media en comer niguiris, uramaki y una ensalada wakamono. Añadir un comentario sobre el niguiri de wagyu, que curiosamente es el mas caro, nos lo pusieron con tendones que era imposible de comer.
Experiencia fantástica: Una experiencia súper maravillosa Alejandra prepara unos platos fantásticos calidad y frescura explosiva ,y el servicio de Fran espectacular ,repetiremos chicos y os recomiendo visitar Wakamono sushi
Experiencia positiva: Tenía altas expectativas pero me defraudó un poco. Primero pedimos una ensalada de algas que no estaba mal pero le faltaba chispa era muy simple y poquita cosa. Los makis pedimos salmón y atún y sí que note que el producto era de calidad pero si dentro le pones una gamba rebozada a ambos me has matado… eche en falta aguacate mango o incluso el mismo atún dentro… Los niguiris en cambio muy buenos. Si mejoran y le dan una vuelta a la carta el producto es bueno y la idea también.
Experiencia fantástica: Un sitio ideal para una experiencia gastronómica única en Murcia, el producto inmejorable y la antención más de lo mismo. 50€pp pero merece la pena
Experiencia fantástica: Muy buen producto y servicio espectacular. Un poco caro si no estás acostumbrado a esto pero lo que comes vale lo que pagas
Experiencia fantástica: Increible experiencia, servicio y calidad de 10, el producto una autentica pasada, nos dejamos aconsejar por ellos y fue un acierto total! La atencion fue perfecta tambien, teneis que probarlo de verdad. Deseando volver.
Experiencia fantástica: Muy bueno todo! Lo recomiendo, un sitio pequeño pero encantador
Experiencia fantástica: el mejor restaurante de murcia sin duda!!!! jamás había probado sushi tan rico ❤️
Experiencia fantástica: Comida muy buena. Se nota que hay calidad en los ingredientes y mucho cariño en el trabajo realizado. Servicio rápido y muy eficiente, aunque hemos echado en falta un poco más de simpatía, aunque no ha sido desagradable. Sin duda un lugar al que volveremos y repetiremos, por qué la calidad era muy buena
Experiencia fantástica: Perfecto. Sushi buenísimo, servicio rápido y amigable. Ambiente súper cómodo. ¡Totalmente recomendado!
Experiencia fantástica: La relación calidad-precio merece la pena. El producto es fresquísimo, se deshace en la boca.
Experiencia fantástica: El único sushi de Murcia en el que no tienes que esperar 40 minutos por cada roll. La calidad del producto es top. Está todo buenísimo. Enhorabuena al equipo!
Experiencia positiva: La carta no es muy amplia pero todo lo que hemos probado estaba buenísimo! Repetiremos
Experiencia fantástica: Un japo 100%✓recomendable. Sabores novedosos como nigiri de hueva de mujol. Ambiente muy agradable y atencion muy buena por el camarero, que nos ha aconsejado muy bien. Lo mejor Burnt Devil
Experiencia fantástica: La comida muy buena, producto muy fresco y atención de 10. Muy recomendado
Experiencia fantástica: Espectacular, muy amables
Experiencia fantástica: Todo buenísimo, los camareros super atentos y la comida de muy buena calidad. Nos ha sorprendido muy gratamente, volveremos sin dudarlo!
Experiencia fantástica: Todo muy rico. Muy original el nigiri de hueva de mujol. Servicio rápido y trato muy agradable.
Experiencia fantástica: No es solo que la comida está rica, porque eso es lo mejor sin duda, recomiendo probar niguiri de hueva de mújol, es que el personal, Alejandra y Nacho hacen que esa experiencia gastronómica sea cercana, con su buen gusto al recomendar vinos y su destreza en la cocina. Gracias por todo!
Experiencia fantástica: Muy bueno, vale la pena.
Experiencia fantástica: Espectacular la comida! Si dejas que te recomiende el chef no fallas!! Acierto asegurado
Experiencia fantástica: Una experiencia increíble! Uno de los mejores sitios de sushi que he probado nunca sin duda, la calidad de los productos es espectacular y poder ver en primera persona como Alberto te los prepara a la vez que te va explicando el orden de degustación y los ingredientes hace que sea la experiencia perfecta!! Repetiremos pronto seguro
Experiencia fantástica: Suele es un lujo sentarse frente al cocinero, degustar sus creaciones y, incluso competir un sale con él … si se deja. La comida es sensacional pero el resto de la experiencia la acompaña
Experiencia fantástica: Magnífico sushi, muy buen punto del arroz. El corte de atún también es muy muy bueno. Repetiremos seguro.
Experiencia fantástica: Deliciosísimo. El local es pequeñito, y poco confortable, pero la comida inmejorable. El ambiente informal en sala, correctísimo en cocina. A implementar: música ambiente más acorde, agua con gas en carta, asientos más cómodos. Para repetir.
Experiencia fantástica: Muy buena comida! Y atención! Súper personalizado la atención.
Experiencia fantástica: Solo decir ES PEC TA CU LAR. No puedo decir otra cosa! Ambiente, servicio pero sobre todo comida, ha sido sin duda el mejor sitio donde poder degustar sushi de calidad! Sabor, calidad, presentación!! Sin duda pienso traer a todas mis amistades q le guste degustar el buen sushi ! Recomendadisimo! .
Experiencia fantástica: Buen servicio y el sushi de calidad y muy rico. Precio adecuado. ¡Volveremos seguro!
Experiencia fantástica: Una comida excelente y un ambiente excepcional
Experiencia fantástica: Comida deliciosa, servicio amabilisimo, y es increíble verlos cocinar y dejarte aconsejar. Sin duda repetiremos.
Experiencia fantástica: Una experiencia inolvidable, volveremos a repetir sin ninguna duda…
Experiencia fantástica: Una experiencia increíble ! El servicio de 10! El nigiri de salmón flambeado, el uramaki dragón y diablo de los mejores que he probado de Murcia, sino el mejor !!! Regresaré sin duda !
Experiencia fantástica: Una experiencia muy agradable. Nos pusimos en la barra pudiendo ver todas las preparaciones artesanal y con una pulcritud llamativa. Pedimos consejo al chef Roberto, nos lo preparaba y todo buenísimo y precioso, daba pena comerlo. Mezcla de sabores con los pescados, con trufa, foei con fruta exótica, flambeados... Me llamó la atención la hueva de mujol, se desacia en la boca con un sabor intenso, espectacular. Ambiente tranquilo y lugar coqueto.
Experiencia fantástica: Menuda fantasía de comida, de sitio y de personal, Alejandra y Nacho nos atendieron de una manera espectacular, Murcia necesita más lugares así donde disfrutar de la comida y del trato al cliente
Experiencia fantástica: Es la primera vez que lo probamos, calidad/precio muy bueno, los niguiris están buenísimos! El servicio y el personal excepcional
Experiencia fantástica: Reseña: ⭐⭐⭐⭐⭐ Un excelente restaurante con productos de alta calidad y un sabor excepcional. Los ingredientes son frescos, la presentación es impecable y el ambiente es muy acogedor. Además, el servicio es rápido y amable. Un lugar ideal para disfrutar de buen sushi.
Experiencia fantástica: Excelente comida, puedes ver como la hacen. La carta es pequeña pero más que suficiente, todo riquísimo.
Experiencia positiva: Un gran sushi, con una muy muy buena calidad , el servicio creo que tienen que estar más pendientes a las pocas mesas que tienen . Hemos estado un buen rato esperando que se acercaran o miraran para que vinieran a la mesa , después hemos pedido la cuenta y hemos tenido que ir a la barra a pagar por qué tampoco venían , y el local un poco soso , como inacabado. una pena para la gran calidad de comida que tienen.
Experiencia fantástica: Recomendadisimo! En pleno centro de Murcia, este sushi no te va a defraudar. Recomendación: preguntar por platos fuera de carta, no podéis dejar de probar su tataki. Bruuuutal!
Experiencia fantástica: Buenisima experiencia. Producto de primera y Nacho y Alejandra nos atendiron de 10.. Sin duda un sitio para volver .
Experiencia fantástica: Buen sushi, con buena calidad de productos y atención cercana.Cenar en la barra merece la pena.Repetiremos!
Experiencia fantástica: El sushi que ponen es exquisito.Tenéis que probar los niguiris de hueva El servicio ha sido muy rápido, así da gusto.
Experiencia fantástica: Está rico la verdad yo que no soy muy de shusi me ha gustado. Preguntar por lo que tienen fuera de la carta que hay cosas muy ricas.
Experiencia fantástica: Un nuevo japonés que añade variedad a la oferta ya de por sí amplia en Murcia. Producto de primera calidad, recién preparado y con toque de autor.
Experiencia fantástica: A destacar la calidad del Pescado; excepcional. El local es acogedor y excelente servicio. Volveremos
Experiencia fantástica: Sushi de muy buena calidad y atención exquisita. No os vayáis sin probar la ánguila y ser un poco diablos Edito: tras una segunda visita, nos hemos llevado una gran decepción. Servicio muy lento, frío... un nigiri que es un gunkan (de un dudoso wagyu A5) es una vergüenza en un sitio de sushi con algo de calidad. Nos adaptaron unos uramakis y pusieron pepino por equivocación, que no gustaba a un comensal, y ni una mísera disculpa. No entendiendo qué les ha pasado, pero coincido con las reseñas de estos últimos días, una pena ya que nos gustó mucho la primera vez. Espero que puedan mejorar para el futuro
Experiencia fantástica: Servicio exquisito, al igual que sus sabores. Muy buen producto y un ambiente muy cálido. ¡¡100% recomendado!!
Experiencia negativa: Sinceramente lo que vi en redes, no es lo que nos hemos encontrado en persona, la materia prima estándar, el trato algo de ir de sobrados, me esperaba algo más con respecto a los influencers que han publicado, pero se nota que es publicidad pagada!
Experiencia negativa: No soy de reseñas pero… Creo que llegamos al sitio con muchas expectativas. Tienen muy buen marketing, pero nos ha decepcionado lo que es el producto y el local. Cuando llegamos estaba la mesa con marcas de otro servicio. Mosquitos dentro del local. Pero bueno, no nos ha perjudicado a la hora de esta reseña. Producto muy simple. Para salir de dudas hemos probado el producto solo, sin arroz, sin salsas.. y nada.. muy básico. Lo siento mucho por el negocio, pero no creo que volvamos. Se puede escapar una buena presentación.
Experiencia negativa: Pese a las altas expectativas que traíamos derivadas del marketing mas que notable que tienen en Instagram, he de decir que pese a una buena ejecución en los platos, todos pecan de un sabor bastante plano además de tener un sabor similar. Incluso el nigiri de Wagyu que suele ser el plato por excelencia de todo restaurante de sushi, resultó bastante insípido. Puede que el problema no radique en cocina si no más bien en la materia prima. Sea como fuere, ya tienen que cambiar mucho las cosas para que volvamos.
Experiencia positiva: Las mesas son un poco incómodas, la iluminación y la música no transmiten ninguna serenidad. En cuanto a la comida, teníamos muchas expectativas y ha sido un poco mediocre, la verdad. Lo mismo si no has probado muchos restaurantes de sushi, te gusta, pero si esperas algo especial tipo kokoro… este no es tu sitio. Además, el tema de los turnos, hace que cenes en poco tiempo y la comida viene muy rápido y todo a la vez. El wagyu estaba muy bueno, pero el resto de ingredientes no tenían demasiado sabor, incluidas las salsas. En relación al servicio, los chicos eran agradables pero echamos de menos un mínimo de explicación cuando traían los platos.
Experiencia fantástica: Magnífico sitio con gran calidad y muy bien tratada la materia prima . El pez mantequilla , el atún , … con todo su sabor , frescura y gran calidad . Recomendable
Experiencia positiva: Sushi con buen producto, pero nos pareció caro en relación a la cantidad, ya que las piezas eran muy pequeñas y tienes dos opciones, salir poco saciado o gastarte un dineral. En cuanto al sitio nos pareció frío, con taburetes altos y sin respaldo muy incómodos, tienes que hablar susurrando si no quieres que la mesa de al lado se entere de lo que hablas.
Experiencia negativa: Comida super escasa para el precio que tiene, trozos del alga sin arroz en los uramakis y el pescado bastante escaso. Las gambas eby que rellenan la mayoría de los uramakis secas y sin sabor. Teniendo en cuenta los locales que hay en la ciudad con buen sushi nada recomendable
Experiencia fantástica: Nos encanto la cenica en pareja y además controlan para que puedan cenar celiacos sin temor a que haya contaminación o problemas. Gracias!
Experiencia fantástica: Muy acogedor, la calida del sushi buena, los trabajadores saben lo que hacen, y te aconsejan muy bien. En barra tienes conversación asegurada. El mejor sushi que he probado en Murcia
Experiencia fantástica: Lo recomiendo mucho, muy buena calidad y super amables los camareros.
Experiencia positiva: Cenamos dos personas. Los niguiris diminutos y los uramaki no estaban a la altura ni en sabor ni en la presentación. Quizá les hemos pillado en una mala noche. La ensalada estaba rica, por eso le doy 3 estrellas. Por ese precio hay muchos japos mejores en la ciudad.
Experiencia fantástica: La comida estaba espectacular, y el camarero muy agradable y atento, lo recomiendo
Experiencia fantástica: Preparación exquisita y unos sabores q nos han parecido muy personales, con mucha identidad entre tanta oferta tan lineal y conservadora . Ojo al gurmet, No tiene Coca-Cola
Experiencia fantástica: Excelente lugar. Sabores únicos.
Experiencia fantástica: tengo que decir que nos gustó mucho el sitio para ser la primera vez que comemos sushi fue una experiencia espectacular volveremos seguro. también decir que se nota el buen producto de las piezas la preparación y la atención por parte del personal responsable de wakamono
Experiencia positiva: La comida muy muy buena, precio elevado, pero la calidad de la comida lo vale. Lo malo que no tienen bebidas, solo, cerveza, vino y Pepsi y el local es bastante pequeño y normal.
Experiencia fantástica: Teníamos muchas ganas de ir a probar el sushi de este restaurante y siempre que llamábamos estaba completo. Sin duda, es uno de los mejores sushis que he probado, uttilizan productos de primera calidad y se nota en cada bocado que das. Local acogedor y buen servicio. Lo recomiendo 100%
Experiencia fantástica: Hemos comido muy bien. Nos hemos dejado recomendar por el camarero y todos los platos buenísimos y de mucha calidad. Repetiremos
Experiencia fantástica: La comida exquisita, alcanza el nivel deseado. Nacho nos atendió genial, además también está exquisito.
Experiencia fantástica: Nos ha encantado la cena, todo buenísimo! En calidad precio un 10.
Experiencia fantástica: De los mejores locales de sushi de Murcia. Te lo preparan todo al momento y el servicio es rápido, cercano y de calidad. Lo recomiendo muchísimo, apoyas al comercio local y te vas encantado con la experiencia.
Experiencia fantástica: Uno de los mejores sitios de Murcia sin duda. Los mejores nigiris.
Experiencia fantástica: Comida espectacular, nos ha encantado y todo de muy buena calidad. Es recomendable reservar para asegurar mesa porque es un local pequeñito.
Experiencia fantástica: Fenomenal la comida, excelente calidad del producto, ambiente y la cercanía de personal. Concepto de sushi en barra del que da gusto. Repetiremos.
Experiencia fantástica: Producto de muy buena calidad y un ambiente muy tranquilo y servicial. Repetiremos sin dudarlo!
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