¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer sushi en casa?
En esta sección podrás encontrar todas nuestras recetas de sushi, fáciles y para casi cualquier nivel de cocinillas. Una vez conozcas los distintos tipos de sushi existentes y tu experiencia en la cocina podrás decidir si empiezas por makis y nigiris o das el salto a un elaborado plato de chirashi.
Si lo que quieres es aprender recetas de cocina japonesa tradicional a la par que innovadoras estás en el lugar adecuado.
Nos gusta la cocina de toda la vida pero también nos apetece probar recetas de sushi con sabores diferentes y mezclas explosivas para paladares exigentes.
Aprende a hacer sushi en casa y convierte cada plato es una pequeña obra de arte, un sinfín de placeres visuales, olfativos y sobre todo de gusto.
Desde lo más básico, como saber cómo preparar arroz para sushi, hasta las recetas más complejas, haciendo hincapié en mostrar paso a paso y con los ingredientes para sushi típicos de esta cocina (atún, alga nori, vinagre de arroz, wasabi, ..) para poder conseguir ¡una receta de 10!
Es un hecho constatado el auge que la cocina japonesa está teniendo en los últimos tiempos. Cada vez son más los adeptos que disfrutan de un buen sushi, bien preparado y con ingredientes frescos y de calidad. Esta pasión por el sushi, unida al creciente interés que tenemos muchos por cocinar nuestra propia comida, ha despertado el gusanillo de querer aprender las técnicas que nos permitan preparar estas deliciosas recetas niponas. De la infinidad de variedades de sushi que existen,…
Si pensamos en la gastronomía de Japón, lo primero que imaginamos es todos los tipos de sushi. Aunque bien es cierto que la cocina japonesa abarca muchos y muy variados platos, el sushi es su abanderado, uno de los más conocidos y apreciados a nivel mundial. Pero ¿sabemos realmente qué es el sushi? Mucha gente piensa que el sushi es pescado crudo y lo confunden con el sashimi, pero son dos platos bien distintos. El ingrediente principal del sushi es…
Dificultad de la receta: Media. Tiempo: 60 minutos. Ingredientes Para el arroz 400 gramos de arroz para sushi. 2 vasos de agua. 65 ml de vinagre de arroz. Sal (media cucharada de postre). Azúcar (una pizca). Para los uramakis 250 gramos de lomo de salmón. 4 hojas de alga nori. 1 pepino o 1 aguacate (al gusto de cada uno). Sésamo tostado (opcional). Para acompañar Jengibre. Wasabi. Salsa de soja. Utensilios necesarios Para el arroz: Cazuela o cocedero eléctrico Hangiri…
La noche del 31 de octubre está a la vuelta de la esquina, y ya sabes lo que eso significa… ¡Exacto, Halloween ya está aquí! Sin duda alguna, se trata de una de las noches más esperadas del año, especialmente por los más peques de la casa, y por ello hemos querido ayudarte a vivir una de las noches de Halloween más especiales con toda la familia y amigos, invitándote a degustar un delicioso sushi para Halloween. ¿Te gusta la…
Lo más importante a la hora de saber cómo se hace el sashimi es tener claro que no es nada complicado, pero que hay que conocer cómo cortar las piezas de pescado y por supuesto, dónde comprarlo para preparar un sashimi de los que conquistan paladares. ¿Qué es el sashimi? Es una de los platos japoneses que está elaborado a base de pescados crudos cortados en lonchas ni muy finas ni muy gruesas, con un grosor ideal para convertirse en…
Dificultad de la receta: Fácil. Tiempo: 30 minutos. Ingredientes: 150 gramos de arroz para sushi. 250 gramos de salmón para sushi. 10 ml. de vinagre de arroz. Sal (media cucharada de postre). Azúcar (una pizca). 10 ml. de mirim. 4 hojas de alga nori. 1 aguacate. 1 mango. Para acompañar: Jengibre. Wasabi. Salsa de soja. Utensilios a utilizar: Para el arroz: Cazuela o cocedero eléctrico. Hangiri o Handai (opcional). Abanico. Antes de empezar quiero que sepas… ¿Qué es temaki? Si nos…
Existen varias formas de hacer la receta de gunkan maki. Vamos a ver como hacer la receta de ikura gunkan, una de las más tradicionales recetas japonesas. Receta de Ikura Gunkan Dificultad de la receta: Media. Tiempo: 40 minutos. Ingredientes (16 gunkan maki) : Arroz para sushi. 100 gramos de huevas de salmón. 4 hojas de alga nori. Para acompañar: Jengibre. Salsa de soja. Utensilios a utilizar: Para el arroz: Cazuela o Cocedero de arroz eléctrico. Abanico. Antes de empezar quiero…
La comunidad vegana cada día es más grande y por tanto queremos ayudaros a que tengáis opciones para comer de todo sin perder los sabores auténticos de los alimentos. Hoy os traemos unos sencillos platos de sushi vegano para que consigáis comer estas deliciosas recetas japonesas. Receta Maki Sushi Vegano. Dificultad de la receta: Media. Tiempo: 40 minutos. Ingredientes (10 makis aproximadamente): Arroz para sushi. Frutas (aguacate) , verduras (zanahoria) y tofu. Alga Nori. Para acompañar: Alga Nori. Wasabi. Jengibre.…
Dificultad de la receta: Media. Tiempo: 45-50 minutos. Ingredientes (10 nigiris aproximadamente): Arroz para sushi. Salmón, atún y langostino. Para acompañar: Wasabi. Jengibre. Salsa de soja. Utensilios a utilizar: Para el arroz: Cazuela o Cocedero de arroz eléctrico. Abanico. Para los nigiris: Cuchillo para sushi (bien afilado). Antes de preparar esta receta debes saber… Para preparar los nigiris de salmón, de atún o de langostino debes saber elegir dónde vas a comprar el pescado. Asegúrate que es un pescado fresco y…
Dificultad de la receta: Media. Tiempo: 40 minutos. Ingredientes (para 10 makis aproximadamente) Arroz para sushi. Pescado, frutas, verduras, queso, huevas. Alga Nori. Para acompañar: Alga Nori. Wasabi. Jengibre. Salsa de soja. Utensilios a utilizar Para el arroz: Cazuela o Cocedero de arroz eléctrico. Abanico. Para los makis: Esterilla. Antes de comenzar quiero que sepas… Maki Sushi, es un rollito de la variedad del sushi que es el resultado de extender el arroz para sushi sobre un alga nori acompañado…
